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Turrón crujiente de chocolate y cereales

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Hoy os enseñamos a preparar TURRÓN CRUJIENTE DE CHOCOLATE con nuestro Mix protein con cacao. Un clásico reinventado con ingredientes sencillos, frutos secos y nuestro toque saludable. Esta receta es perfecta para preparar en casa un dulce lleno de sabor y textura, ¡sin complicaciones y sin horno!

INGREDIENTES:

  • 150 g de chocolate negro sin azúcares añadidos (85% mínimo)

  • 2 cucharadas de crema de avellanas o cacahuete (100% natural)

  • 1 cucharada de aceite de coco (opcional, para textura más cremosa)

  • Endulzante al gusto (si usas chocolate muy puro)

  • Un puñado de frutos secos picados

  • 30 g de nuestro Mix protein con cacao

BOLSA MIX PROTEIN CACAO

PASOS:

1.Derrite en un bol el chocolate al baño maría o en el microondas (en intervalos cortos para que no se queme).

2.En el bol del chocolate añade la crema de frutos secos y el aceite de coco y mezclalo todo bien hasta integrarlo.

3.Añade nuestro Mix protein con cacao y los frutos secos que hayas elegido. Remueve hasta que estén bien repartidos.

4.Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal. Alisa con una espátula.

5.Guarda el turrón en la nevera al menos 2 horas, o hasta que endurezca.

6.Desmolda, corta en porciones y… ¡a disfrutar de este turrón crujiente de chocolate!

Galletas navideñas de jengibre y copos de avena

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Hoy os traemos una receta perfecta para llenar vuestra cocina de aroma navideño. Unas GALLETAS DE JENGIBRE hechas con nuestros Copos de Avena integral. También la podéis encontrar en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion. Unas galletas crujientes, especiadas y con ese sabor que nos transporta directamente a la Navidad. Una opción sencilla y deliciosa para regalar o compartir estas fiestas.

¿Encendemos el horno? 🎄🍪

INGREDIENTES:

Para las albóndigas:

  • 80 g de harina integral

  • 60 ml de aceite de coco o mantequilla derretida

  • 1 huevo

  • 70 g de azúcar moreno o panela

  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

  • ½ cucharadita de canela

  • ¼ cucharadita de nuez moscada (opcional)

  • 1 pizca de sal

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 120 g de nuestros copos de avena integral

PASOS:

1.Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel vegetal.

2.Tritura ligeramente los copos de avena para obtener una textura más fina.

3.En un bol, mezcla el huevo, el azúcar, el aceite de coco y la vainilla.

4.Añade los ingredientes secos: harina, avena, especias, sal y levadura. Mezcla bien.

5.Forma pequeñas bolas y colócalas sobre la bandeja, aplastándolas un poco.

6.Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.

7.Deja enfriar sobre una rejilla y… ¡a disfrutar!

Tarta de queso con base de copos de avena

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Esta TARTA DE QUESO con la base hecha con nuestros Copos de Avena integral  es un postre festivo, ligero y delicioso.Con su textura suave, su base crujiente y el toque dulce de la mermelada, es perfecto para cerrar tus comidas navideñas con un postre delicioso.  También podéis encontrar esta receta en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion.

 Ideal para sorprender estas navidades.

INGREDIENTES:

Para el interior:

  • 300 g de queso ricotta

  • 200 g de yogur natural

  • 2 huevos

  • 2-3 cucharadas de edulcorante o azúcar

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la base:

  • 50 g de mantequilla derretida

  • 1 cucharada de sirope (de agave, miel o el que prefieras)

  • 100 g de nuestros copos de avena integral

PASOS:

1.Precalienta el horno a 180 °C.

2.Prepara la base: mezcla los copos de avena con la mantequilla derretida y el sirope hasta que se integren bien.

3.Forra un molde desmontable pequeño con papel vegetal, añade la mezcla de avena y presiona para formar la base.

3.Lleva el molde al horno durante 10 minutos y reserva.

4.Prepara el relleno: bate el queso ricotta con el yogur, los huevos, el edulcorante y la vainilla hasta obtener una crema homogénea.

5.Monta la tarta: vierte la mezcla sobre la base de avena ya horneada. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado.

6.Deja enfriar la tarta en la nevera al menoss 2 horas.

7.Decora: extiende la mermelada por encima y, si quieres, añade algunos frutos rojos frescos.

Tarta fría de turrón con base de copos de avena

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Hoy os traemos una tarta fría de turrón con base de nuestros Copos de Avena integral. Un postre cremoso y sin horno que sabe a Navidad desde la primera cucharada. La base con nuestros copos de avena le da un toque crujiente irresistible. También podéis encontrar la receta en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion.

