Panko sin gluten, rebozados perfectos

El panko sin gluten es el mejor rebozado. ¿Aún no lo has probado? Si es así, te contamos porqué no puede faltar en tu despensa.

Si sufres de intolerancia al gluten, sabrás que los rebozados son de ese tipo de platos que debes evitar. Pero si no quieres seguir perdiéndote estas pequeñas delicias, te interesa conocer el panko sin gluten.

El panko es un rebozado japonés, que a diferencia del típico pan rallado, ofrece mejores resultados, pues los rebozados no absorben tanto aceite y por tanto, quedan mucho más ligeros.

El inconveniente del tradicional panko es obvio, al estar preparado con miga de pan, no es apto para celíacos. Por eso en Esgir hemos creado el panko sin gluten Crunchy Crumbs.

El panko sin gluten Crunchy Crumbs es el rebozado que llevabas tiempo esperando. Con él podrás preparar rebozados super crujientes y mucho más saludables, ya que no absorben casi aceite. Además puedes elegir entre tres sabores distintos. Crunchy Crumbs Original, Crunchy Crumbs Ajo y Perejil o el nuevo Crunchy Crumbs Pizza.

Con el panko sin gluten Crunchy Crumbs podrás preparar estupendos rebozados, pero también puedes utilizarlo para aderezar y gratinar tus platos, dándoles un toque diferente, delicioso y crujiente.

A continuación te enseñamos una sabrosa receta para que pruebes el panko sin gluten Crunchy Crumbs.

Receta con panko sin gluten

Verduras rebozadas estilo pizza

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • Panko sin gluten Crunchy Crumbs Pizza
  • 1 huevo
  • Aceite vegetal

Para la salsa:

  • Salsa de tomate
  • Aceitunas negras
  • 1 zanahoria y 1 cebolla picadas
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta

Preparación:

Lo primero es preparar la berenjena. Para ello la cortamos en rodajas y la espolvoreamos con sal para quitarle el sabor amargo. La dejamos así en un escurridor durante media hora. Mientras tanto cortamos las demás verduras en rodajas.

Para preparar la salsa, sofreímos la zanahoria con la cebolla y añadimos la salsa de tomate, para finalizar añadimos las aceitunas negras en rodajas.

Cuando la berenjena esté lista ya podemos comenzar a rebozar las verduras con el panko sin gluten. Para ello, primero impregnaremos todas las rodajas por huevo batido y a continuación las cubriremos con Crunchy Crumbs Pizza y las freiremos en aceite bien caliente. Las verduras estarán listas cuando el rebozado de panko sin gluten presente un color dorado. Servimos con la salsa a la que le añadiremos queso rallado para que se derrita. Y ya podemos disfrutar de unas sabrosas verduras estilo pizza con panko sin gluten.

Inesperados productos con lactosa

No solo los lácteos son productos con lactosa, sorprendente, ¿verdad? Si eres intolerante a la lactosa no te pierdas este post.

Productos con lactosa, cada vez más frecuentes

Se suele pensar que solamente los lácteos son productos con lactosa, pero la realidad es que son muchos los alimentos que la contienen, pues la lactosa es un ingrediente muy utilizado debido a sus diferentes propiedades en la industria alimentaria.

Esto sucede porque la lactosa se utiliza como conservante, espesante y potenciador del color y la consistencia en una gran variedad de alimentos de los cuales, nunca sospecharíamos.

Entre los productos con lactosa más habituales se encuentran los productos instantáneos, los congelados y los cárnicos. Los alimentos instantáneos suelen ser productos con lactosa, ya que esta añade cremosidad a las mezclas; es el caso de las sopas y cremas de sobre, el puré de patatas, las pastas, los cafés…

En el grupo de los congelados, no es extraño que muchos rebozados y fritos contengan este ingrediente, al igual que los alimentos cárnicos como los embutidos, suelen ser productos con lactosa debido a su utilización como conservante.

