Ternera rebozada con huevo y ajo

Ingredientes:

  • 4 Filetes de ternera
  • 2 dientes de ajo,
  • Perejil
  • 1 huevo o 2 huevos según la cantidad de ternera
  • Aceite de Oliva o de Girasol y
  • 1 paquete de crunchy crumbs de esgir sin gluten certificado por FACE

Método:
Mezclar bien el huevo con el ajo a trocitos, perejil y un poco de sal al gusto
Aderezar la ternera con la mezcla y dejar reposar con la ternera durante 2 o 3 horas en la nevera para que la ternera coja el gusto de la mezcla
Rebozar la ternera con el crunchy crumbs de esgir
Freír la ternera con unos dos milímetros de aceite y listo.
No mover la ternera mientras esta friéndose.

Si el ajo no le gusta lo puede sustituir por cebolla en polvo, curry etc.

 

Bacalao Crujiente

Ingredientes:

  • Bacalao fresco o congelado
  • 1 paquete de crunchy crumbs de esgir sin gluten certificado por FACE
  • Aceite de Oliva o Girasol

Método:
Ponga el aceite de girasol a hervir, mezcle en un plato el bacalao con los crunchy crumbs de esgir.
Ponga abundante crunchy crumbs por encima del bacalao, ponga el bacalao a freír en la misma posición que lo presentará en la mesa, cuando este el bacalao con los crunchy crumbs de un color dorado perfecto, sáquelo de la sartén, póngalo en el plato y listo para servir.
Nota: No mueva el bacalao en el aceite, freír siempre en la misma posición, ponga suficiente aceite para que todo el bacalao se fría sin moverlo.

 

Trigo miel 5 kgs

Trigo miel 5 kgs

Formato industrial en caja de 5 kilos para hosteleria

  • REF: 40105000001
  • EAN CODE: 8414472-101271
  • DUN CODE:
  • Unidades: 1
  • Peso: 5 kgs
  • Logistica: 56 cajas / palet
  • Propiedades:

Crunchy meat with crumbs

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Me gustaria hacer el lomo con sabor mas crujiente y sabroso…¿como lo podria cocinar?
Pues facilmente, con los crunchy crumbs de ESGIR hacemos una textura que hace que el producto final mejore mucho, ayudando a conseguir un producto todavia mejor!
Que suerte,como se elegir, TOMO PRODUCTOS ESGIR 🙂

MODO DE PREPARACION
1. Ponga en un plato los crunchy crumbs.
2. Rebozar bien el lomo.
3. Echar a freir directamente con aceite bien caliente en la sarten.

NO NECESITA OTRO INGREDIENTE PARA CONSEGUIR UN REBOZADO SUPER CRUJIENTE DE CALIDAD.
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I would like to make meat more crunchy more tasty…how I could do that?
It´s very easy, with ESGIR crunchy crumbs glutenfree we can make a texture which improves finished product getting a better taste and texture even better than the real thing!
I am lucky I can choose ESGIR glutenfree products 🙂

HOW TO PREPARE
1. Put the crunchy crumbs on a plate.
2. Good battering for the meal.
3. Fry directly with warm oil in the pan.

IT IS NOT NECESSARY ANY ADD INGREDIENT TO GET A GREAT CRUNCHY FINISHED PRODUCT HIGH QUALITY!

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RECETA Pollo crujiente con crunchy crumbs!

Me gustaria hacer unas pechugas de pollo empanadas,pero diferentes…¿que puedo hacer?
Pues mira, tenemos un ingrediente de una textura super crujiente que hace que el producto final sea excelente…los crunchy crumbs de ESGIR mejoran y ayudan a conseguir un producto mejor!
Que suerte,como se elegir, TOMO PRODUCTOS ESGIR 🙂

MODO DE PREPARACION
1. Ponga en un plato los crunchy crumbs.
2. Rebozar bien el pollo.
3. Echar a freir directamente con aceite bien caliente en la sarten.

NO NECESITA OTRO INGREDIENTE PARA CONSEGUIR UN REBOZADO SUPER CRUJIENTE DE CALIDAD.

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La imagen del lineal que dan nuestros productos es muy llamativa en el lineal siendo una bolsa de polipropileno con diseño y etiqueta de producto…

Gama industrial

Aqui tienen toda la gama industrial SIN GLUTEN disponible en fabricacion por ESGIR

Toda una gama de cereales para tu desayuno

ESGIR tiene en su portfolio una gama de hosteleria en formatos bolsas de 1 kilo asi como formatos mas grandes en cajas de 5 kilos o a granel en sacos de 8-10 kilos.