Productos sin lactosa Esgir

Si eres intolerante a la lactosa, debes saber qué no solo debes evitar los lácteos, sino también otros tipos de alimentos, pues contienen lactosa entre sus ingredientes. Si necesitas informarte sobre productos sin lactosa o descubrir nuevos productos sin lactosa, este es tu post.

La intolerancia a la lactosa es muy común entre personas adultas. La lactosa es el azúcar de la leche y para digerirla necesitamos lactasa, una sustancia que produce nuestro intestino. Como mamíferos que somos, nacemos produciendo esta sustancia para digerir la leche materna, que es nuestro primer alimento. La naturaleza es sabia, así que una vez se inicia el destete, nuestro organismo deja de producir en las mismas cantidades lactasa, pues ya no es necesario consumir leche.

A pesar de ello, desde el mediados del siglo XX en Occidente, existe un gran consumo de lácteos y por ello se comienza a informar sobre la intolerancia a la lactosa. Seguir una dieta sin lácteos no es complicado; sin embargo, existen numerosos alimentos que incluyen entre sus ingredientes lactosa. Y por lo tanto, hay que elegir siempre productos sin lactosa.

Entre los alimentos que pueden contener lactosa, están los productos fabricados con harinas (panes, bollería, galletas), productos rebozados, cereales para el desayuno, aderezos para ensaladas, platos precocinados… Por eso debemos buscar alternativas, es decir productos sin lactosa.

Para comprar sin preocupaciones, lo mejor es que confiemos en marcas que sean respetuosas con las intolerancias alimentarias. Esgir, marca referente en productos sin gluten, también tiene en cuenta otras intolerancias alimentarias y alérgenos. Por ello, la mayoría de sus productos son productos sin lactosa.

Descubre nuevos productos sin lactosa

La mayoría de alimentos elaborados con harinas suelen contener lactosa entre sus ingredientes.
En Esgir encontrarás productos sin lactosa como cereales para el desayuno, rebozados, picatostes y snacks.

Dentro de la gran gama de cereales para el desayuno sin lactosa, puedes elegir cereales de varias tipos: sin azúcar, con fibra y cereales para niños. Y no olvides la gran novedad de este año, cereales sin lactosa con quinoa.

Encontrar productos sin lactosa como los snacks y aderezos también es complicado. En Esgir encontrarás una gran gama de picatostes y snacks para que puedas elegir tu sabor favorito.

Y por último, pero no por ello menos importante, Crunchy Crumbs, los crujientes rebozados sin lactosa. Perfectos para preparar cualquier rebozado y mucho mejor que el pan rallado, su resultado crujiente no absorbe apenas aceite. Te sorprenderán.

Descubre nuevos productos para veganos, sabrosos y sanos

Si buscas nuevos productos para veganos para probar nuevos sabores o aún no has descubierto los productos veganos, este es tu post.

Productos para veganos, descúbrelos

Los productos para veganos son simplemente alimentos que no contienen ningún ingrediente de origen animal. Alimentos de siempre como las mermeladas, los encurtidos, los zumos o los frutos secos son productos para veganos.

Cuando hablamos de alimentos sin ingredientes de origen animal, nos referimos a que no contienen absolutamente nada de los animales, es decir, no contienen lácteos, huevos o miel. Aunque no lo parezca, muchos alimentos contienen este tipo de ingredientes. Por ejemplo, muchas salsas o cereales para el desayuno suelen contener huevos, lácteos y miel, y por lo tanto no pueden considerarse productos para veganos.

Actualmente cada vez más personas siguen una alimentación vegana o simplemente consumen menos productos de origen animal y más productos veganos. Lejos de ser una moda, la alimentación vegana o consumir frecuentemente productos veganos tiene grandes beneficios para nuestra salud y el medio ambiente.

¿Por qué consumir productos veganos?

Aunque no seamos veganos, lo cierto es que las ventajas de añadir productos veganos a nuestra alimentación son muchas.