INGREDIENTES:

Par el relleno:

  • 250 g de turrón blando
  • 200 ml de nata para montar
  • 250 g de queso crema
  • 4 hojas de gelatina
  • 2 cucharadas de leche
  • Endulzante al gusto (opcional)

Para la base:

  • 50 g de mantequilla derretida

  • 1 cucharadita de canel

  • 100 g de  nuestros copos de avena

PASOS:

1.Mezcla nuestros copos de avena con la mantequilla y la canela.

2.Presiona esta mezcla en la base de un molde desmontable y dejala en la nevera

3.Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.

4.Tritura el turrón con el queso crema hasta obtener una crema.

5.Calienta la leche y disuelve en ella la gelatina escurrida. Añade a la mezcla anterior.

6.Monta la nata y mézclala con la crema de turrón con movimientos envolventes.

7.Vierte sobre la base de avena y refrigera al menos 4 horas.

8.Decora con almendra crocanti, copos de avena o un poco más de turrón desmenuzado.

¡Y ya tienes esta maravillosa tarta fría de turrón con base de copos de avena!

Polvorones con Copos de Avena

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🎄 ¿Quién dijo que no se pueden hacer polvorones más ligeros? Hoy preparamos unos polvorones hechos con nuestros Copos de Avena integral.  Estos polvorones con copos de avena son perfectos para endulzar tus fiestas sin renunciar a lo saludable.También la podéis encontrar en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion.

¿Comenzamos?

INGREDIENTES:

  • 100 g de almendra molida

  • 60 ml de aceite de oliva suave

  • 40 g de azúcar de coco o panela

  • 1 cucharadita de canela

  • Ralladura de limón (opcional)

  • Semillas de sésamo para decorar

  • Azúcar glass
  • 150 g de nuestros copos de avena integral

PASOS:

1. Trituramos ligeramente nuestros copos de avena hasta obtener una textura más fina, tipo harina gruesa.

2. Mezclamos los copos con la almendra molida, la canela, el azúcar y la ralladura de limón.

3. Añadimos el aceite de oliva poco a poco y amasamos hasta formar una masa compacta.

4. A continuación, ponemos el horno a precalentar el horno a 180 °C.

5. Extendemos la masa con las manos (unos 2 cm de grosor) y cortamos la masa de los polvorones con unos molde.

6. Colocamos los polvorones en una bandeja de horno, los decoramos con sésamo por encima y horneamos durante 12-15 minutos.

7.Dejamos que se enfrien por completo antes de manipularlos: se endurecen al enfriar.

8.Espolvoreamos el azúcar glass por encima.

Crumble otoñal de manzana con nuestros Choco Zero

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Nada huele más a otoño que una bandeja de manzanas horneadas. Hoy os traemos una receta fácil, sin gluten y con el toque justo de dulzura. Este CRUMBLE OTOÑAL DE MANZANA hecho con nuestros Choco Zero.  Crujiente por fuera, tierno por dentro y con ese aroma irresistible a canela que convierte cualquier tarde en puro confort.

Ideal para disfrutar con una infusión o un café en las tardes frescas de otoño.Una receta que podéis ver en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion.

¿Empezamos a preparar este crumble?

INGREDIENTES:

  • 3 manzanas medianas

  • 2 cucharadas de azúcar moreno o panela

  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina vegetal

  • 1 cucharadita de canela

  • 1 chorrito de zumo de limón

  • Opcional: nueces o pasas

  • 1 taza de nuestros cereales Choco Zero

 

PASOS:

1.En primer lugar, pelamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños. Rocíalas con el zumo de limón y la canela.

2.Colocamos las manzanas en una fuente para horno y espolvoreamos el azúcar moreno.
3.En un bol, mezclamos nuestros Choco Zero con la mantequilla derretida previamente hasta que queden ligeramente impregnados.
4.Cubrimos las manzanas con la mezcla realizada previamente y horneamos a 180 °C durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
5.Añadimos nuestros Choco Zero por encima y lo podemos acompañar de yogur natural o helado.

Tarta de queso con cereales crujientes

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Nuestros cereales  Choco Zero destacan por su bajo contenido calórico, la ausencia de azúcares añadidos y su aptitud sin gluten. Ya sea que sigas una dieta especial o simplemente desees disfrutar de un momento de placer sin culpa, nuestros Choco Zero son la elección ideal. Nuestro producto te permite satisfacer tus antojos de manera saludable con Esgir. ¡Prueba este súper producto de Esgir!

Hoy os traemos una receta para los más dulces: Tarta de stracciatella.