Además de ellos, la lactosa está presente en todo tipo de alimentos dulces como los postres y todo tipo de panadería y bollería, pues ayuda a que se mantengan “frescos” durante más tiempo y mejora su consistencia.

Productos con lactosa, cómo evitarlos

Para evitar consumir productos con lactosa, hay tres soluciones. La primera es consumir alimentos naturales y frescos como verduras, frutas, legumbres, cereales, carnes, pescados, huevos… Pero sabemos que no es una solución fácil, pues estamos acostumbrados a incluir alimentos procesados en nuestras comidas, como los postres, los rebozados, etc.

Así que la segunda solución es evitar los alimentos ya preparados y elaborarlos nosotros mismos, como las sopas, pastas, purés, rebozados…

Y la última solución para evitar los productos con lactosa, es leer todas las etiquetas de los alimentos que vayamos a adquirir. Cómo sabemos que es complicado, lo mejor es elegir marcas de alimentación de confianza que tengan en cuenta los alérgenos en sus productos, como Esgir.

Esgir se preocupa por elaborar alimentos saludables y deliciosos que tengan en cuenta las intolerancias alimenticias, como el gluten o la lactosa, pues sabemos que cada vez son más las personas que buscan alternativas saludables en un mercado cada vez más procesado.

Si aún no conoces la gran gama de productos de Esgir, te invitamos a probarlos. Además si visitas nuestras redes sociales, te invitamos a participar en un sorteo mensual, dónde podrás ganar un fantástico lote de productos Esgir.

Recetas veganas sorprendentemente deliciosas

Cada vez más conocidas, las recetas veganas son sanas y deliciosas. Elaboradas con ingredientes fáciles de encontrar, estos sabrosos platos os sorprenderán.

Recetas veganas, cómo prepararlas

Seguramente estaréis pensando que nunca habéis probado recetas veganas, pero, ¿estáis seguros de ello? Las recetas veganas simplemente no llevan ningún ingrediente de origen animal, es decir, ningún tipo de carne o pescado, lácteos, huevos o miel.

Recetas habituales como el gazpacho, las ensaladas, las patatas bravas, los macarrones con tomate… son solo algunos ejemplos de recetas veganas muy populares.

A lo mejor también has oído hablar de recetas veganas sosas o elaboradas con ingredientes extraños. Pero nada más lejos de la realidad, se puede preparar fácilmente recetas veganas deliciosas necesitas ingredientes de siempre como arroz, patatas, pasta, legumbres, verduras, frutas, frutos secos, condimentos…

Pero si quieres innovar, puedes añadir a tus recetas veganas nuevos alimentos como los rebozados Crunchy Crumbs sabor Pizza o la nueva Soja texturizada de Esgir, un alimento lleno de proteínas y sin apenas grasas que puedes utilizar como sustitución a la carne picada. Estamos seguros de que ambos te sorprenderán.

Recetas veganas. Pastel del pastor vegano

Esta receta vegana es un plato delicioso y super nutritivo. Elaborado con puré de patata, tomate y la Soja texturizada de Esgir, encantará a toda la familia.

Ingredientes para 2 personas:

  • Para el relleno:
  • 75 gr. de Soja texturizada Esgir
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de Vino tino
  • 200 gr de salsa de tomate
  • Orégano y albahaca
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Para el puré:
  • 2 patatas grandes
  • Leche vegetal
  • Sal y pimienta

Preparación:

Lavamos y cocemos las patatas. Mientras tanto ponemos en remojo la Soja Texturizada Esgir durante 20 minutos y picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria. Para preparar el puré, una vez cocidas las patatas las pelamos. Añadimos un chorrito de leche vegetal, salpimentamos y batimos con una batidora de mano.

Para el relleno, salteamos las verduras primero y unos minutos después añadimos la Soja Texturizada Esgir, una vez esté el sofrito, añadimos el vino tinto y las especias, dejamos cocinar a fuego lento durante más de 5 minutos y añadimos la salsa de tomate, dejamos cocinar otros 5 minutos.