A lo largo del día consumimos muchos alimentos de origen animal sin darnos cuenta. No solo carnes, pescados y huevos. Sino que en las pequeñas comidas (desayuno, almuerzo y merienda) consumimos habitualmente lácteos, bollería, postres, fiambres, embutidos…

Si sumamos todos esos alimentos, nos damos cuenta de que consumimos constantemente productos de origen animal. Los cuales suelen tener altos niveles de grasas saturadas, lo que resulta muy perjudicial para nuestra salud.

Al incluir productos veganos a nuestra alimentación, estaremos consumiendo productos que suelen tener un bajo nivel de grasas saturadas y que además son ricos en fibras, al tratarse de alimentos 100% de origen vegetal.

Sin embargo, debemos ser conscientes de qué alimentos comemos, pues no solo su procedencia sino su elaboración es importante en su resultado. Por ejemplo, las patatas fritas de bolsa son un producto vegano, pero al ser fritas no se trataría de un producto muy saludable.

Productos veganos Esgir

En Esgir sabemos que la salud es lo más importante, y por eso tenemos en cuenta tanto los ingredientes como la elaboración en todos nuestros productos.

Si buscas nuevos productos veganos, te invitamos a descubrir la gran variedad de cereales para el desayuno, con muchos sabores a elegir. O puedes añadir sabor y textura a tus platos con la cebolla crujiente, la Bio quinoa hinchada o los crujientes picatostes. Y no olvides probar nuevas recetas con los rebozados Crunchy Crumbs o con la nueva soja texturizada de Esgir.

Si buscas más información o nuevas recetas con productos veganos, háznoslo saber en nuestras redes sociales.

Ensaladas frescas para este verano

Por fin ha llegado el verano y con él las ganas de refrescarnos tanto por dentro, como por fuera. Además de las bebidas y los helados, nos apetecen platos sencillos y fríos, y por eso, las ensaladas frescas son la mejor opción.

Las ensaladas frescas no tienen por qué ser aburridas. Podemos preparar un gran variedad de ensaladas frescas mezclando no solo verduras, sino también frutas y otros alimentos, como quesos, huevos, mariscos, y un largo etc.

La clave para preparar ensaladas frescas y deliciosas es mezclar ingredientes que combinen bien entre sí, y que hagan contraste. Por ejemplo, salado con dulce o ligero con crujiente. Así conseguiremos un plato absolutamente sabroso.

Otro truco para que una ensalada fresca quede irresistible es probar aliños diferentes. Además del típico aceite y vinagre, podemos crear nuestras propias vinagretas o salsas que darán un toque exquisito a nuestras ensaladas frescas.

Si queréis comenzar a preparar ensaladas frescas y originales, aquí os presentamos dos propuestas; esperamos que os gusten.

Ensaladas frescas con miel y limón

Esta ensalada es muy fácil de preparar. Su aliño dulce y ácido es lo que la hace especial. El toque crujiente lo aportan las nueces y los picatostes.

Ingredientes:

  • Mezcla de lechugas
  • Picatostes Natural
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria rallada
  • Queso fresco
  • Nueces

Para el aliño:

  • 1 parte de miel
  • 1 parte de zumo de limón
  • 1 parte de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Primero que todo lavamos todas las verduras y frutas. Cortamos la manzana y el queso fresco en dados. A continuación preparamos el aliño, si nos gusta más ácido podemos añadir más sumo de limón, mientras que si nos gusta más dulce podemos añadir más cantidad de miel. Para finalizar, mezclamos todos los ingredientes y añadimos nuestro aliño de limón y miel.

Ensalada fresca Crispy

ensaladas frescasEsta ensalada es muy sabrosa, el aliño de mostaza la convertirá en una de tus ensaladas frescas favoritas.

Ingredientes: (para 4 personas)

      • Mezcla de lechugas
      • 3 pechugas de pollo
      • 1 paquete de Crunchy Crumbs
      • Cebolla frita Esgir
      • Maíz
      • 1 tomate
      • Aceite vegetal para freír

Para el aliño:

      • 3 partes de aceite de oliva
      • 1 parte de mostaza
      • 1 parte de vinagre
      • Sal y pimienta

Preparación:

Cortamos en tiras las pechugas de pollo. Las salpimentamos y las rebozamos con Crunchy Crumbs. A continuación las freímos en aceite vegetal a 180º. Lavamos y cortamos el tomate en dados. Preparamos el aliño. Y ya podemos montar la ensalada fresca Crispy. Para ello mezclamos todos los ingredientes y añadimos el aliño.

