En invierno se hace más complicado encontrar buenas recetas ligeras. Si necesitas nuevas ideas, has llegado al lugar indicado.

Cómo ya comentábamos en nuestro anterior post, uno de los propósitos más habituales de principio de año es el de perder peso. En el cual, os enseñamos algunas claves para conseguir perder peso sin perder hambre.

Por eso en esta ocasión, queremos compartir con todos vosotros algunas ideas de recetas ligeras para diferentes momentos del día. Las recetas que hemos seleccionado, no solo son recetas ligeras, sino también saludables, muy fáciles de preparar y lo más importante de todo, son saciantes. Es decir, son nutritivas y además no nos quedaremos con hambre.

Estas recetas ligeras están destinadas para el desayuno, la merienda y la cena. Los momentos del día en qué no nos apetece complicarnos demasiado.

Receta ligera para el desayuno

Pourridge de Carrotcake

• Ingredientes:
• 3 o 4 cucharadas de Avena Esgir
• 200 ml de leche vegetal sin azúcar
• Media zanahoria
• Uvas pasas y/o coco rallado
• Una cucharadita de miel
• Canela y una pizca de nuez moscada

Preparación:

Pelamos la zanahoria y luego la rallamos en un bol. En ese bol, añadimos todos los ingredientes y calentamos en el microondas durante 3 minutos a temperatura media-alta. Dejamos enfriar un poco para que la avena se asiente y absorba la leche. El pourridge debe tener una consistencia espesa y un sabor a «Tarta de zanahoria» delicioso. Un perfecto desayuno caliente para las mañanas de invierno.

Receta ligera para la merienda

Snacks saludables

Estos snacks son super saludables, con la base de los Bio Crackers o los Bio Legum de Esgir, podemos untarles una crema saludable y añadir unos toppings geniales.

• Opciones:
• – Para untar :Aguacate. Como topping: sal y tomate cherry
• – Para untar; Hummus. Como topping: aceitunas
• – Para untar: Crema de cacahuete. Como topping: virutas de chocolate negro

Receta ligera para la cena

Salteado invernal

Esta receta es ligera pero a la vez caliente para las noches de invierno.

• Ingredientes para dos personas:
• Media bolsa de espinacas
• 2 huevos duros
• Picatostes Esgir (el sabor de tu preferencia)
• Un diente de ajo

Preparación:

Picamos el ajo y lo sofreímos. Una vez esté dorado, añadimos las espinacas a fuego lento y tapamos. Cortamos los huevos duros y cuando estén las espinacas en su punto los añadimos. Servimos caliente acompañando con los Picatostes Esgir.