Ya podemos montar el Pastel del Pastor. Para ello en una fuente colocamos el relleno, y sobre él, el puré de patatas. Ya podemos disfrutar de una estupenda receta vegana.

Prepara un desayuno equilibrado y rápido

Un desayuno equilibrado es la base de una dieta saludable. Si quieres saber cómo preparar un desayuno equilibrado y rápido antes de salir de casa, sigue leyendo…

Llega septiembre y la vuelta a la rutina. Este mes es perfecto para crear nuevos y buenos hábitos, como el de tomar todas las mañanas un desayuno equilibrado. Aunque sabemos de sobra que tomar un desayuno equilibrado es lo mejor para nuestra salud, lo cierto es que no se suele llevar a cabo por culpa de las prisas.

Un desayuno equilibrado es primordial en nuestra alimentación. Debemos realizar 5 comidas al día para evitar el hambre entre horas y luego comer más de la cuenta. Un desayuno equilibrado debe estar formado por hidratos de carbono (cereales), proteínas (lácteos, huevos…) y vitaminas (frutas). En un desayuno equilibrado optaremos por azúcares saludables procedentes de las frutas y grasas saludables, como el aceite de oliva virgen, el aguacate o los frutos secos.

Se suele pensar que tomar un desayuno equilibrado tiene que ser muy abundante y además implica cocinar. Pero lo cierto es que podemos preparar en solo unos minutos un desayuno equilibrado y ligero.

Recetas de Desayunos equilibrados y rápidos

Aquí os queremos ofrecer dos opciones de desayuno equilibrado, la primera la podemos preparar la noche anterior y tomarla por la mañana e incluso llevárnoslo al trabajo o universidad si vamos con mucha prisa. Y la segunda es para tomarlo en casa.

Desayuno equilibrado 1: Avena trasnochada con fruta y chocolate

Este desayuno equilibrado se prepara la noche anterior. Podéis elegir la leche y yogur que más os guste, aunque os recomendamos los lácteos vegetales, ya que contienen la misma cantidad de proteína pero una menor cantidad en grasas. Las semillas de chía las encontraréis en la sección de frutos secos de cualquier supermercado.

Ingredientes:

  • ½ taza de Copos de avena Esgir
  • ½ taza de Leche
  • 3 cucharadas de Yogur
  • 1 cucharada de Semillas de chía
  • Fresas
  • Pepitas de chocolate negro

Preparación: Mezclamos los Copos de avena Esgir, la leche el yogur y la chía. Cortamos las fresas en rodajas. Añadimos las fresas y el chocolate y dejamos reposar en la nevera. A la mañana siguiente estará lista para tomar.

Desayuno equilibrado 2: Cereales dulces y saludables

Ingredientes:

Preparación: Cortar el plátano en rodajas. Añadir los cereales caramelizados con Quinoa Esgir, las nueces picadas y las rodajas de plátano.

Recetas sin carne, ¿y por qué no?

Añadir recetas sin carne en nuestra alimentación puede ser un gran cambio, pero… ¿Por qué añadir recetas sin carne puede ser bueno para nuestra salud?

La carne siempre ha sido un alimento muy popular en nuestra sociedad. En la antigüedad era un alimento propio de reyes, pues la mayoría de la población no podía consumirla frecuentemente. Por ello, en las grandes celebraciones siempre había un plato principal de carne. Esta costumbre ha llegado hasta nuestros días; sin embargo la carne ya no es un producto de lujo, sino asequible para todos los bolsillos y por ello, se consume abundantemente.

Aunque la carne gusta a la mayoría de paladares, lo cierto es que es un alimento que solo debería consumirse de 3 a 4 veces por semana y si es carne roja, máximo 2 veces por semana. Esto se debe a que un gran consumo de carne se relaciona con altos niveles de colesterol y el desarrollo de graves enfermedades como el cáncer. De hecho, consumir carne no es imprescindible y podemos incluir recetas sin carne en nuestra alimentación habitualmente.