Cocktail picatostes, ideales en tus platos de verano

Los platos estrella del verano, son las ensaladas y los gazpachos, ¿por qué no acompañarlos con Cocktail Picatostes de Esgir?

Ahora en verano, apetece más que nunca cuidarnos y los Cocktail Picatostes de Esgir son una excelente opción. Son sanos y deliciosos, el acompañamiento perfecto, ya que aportan sabor y textura a tus platos. ¿Pero por qué son tan saludables?

En primer lugar, los Cocktail Picatostes son tostados, no fritos como la mayoría de picatostes del mercado. Contienen menos de un 10% de grasa y su aceite es totalmente natural. Además puedes elegir entre dos tipos de aceite: de girasol y de aceite de oliva extra virgen. Los Cocktail Picatostes son fuente de proteína vegetal, pues están elaborados con harina de garbanzo, así que hasta tus platos más sencillos serán muy nutritivos.

Además de todo ello, no contienen gluten, ni lactosa ni huevo, por lo que son aptos para celíacos y veganos. Los Cocktail Picatostes son muy coloridos, pero no por ello llevan colorantes artificiales, sino que sus vivos colores son naturales, ideales para aportar alegría a tus platos más veraniegos.

Ahora con el calor, no apetece nada comer platos calientes ni estar cocinando entre fogones. Por eso los platos favoritos del verano son frescos y sencillos, como los gazpachos y las ensaladas, platos dónde los Cocktail Picatostes son perfectos gracias a su textura crujiente y a su mezcla de sabores. Por eso, os queremos mostrar un par de recetas refrescantes para este caluroso verano.

Aguacates rellenos con Cocktail Picatostes

Esta receta es muy saludable y colorida, la suavidad del aguacate contrasta con la textura crujiente los Cocktail Picatostes. Es apta para celíacos y veganos.

Ingredientes:

  • 1 aguacate por persona
  • Cocktail Picatostes
  • Tomate
  • Maíz cocido
  • Cebolla
  • Limón
  • Cilantro (opcional)
  • Sal y pimienta

Preparación:

Primero picamos los tomates, la cebolla, y el cilantro (opcional). Reservamos todo junto en un bowl con el maíz cocido. A continuación, partimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y con la ayuda de una cuchara los vaciamos. Reservamos la piel de los aguacates, pues luego las rellenaremos. Añadimos el aguacate al bowl con los otros ingredientes y machacamos con un tenedor. Añadimos unas gotas de limón y salpimentamos. Añadimos los Cocktail Picatostes a la mezcla. Para finalizar, rellenamos la piel de los aguacates con nuestro delicioso relleno y voilà, ya podemos disfrutar de este sabroso plato.

Aceite de oliva virgen, un ingrediente de oro

El aceite de oliva virgen es un alimento español de fama internacional. Así que no es casualidad que los mejores chefs del mundo utilicen el aceite de oliva virgen en sus platos. Pero, ¿por qué el aceite de oliva virgen extra es el mejor aceite?

Podríamos decir que este tipo de aceite es el zumo de la aceituna. Se obtiene de la primera prensada, y a diferencia de la mayoría de aceites, el aceite de oliva virgen extra no es refinado, por lo que mantiene todas sus propiedades intactas. Es decir, el aceite de oliva virgen extra es un aceite puro.

Por lo tanto, este aceite es el más saludable. Disminuye los niveles de colesterol malo y aumenta los niveles de colesterol bueno y también posee un alto contenido en antioxidantes. Además, no solo es bueno por dentro de nuestro organismo, sino que también lo es por fuera. El aceite de oliva virgen es un magnífico hidratante tanto para la piel como para el cabello, así que es un ingrediente muy utilizado en cosmética.

Volviendo a la alimentación, podemos utilizarlo para cocinar y para aliñar nuestros platos, pero también podemos consumir aceite de oliva virgen extra en otros alimentos donde viene incluido como ingrediente. Es el caso de Picatostes Cocktail.  Estos crujientes picatostes son el toque perfecto para tus platos veraniegos, como gazpachos y ensaladas.

