Cómo hacer Cebolla Crujiente

Ingredientes 

1 cebolla, 2 cucharadas de harina (si es de arroz queda mejor), sal, aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Picar la cebolla en trocitos pequeños.

2. En un recipiente añade la harina y la sal, tapa el recipiente y agita hasta que todo quede bien rebozado con harina.

3. En una sartén con el aceite ya bien caliente ve friendo la cebolla por tandas si tienes mucha, ve removiendo para que no se peguen. Estate atenta porque se dorarán en poco tiempo y las tienes que ir retirando en el momento correcto en el que están doradas pero no quemadas. Las puedes ir poniendo en una plato sobre una servilleta para que absorva el aceite sobrante.

Y ya las tienes, déjalas enfriar y listas para mejorar esos platos que tanto te gustan.