Añadir recetas sin carne a nuestra alimentación es muy beneficioso, pues de esta manera aumentaremos el consumo de cereales, legumbres, frutas y verduras, alimentos base en una alimentación saludable como por ejemplo, la dieta mediterránea.

Ideas sabrosas de recetas sin carne

A continuación, incluimos una deliciosa receta sin carne. Si buscas más ideas de recetas sin carne, te invitamos a visitar los posts “Aceite de oliva virgen, un ingrediente de oro” y Cocktail Picatostes, ideales en tus platos de verano”.
Además, en breve, encontraréis más recetas sin carne o veganas en el blog de Esgir.

Receta sin carne: Ensalada de patatas completa con limón y ajo

La primera receta sin carne es muy sencilla de preparar, pero es recomendable hacerlo con un par de horas de antelación para que esté fresca y pueda absorber el sabor del aliño.

Ingredientes para 4 personas:

    • 4 patatas cocidas y peladas
    • 1 paquete de Picatostes Pimentón y cebolla
    • 1 pimiento pequeño (puede ser de cualquier color)
    • ½ cebolla
    • Tomates cherry
    • 2 zanahorias
    • Aceitunas verdes y negras picadas
    • Maíz cocido

Para el aliño:

      • El zumo de 1 limón
      • Perejil
      • 1 diente de ajo pequeño picado
      • Sal y pimienta

Preparación:

Cortamos las patatas en dados y picamos el pimiento y la cebolla. Rallamos las zanahorias. Mezclamos todos los ingredientes excepto los Picatostes y aliñamos. Dejamos reposar en la nevera durante 2 horas y antes de servir añadimos los Picatostes Pimentón y Cebolla.

Cómo saber si nuestra alimentación es sana

Mantener una alimentación sana es lo mejor que podemos hacer por nuestra salud. Si tienes dudas sobre si verdaderamente llevas una alimentación sana, sigue leyendo…

Cómo llevar una alimentación sana

Una alimentación sana repercute en nuestra salud, nuestro físico e incluso en nuestro estado de ánimo. Llevar una alimentación sana es un cambio muy positivo para nosotros mismos.

Al contrario de lo que se suele pensar, llevar una alimentación sana no significa comer platos aburridos ni en poca cantidad. Llevar una alimentación sana es muy fácil y agradable y sobre todo no implica grandes restricciones.

La clave es llevar una alimentación basada en alimentos naturales, dónde los alimentos más consumidos son los cereales, las verduras y las frutas. Evitar las grasas trans y los azúcares es imprescindible, con lo cual evitaremos al máximo consumir alimentos procesados, tales como alimentos precocinados, bollería, embutidos, salsas, refrescos, chucherías…

Otra idea muy frecuente es pensar que llevamos una alimentación sana, cuando en realidad no lo es tanto. Esta idea surge sobre todo al nombrar la dieta mediterránea.

¿Alimentación sana y dieta mediterránea es lo mismo?

Dieta mediterránea y alimentación sana son dos términos que se suelen confundir. La dieta mediterránea es un modelo ejemplar de alimentación saludable, entendiendo dieta como sinónimo de alimentación. Pero no es el único ejemplo de alimentación sana, otros modelos como la alimentación vegetariana, vegana o paleo también lo son.

Mi dieta es mediterránea, ¿entonces llevo una alimentación sana?

Esta es una idea bastante frecuente. Se suele pensar que por el hecho de vivir en un país mediterráneo ya estamos siguiendo una dieta mediterránea y eso no es del todo cierto. Cada persona lleva un estilo de alimentación diferente, ya que los gustos y las costumbres varían mucho de un hogar a otro. Además la dieta mediterránea se basa en consumir alimentos naturales y la realidad es que el consumo de alimentos procesados ocupa un gran lugar en casi todos los hogares.

Nuestra alimentación es sana porque nuestros platos son tradicionales.