Protein Snack también está elaborado con aceite de oliva virgen extra. Es el snack perfecto para picar entre horas, pues además de delicioso y crujiente es muy saludable. Protein Snack es fuente de proteína, ya que está elaborado con legumbres y tostado con aceite de oliva virgen extra.

Recetas con aceite de oliva virgen

Cómo muchos ya sabréis, con aceite de oliva virgen se puede preparar una gran variedad de platos, tanto salados como dulces. Para esta ocasión, hemos elegido una receta muy fresca y saludable, ideal para estos calurosos días veraniegos.

Gazpacho de manzana verde

Ingredientes:
(para 4 personas)

  • 2 manzanas verdes
  • 1 pepino
  • ½ pimiento verde
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ vaso de agua
  • Sal

Para acompañar: Picatostes Cocktail con aceite de oliva virgen

Preparación:

Pelamos las manzanas y el pepino para después cortarlos en dados. Cortamos también el pimiento y la cebolla y por último picamos el ajo. Añadimos todos los ingredientes en el baso de la batidora y batimos. Para un final perfecto, al servir añadimos los Picatostes Cocktail con aceite de oliva virgen.

Entra en el sorteo de un lote de productos ESGIR

Bases legales de participación en la Promoción

1.- EMPRESA ORGANIZADORA DE LA PROMOCIÓN

La empresa Esgir S.L. Dirección: Calle Alberic, 5 46680 Algemesí
Valencia Spain Tel: + ( 34 )96 248 80 07. y con CIF: B-96092697 organiza con fines promocionales el sorteo de un LOTE DE PRODUCTOS ESGIR con gastos de envío incluidos (en adelante, “la Promoción”) de ámbito nacional, a desarrollar a través de Internet, exclusivo para usuarios residentes en España (no incluidas islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta y Melilla) y mayores de edad de acuerdo con lo dispuesto en el apartado de condiciones para participar.

2.-FECHA DE INICIO Y FECHA DE FINALIZACIÓN

La Promoción se iniciará el día 05-08-2018, y finalizará el día 20-08-2018 (10:00am)

3.- REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN Y MECÁNICA DE LA PROMOCIÓN

Los requisitos de participación serán los siguientes:

– Podrán participar aquellas personas que residan en España (no incluidas islas Baleares , Islas Canarias, Ceuta y Melilla) y sean mayores de 18 años.

– Sólo podrán participar aquellos participantes que les den Me Gusta a la página de Facebook de Esgir y compartan la promoción a su público.

– Los Participantes sólo podrán inscribirse una vez en la presente promoción.

La mecánica de la Promoción consiste en compartir la promoción y darle a Me gusta a la página de Facebook de Esgir

4.- CONDICIONES DE LA PROMOCIÓN Y PREMIOS

Se elegirá 1 ganador/es y 2 suplente/s de manera aleatoria el día 21-08-2018 (sobre las 12:00 pm)

El/Los ganador/es obtendrá/n como premio: LOTE DE PRODUCTOS ESGIR.

5.- DESCALIFICACIONES Y PENALIZACIONES

Si se evidenciase que cualquiera de los participantes no cumple con los requisitos exigidos en las Bases, o los datos proporcionados para participar no fueran válidos, su participación se considerará nula y quedarán automáticamente excluidos de la Promoción perdiendo todo derecho sobre los premios otorgados en virtud de esta Promoción. Asimismo también quedarán excluidos todos aquellos perfiles que solo tengan como finalidad la participación en los concuros de Facebook, siendo por tanto obligatorio tener un perfil real de usuario tipo.

6.- PUBLICACIÓN DE COMENTARIOS U OPINIONES

No se permitirán comentarios u opiniones cuyo contenido se considere inadecuado, que sean ofensivos, injuriosos o discriminatorios o que pudieran vulnerar derechos de terceros. Tampoco ser permitirán comentarios contra un particular que vulneren los principios de derecho al honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen. No nos responsabilizaremos de los daños ocasionados por los comentarios que hagan los participantes en la Promoción, y que en cualquier momento pudieran herir la sensibilidad de otros participantes.