Esta idea también suele ser bastante extendida. Los platos tradicionales se caracterizan por ser deliciosos y por ser preparados con alimentos naturales. Por ello se suele pensar que son propios de una alimentación sana. Sin embargo, no siempre es así. Para que nuestros platos tradicionales formen parte de una alimentación sana, evitaremos añadir ingredientes demasiado grasos de origen animal como la manteca, las vísceras o los embutidos y optaremos siempre por cantidades moderadas de aceites vegetales como el aceite de oliva. De esta manera podemos disfrutar de una alimentación sana, tradicional y deliciosa.

Comida para verano, fresca, fácil y saludable

La comida de verano se caracteriza por ser fresca y sencilla. Durante estos días tan calurosos no apetece encender el horno o los fogones, pero siempre nos gusta disfrutar de un buen plato. Si queréis ser prácticos, rápidos y no pasar calor en la cocina, a continuación os damos algunas ideas fáciles y saludables de comida para verano.

Comida para verano: entrantes

Una ensalada siempre es una magnífica opción en verano. Combinar diferentes sabores y texturas es la clave para preparar una ensalada perfecta.

Ensalada de anchoas con Picatostes

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 tomates de ensalada
  • 1 paquete de Picatostes Pimentón y Cebolla
  • 1 lata de anchoas
  • 1 lata de aceitunas negras
  • 1 paquete pequeño de bolitas de mozzarella
  • Aceite de oliva

Preparación:

Lavamos y cortamos los tomates en dados. Picamos las anchoas y las aceitunas en rodajas. Mezclamos los anteriores ingredientes y añadimos aceite de oliva. Por último añadimos las bolitas de mozzarella y los Pimentón y Cebolla. No hace falta salpimentar puesto que las anchoas y las aceitunas ya contienen suficiente sal.

Comida para verano: Plato principal

Lentejas veraniegas

Las lentejas es una comida típica del invierno pero también es posible prepararlas como comida de verano. A continuación te explicamos cómo:

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 bote de lentejas cocidas
  • 1 paquete de cebolla frita Esgir
  • 2 huevos duros
  • 1 pepino
  • 1lata de maíz cocido
  • 1 zanahoria rallada
  • Aceitunas verdes
  • Aceite y vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación:

Primero lavamos y cortamos el pepino en dados. A continuación picamos los huevos duros y las aceitunas. Lavamos bien las lentejas y escurrimos. Mezclamos las lentejas con las verduras y el huevo duro. Aliñamos al gusto y salpimentamos. Por último, añadimos la Cebolla Frita Esgir.

Comida para verano: Postre

Una buena comida de verano siempre finaliza con un postre frío y sí es saludable, mejor que mejor.

Copas de mascarpone y melocotón

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 melocotones rojos
  • Choco Pétalos Esgir
  • 300 gramos de yogur griego
  • 300 gramos de mascarpone
  • 4 cucharadas de mermelada de melocotón

Preparación:

Primero mezclamos el yogur griego con el mascarpone y la mermelada melocotón hasta que estén bien integrados. Después lavamos y pelamos los melocotones y los cortamos en dados. Y ya podemos montar nuestras copas. Primero colocamos como base los Choco Pétalos de Esgir. Luego la crema de yogur y mascarpone y para finalizar los dados de melocotón.

Productos sin lactosa Esgir

Si eres intolerante a la lactosa, debes saber qué no solo debes evitar los lácteos, sino también otros tipos de alimentos, pues contienen lactosa entre sus ingredientes. Si necesitas informarte sobre productos sin lactosa o descubrir nuevos productos sin lactosa, este es tu post.

La intolerancia a la lactosa es muy común entre personas adultas. La lactosa es el azúcar de la leche y para digerirla necesitamos lactasa, una sustancia que produce nuestro intestino. Como mamíferos que somos, nacemos produciendo esta sustancia para digerir la leche materna, que es nuestro primer alimento. La naturaleza es sabia, así que una vez se inicia el destete, nuestro organismo deja de producir en las mismas cantidades lactasa, pues ya no es necesario consumir leche.

A pesar de ello, desde el mediados del siglo XX en Occidente, existe un gran consumo de lácteos y por ello se comienza a informar sobre la intolerancia a la lactosa. Seguir una dieta sin lácteos no es complicado; sin embargo, existen numerosos alimentos que incluyen entre sus ingredientes lactosa. Y por lo tanto, hay que elegir siempre productos sin lactosa.

Entre los alimentos que pueden contener lactosa, están los productos fabricados con harinas (panes, bollería, galletas), productos rebozados, cereales para el desayuno, aderezos para ensaladas, platos precocinados… Por eso debemos buscar alternativas, es decir productos sin lactosa.

Para comprar sin preocupaciones, lo mejor es que confiemos en marcas que sean respetuosas con las intolerancias alimentarias. Esgir, marca referente en productos sin gluten, también tiene en cuenta otras intolerancias alimentarias y alérgenos. Por ello, la mayoría de sus productos son productos sin lactosa.

Descubre nuevos productos sin lactosa

La mayoría de alimentos elaborados con harinas suelen contener lactosa entre sus ingredientes.
En Esgir encontrarás productos sin lactosa como cereales para el desayuno, rebozados, picatostes y snacks.

Dentro de la gran gama de cereales para el desayuno sin lactosa, puedes elegir cereales de varias tipos: sin azúcar, con fibra y cereales para niños. Y no olvides la gran novedad de este año, cereales sin lactosa con quinoa.

Encontrar productos sin lactosa como los snacks y aderezos también es complicado. En Esgir encontrarás una gran gama de picatostes y snacks para que puedas elegir tu sabor favorito.

Y por último, pero no por ello menos importante, Crunchy Crumbs, los crujientes rebozados sin lactosa. Perfectos para preparar cualquier rebozado y mucho mejor que el pan rallado, su resultado crujiente no absorbe apenas aceite. Te sorprenderán.

Descubre nuevos productos para veganos, sabrosos y sanos

Si buscas nuevos productos para veganos para probar nuevos sabores o aún no has descubierto los productos veganos, este es tu post.

Productos para veganos, descúbrelos

Los productos para veganos son simplemente alimentos que no contienen ningún ingrediente de origen animal. Alimentos de siempre como las mermeladas, los encurtidos, los zumos o los frutos secos son productos para veganos.

Cuando hablamos de alimentos sin ingredientes de origen animal, nos referimos a que no contienen absolutamente nada de los animales, es decir, no contienen lácteos, huevos o miel. Aunque no lo parezca, muchos alimentos contienen este tipo de ingredientes. Por ejemplo, muchas salsas o cereales para el desayuno suelen contener huevos, lácteos y miel, y por lo tanto no pueden considerarse productos para veganos.

Actualmente cada vez más personas siguen una alimentación vegana o simplemente consumen menos productos de origen animal y más productos veganos. Lejos de ser una moda, la alimentación vegana o consumir frecuentemente productos veganos tiene grandes beneficios para nuestra salud y el medio ambiente.

¿Por qué consumir productos veganos?

Aunque no seamos veganos, lo cierto es que las ventajas de añadir productos veganos a nuestra alimentación son muchas.

A lo largo del día consumimos muchos alimentos de origen animal sin darnos cuenta. No solo carnes, pescados y huevos. Sino que en las pequeñas comidas (desayuno, almuerzo y merienda) consumimos habitualmente lácteos, bollería, postres, fiambres, embutidos…

Si sumamos todos esos alimentos, nos damos cuenta de que consumimos constantemente productos de origen animal. Los cuales suelen tener altos niveles de grasas saturadas, lo que resulta muy perjudicial para nuestra salud.

Al incluir productos veganos a nuestra alimentación, estaremos consumiendo productos que suelen tener un bajo nivel de grasas saturadas y que además son ricos en fibras, al tratarse de alimentos 100% de origen vegetal.