7.- EXONERACIÓN DE RESPONSABILIDAD

A título enunciativo, pero no limitativo, no nos responsabilizamos de las posibles pérdidas, robos, retrasos o cualquiera otra circunstancia imputable a terceros que puedan afectar al desarrollo de la presente Promoción, así como tampoco nos responsabilizamos a del uso que haga el participante respecto del premio que obtenga de esta Promoción.

No asumimos la responsabilidad en casos de fuerza mayor o caso fortuito que pudieran impedir la realización de la Promoción o el disfrute total o parcial del premio.

8.- FACEBOOK

La promoción no está patrocinada, avalada, administrada ni asociada en modo alguno a Facebook por lo que los Participantes liberan a Facebook de toda responsabilidad por los eventuales daños que se deriven de la misma.

9.- CAMBIOS

Nos reservamos el derecho de modificar o ampliar estas bases promocionales, en la medida que no perjudique o menoscabe los derechos de los participantes en la Promoción.

10.- LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN

Estas bases legales se regirán de conformidad con la ley española. Serán competentes para resolver cualquier reclamación o controversia que pudiera plantearse en relación con la validez, interpretación o cumplimiento de estas bases los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Alzira.

Comidas para celíacos: ideas y dudas

Cuando vamos a preparar comidas para celíacos nos surgen muchas dudas. Si no tienes claro qué recetas preparar o cómo prepararlas, este post te interesa.

Cuando te acaban de diagnosticar con celiaquía no sabes muy bien qué comidas puedes tomar, y lo mismo sucede con los familiares y amigos de las personas celíacas, la dieta celíaca es un gran desconocido para ellos.

Cómo preparar comidas para celíacos

Es importante saber qué además de no comer alimentos con gluten, hay que seguir una serie de precauciones durante la preparación de las comidas para celíacos. Es decir, hay que evitar la contaminación cruzada.

La contaminación cruzada se produce cuando cualquier alimento sin gluten se ve contaminado durante su elaboración o preparación. Y lo cierto es que esto puede ocurrir de varias maneras.

Primero que todo no podemos contaminar los utensilios. Por ejemplo, no podemos utilizar los mismos cucharones para remover en todos los sartenes y ollas en los que estemos cocinando platos con y sin gluten. Esto también se aplica en la mesa, está totalmente prohibido compartir cubiertos, pues las comidas para celíacos quedarán inmediatamente contaminadas.

Lo mismo sucede con los hornos y microondas, no podremos meter al mismo tiempo comidas con y sin gluten y evitaremos que quede cualquier rastro de gluten en la superficie donde vamos a hornear o calentar.

En el caso de que vayamos a preparar frituras sin gluten, el aceite siempre debe estar limpio y nunca mezclaremos alimentos con y sin gluten en el mismo aceite.

Comidas para celíacos: recetas nuevas y clásicas

Ante la novedad de la celiaquía podemos pensar que debemos preparar comidas para celíacos extrañas y complicadas, pero nada más lejos de la realidad. Hay muchas recetas clásicas que no contienen gluten. Asimismo, es una oportunidad para preparar recetas nuevas y sencillas.

En cuanto a recetas clásicas, hay infinidad de ellas. Por ejemplo, ensaladas, cremas y purés, platos de legumbres como lentejas o alubias (cuidado con los embutidos), todo tipo de arroces, carnes, pescados, patatas, postres sin harinas…

Si no podemos preparar alguna comida para celíacos porque incluye alimentos con gluten, siempre podemos elegir alimentos alternativos sin gluten. En Esgir encontrarás una gran variedad de alimentos sin gluten como rebozados, picatostes, cereales…Y muchos más que seguro te encantarán.

Una vez conozcas las claves para un dieta sin gluten, verás cómo de sencillo es preparar comidas para celíacos.

Meriendas sin tacc, ideas para todos los días

Preparar meriendas sin tacc es muy fácil si encontramos los ingredientes adecuados. No hace falta preparar complicadas recetas, podemos tomar una merienda sin tacc en cualquier momento y lugar.