Sin embargo, debemos ser conscientes de qué alimentos comemos, pues no solo su procedencia sino su elaboración es importante en su resultado. Por ejemplo, las patatas fritas de bolsa son un producto vegano, pero al ser fritas no se trataría de un producto muy saludable.

Productos veganos Esgir

En Esgir sabemos que la salud es lo más importante, y por eso tenemos en cuenta tanto los ingredientes como la elaboración en todos nuestros productos.

Si buscas nuevos productos veganos, te invitamos a descubrir la gran variedad de cereales para el desayuno, con muchos sabores a elegir. O puedes añadir sabor y textura a tus platos con la cebolla crujiente, la Bio quinoa hinchada o los crujientes picatostes. Y no olvides probar nuevas recetas con los rebozados Crunchy Crumbs o con la nueva soja texturizada de Esgir.

Si buscas más información o nuevas recetas con productos veganos, háznoslo saber en nuestras redes sociales.

Ensaladas frescas para este verano

Por fin ha llegado el verano y con él las ganas de refrescarnos tanto por dentro, como por fuera. Además de las bebidas y los helados, nos apetecen platos sencillos y fríos, y por eso, las ensaladas frescas son la mejor opción.

Las ensaladas frescas no tienen por qué ser aburridas. Podemos preparar un gran variedad de ensaladas frescas mezclando no solo verduras, sino también frutas y otros alimentos, como quesos, huevos, mariscos, y un largo etc.

La clave para preparar ensaladas frescas y deliciosas es mezclar ingredientes que combinen bien entre sí, y que hagan contraste. Por ejemplo, salado con dulce o ligero con crujiente. Así conseguiremos un plato absolutamente sabroso.

Otro truco para que una ensalada fresca quede irresistible es probar aliños diferentes. Además del típico aceite y vinagre, podemos crear nuestras propias vinagretas o salsas que darán un toque exquisito a nuestras ensaladas frescas.

Si queréis comenzar a preparar ensaladas frescas y originales, aquí os presentamos dos propuestas; esperamos que os gusten.

Ensaladas frescas con miel y limón

Esta ensalada es muy fácil de preparar. Su aliño dulce y ácido es lo que la hace especial. El toque crujiente lo aportan las nueces y los picatostes.

Ingredientes:

  • Mezcla de lechugas
  • Picatostes Natural
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria rallada
  • Queso fresco
  • Nueces

Para el aliño:

  • 1 parte de miel
  • 1 parte de zumo de limón
  • 1 parte de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Primero que todo lavamos todas las verduras y frutas. Cortamos la manzana y el queso fresco en dados. A continuación preparamos el aliño, si nos gusta más ácido podemos añadir más sumo de limón, mientras que si nos gusta más dulce podemos añadir más cantidad de miel. Para finalizar, mezclamos todos los ingredientes y añadimos nuestro aliño de limón y miel.

Ensalada fresca Crispy

ensaladas frescasEsta ensalada es muy sabrosa, el aliño de mostaza la convertirá en una de tus ensaladas frescas favoritas.

Ingredientes: (para 4 personas)

      • Mezcla de lechugas
      • 3 pechugas de pollo
      • 1 paquete de Crunchy Crumbs
      • Cebolla frita Esgir
      • Maíz
      • 1 tomate
      • Aceite vegetal para freír

Para el aliño:

      • 3 partes de aceite de oliva
      • 1 parte de mostaza
      • 1 parte de vinagre
      • Sal y pimienta

Preparación:

Cortamos en tiras las pechugas de pollo. Las salpimentamos y las rebozamos con Crunchy Crumbs. A continuación las freímos en aceite vegetal a 180º. Lavamos y cortamos el tomate en dados. Preparamos el aliño. Y ya podemos montar la ensalada fresca Crispy. Para ello mezclamos todos los ingredientes y añadimos el aliño.