Meriendas sin tacc en casa

En casa podemos preparar cualquier merienda sin tacc sencilla y con total comodidad. Tenemos varias opciones, tanto saladas como dulces, que seguro te gustarán.

Montaditos de pavo y queso:

Un aperitivo muy rápido y sencillo. Para ello cortamos una rodaja gruesa de pavo y la untaremos con queso de untar, añadimos orégano y cebolla frita Esgir. ¡Más fácil imposible!

Roquitas de Corn Flakes sin gluten:

Estas roquitas de Corn Flakes sin gluten son todo un capricho, y la verdad, ¡es difícil parar de comerlas! Para preparar esta merienda sin tacc solo es necesario tres ingredientes: Chocolate sin gluten para fundir (el que más nos guste: negro, con leche, blanco…), Corn Flakes Esgir y mantequilla.

Simplemente tenemos que derretir el chocolate junto con la mantequilla, a fuego bajo y sin dejar de remover. Añadimos los Corn Flakes Esgir y con la ayuda de una cuchara cogeremos pequeños montoncitos que serán las roquitas. Las colocamos en una bandeja y dejamos enfriar en la nevera unos minutos hasta que estén perfectas.

Meriendas sin tacc para llevar

Si tenemos que preparar una merienda sin tacc para llevar, ya sea al trabajo, al lugar de estudio o de excursión, necesitaremos un tupper o un tarro para poder llevar cómodamente nuestra merienda. Aquí te presentamos dos ideas, una para elaborar nosotros mismos y otra ya preparada.

Porridge de cerezas y chocolate:

Esta receta es perfecta tanto para una merienda sin tacc a media mañana, como para un rápido desayuno. Debemos dejar la mezcla en la nevera la noche anterior.

Para esta receta solo necesitaremos: ½ taza de Avena sin gluten Esgir (aptas por su nulo contenido en gluten), cerezas, algunas onzas de chocolate con leche y 1 taza de leche vegetal. Lo único que tenemos que hacer es mezclar la Avena sin gluten Esgir con la leche vegetal. La metemos en la nevera durante toda la noche. Por la mañana rallamos las onzas de chocolate y añadimos las cerezas sin hueso. Una merienda sin tacc super saludable y nutritiva.

Chocosnack

Desde luego la opción más sencilla de todas. ¿Aún no conoces Chocosnack? Chocosnack es un delicioso barquillo relleno de una dulce crema de chocolate con avellanas. Esta opción sin gluten puedes llevarla a cualquier parte gracias a su formato individual. Además podrás disfrutar del chocolate en cualquier parte sin preocuparte de que pueda derretirse.

Pescado rebozado, trucos y recetas

El pescado rebozado es toda una delicia. Y además es uno de los platos veraniegos por excelencia. Si quieres saber cómo hacer pescado rebozado como un cocinero profesional sigue leyendo…

Trucos para un pescado rebozado perfecto

La verdad es que podemos rebozar casi cualquier tipo de pescado: merluza, lenguado, bacalao, sardinas, calamares, chipirones… Sin embargo algunos pescados azules como el salmón o el atún no son apropiados para este tipo de preparación.

Una vez seleccionado el pescado, debemos asegurarnos de que esté bien limpio. Para preparar pescado rebozado, lo mejor es que esté cortado en filetes o en pequeñas piezas, como tiras o dados, nunca piezas excesivamente grandes.

Un paso importante es siempre secar las piezas de pescado para retirar la humedad sobrante y a continuación salpimentarlo o adobarlo antes de preparar el pescado rebozado.

Hay diferentes tipos de rebozado para pescado, pero en Esgir te recomendamos el rebozado Crunchy Crumbs por muchas razones.

En primer lugar el rebozado Crunchy Crumbs no absorbe apenas aceite, esto lo convierte en una opción más saludable y además el rebozado queda mucho más crujiente y dorado. Así que con Crunchy Crumbs el pescado rebozado quedará siempre perfecto.

Un aspecto muy importante de Crunchy Crumbs es que por fin se puede preparar pescado rebozado sin gluten, así todo el mundo puede disfrutar de este sabroso plato.

Para preparar pescado rebozado con Crunchy Crumbs simplemente impregnaremos cada pieza en huevo batido y a continuación rebozaremos cada pieza en Crunchy Crumbs. Y si os gusta un extra de sabor podéis elegir Crunchy Crumbs Ajo y Perejil.

Recetas de pescado rebozado

Nuggets de pescado rebozados

Los nuggets de pescado rebozado del supermercado no suelen ser de muy buena calidad. Para preparar unos nuggets de pescado rebozado deliciosos lo mejor es que seleccionemos el pescado nosotros mismos.

Ingredientes para 4 personas:

    • 300 gr de merluza picada
    • 1 paquete de Crunchy Crumbs
    • 1 huevo
    • 125 gr de queso crema
    • Aceite vegetal
    • Sal y pimienta

Preparación:

Para preparar los nuggets de pescado rebozado, salpimentaremos la merluza picada y la mezclaremos con el queso crema, con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos. Una vez tengamos una mezcla homogénea la dejaremos enfriando en la nevera durante 1 hora. Pasado este tiempo formaremos los nuggets de pescado rebozado. Los pasamos por huevo batido y después por abundante Crunchy Crumbs. El último paso será freírlos en aceite bien caliente. Cuando estén bien dorados los sacamos y los dejamos sobre papel absorbente.

Este delicioso plato lo podemos acompañar con una refrescante ensalada.

Recetas sin azúcar

Si estás intentando evitar el azúcar en tu dieta, estas recetas sin azúcar son perfectas para ti.
El consumo de azúcar ha aumentado considerablemente en los últimos años. Esto se debe principalmente a que la industria alimentaria añade azúcar en toda clase de alimentos, tanto salados como dulces.

De esta manera, a lo largo del día consumimos azúcar “escondida” prácticamente en todas las comidas sin darnos cuenta. Y no es un secreto que consumir una gran cantidad de azúcar es muy perjudicial para nuestra salud. Para evitarlo, tenemos dos opciones. Lo primero es evitar comprar alimentos que contengan entre sus ingredientes azúcar y lo segundo, es preparar recetas sin azúcar.

Por eso, a continuación te presentamos dulces recetas sin azúcar.

Receta sin azúcar 1:

Los helados industriales suelen contener grandes cantidades de azúcares y grasas saturadas. Este helado de frutas del bosque es muy dulce y a la vez muy saludable. Y lo mejor de todo es que esta receta sin azúcar es muy fácil.

Helado de frutas del bosque

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 taza de frutas del bosque
  • Chocozeros

Para esta receta sin azúcar podemos utilizar una batidora de vaso o un procesador de alimentos.

Preparación:

Pelamos y cortamos el plátano en rodajas. Lo introducimos en una bolsita especial para congelar y hacemos los mismo con las frutas del bosque. Una vez congeladas todas las frutas, las sacamos y las batimos. Y ya tenemos nuestro estupendo helado. Formamos bolas con una cuchara para helados y añadimos Chocozeros como topping.

Receta sin azúcar 2:

Crêpes de avena

Estas crêpes sin gluten son deliciosas y además es una receta que puede valer como postre, desayuno o merienda.

Ingredientes:

  • 250 gr de Copos de Avena Esgir
  • 1 huevo
  • 400 ml de leche vegetal (la de coco y almendra aportan más sabor). Es importante mirar los ingredientes, para verificar que no contienen una gran cantidad de azúcar.
  • Aceite vegetal

Para acompañar:

  • Compota de manzana y canela
  • Frutas y chocolate negro fundido

Para esta receta sin azúcar necesitaremos una batidora de vaso o procesador.

Preparación:

Primero molemos los Copos de Avena Esgir en la batidora o procesador. Añadimos la leche vegetal y el huevo y batimos todo. En una sartén echamos una cucharadita de aceite vegetal y esparcimos bien para que la crepe no se pegue. Añadimos la mezcla de las crepes con un cucharón y esparcimos bien. Una vez este dorada la doblamos por la mitad y con cuidado le damos la vuelta. Cuando la crepe esté dorada por ambas partes ya la podemos retirar. La podemos acompañar con compota de manzana y canela o si lo preferimos con frutas y chocolate negro fundido.