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

Para la base:

  • 4 huevos
  • 800 gr queso crema
  • 80 gr galletas
  • 350 gr nata para montar
  • 1/2 vaso azúcar
  • 50 gr mantequilla
  • 150 gr de nuestros cereales Choco Zero

 

PASOS:

  1. En primer lugar, trituramos las galletas con nuestros Choco Zero.
  2. Derretimos la mantequilla y la incorporamos a la mezcla anterior.
  3. Una vez esté bien mezclado y “arenoso”, hacemos la base del molde aplanando bien con una cuchara.Y lo llevamos al congelador.
  4. En un bol amplio mezclamos el queso crema y el azúcar con unas varillas manuales.
  5. A continuación, añadimos los huevos de uno en uno, es decir, ponemos un huevo y batimos, ponemos otro y batimos, hasta hacer los cuatro.
  6. También añadimos a ese bol, una pizca de sal y la nata y lo mezclamos.
  7. Añadimos todo al molde “congelado” con cuidado y metemos al horno durante 30‘ con calor arriba y abajo + ventilador.
  8. La sacamos del horno, la dejamos reposar a temperatura ambiente y por último, podemos refrigerarla o consumirla directamente.

 

Pizza hecha con base de avena

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Hoy os traemos un clásico para los viernes, una versión, más saludable y nutritiva. Preparamos una PIZZA HECHA CON BASE DE AVENA hecha con nuestros Copos de Avena integral. También la podéis encontrar en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion. Nuestros copos de avena son un snack fácil y saludable para ese antojo de dulce. ¡Si todavía no las has probado se va a convertir en tu opción favorita!

¿Comenzamos?

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 80 g tomate triturado/fresco
  • 60 g mozzarella fresca
  • 70 g champiñones
  • Orégano (al gusto)
  • Albahaca fresca (al gusto)
  • 110 g jamón cocido extra
  • Mozzarella rallada
  • 60 g de nuestros copos de avena integral

PASOS:

  1. Primero cogemos un bol, y mezclamos los copos de avena con los huevos.
  2. A continuación, en una satén engrasada con aceite de oliva vierte la mezcla realizada.
  3. En la sartén, una vez se aprecien agujeritos damos la vuelta. La hacemos muy poco por el otro lado ya que será donde pondrás los ingredientes
  4. Mezclamos el tomate con orégano y albahaca y colócalamos en la base.
  5. Después añadimos los champiñones, el queso, el jamón cocido y la mozzarella rallada (o cualquier topping que os guste).
  6. Puedes añadir más orégano y albahaca.
  7. Horneamos arriba y abajo a 180 grados, con el horno previamente precalentado unos 35-40 minutos.

Espárragos trigueros rebozados

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Prepárate para una receta diferente y llena de sabor, que te sorprenderá. Hoy preparamos ESPÁRRAGOS TRIGUEROS REBOZADOS, con un toque crujiente único gracias a nuestro rebozado  Crunchy Crumbs! Esta receta es perfecta para acompañar con cualquier salsa. Perfectos para dippear, o como complemento en las comidas. Pruébalos, no te arrepentirás. Visita nuestro Instagram para encontrar mas recetas @esgiralimentación

¿Empezamos a cocinar?

INGREDIENTES:

  • Espárragos trigueros
  • Sésamo negro
  • Sésamo tostado
  • 1 huevo (M)
  • Sal
  • Nuestro Crunchy Crumbs

 

Espárragos trigueros rebozados

 

PASOS:

1. Lavamos y cortamos los espárragos al tamaño que se prefiera.

2. Preparamos el proceso del rebozado, en un plato batiremos un huevo con una pizca de sal, y en otro plato, mezclaremos el crunchy crumbs con el sesamo.

3. Rebozamas los espárragos, primero por el huevo y luego por nuestra mezcla crujiente.

4.Llevamos a la Airfryer, 180°C durante 15 min. A mitad del cocinado les damos la vuelta.

5. Cuando ya los tengamos dorados, los servimos acompañados de alguna salsa de nuestra preferencia.

¡Y a disfrutar de estos espárragos trigueros rebozados!

Cocina con Esgir.

Carrot cake healthy

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Hoy os traemos una versión más saludable y sin gluten de un clásico de la repostería. Preparamos una CARROT CAKE HEALTHY hecha con nuestros Copos de Avena integral.  Podéis encontrar esta receta en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion. Una receta con la que sorprender a tus invitados o un antojo rápido y fácil.

¿Listos?

INGREDIENTES:

  • 200 gr. de zanahorias
  • 3 huevos “L”
  • 60 gr. de eritritol
  • 10 gr. de polvo de hornear
  • 1 pizca grande de canela
  • 100 gr. queso crema light
  • 20 gr de edulcorante
  • 100 gr. de nuestros copos de avena triturados

MINI QUICHÉS DE AVENA, ATÚN Y PIMIENTOS

PASOS:

1. Precalienta el horno a 180 °C y tritura los copos de avena en un procesador hasta obtener una textura fina y reserva.

2. Pela las zanahorias, colócalas en un procesador de alimentos y pícalas al gusto.

3. En un bol, bate los huevos junto con el edulcorante hasta que la mezcla esté bien integrada.

4. Añade la canela y mezcla de nuevo.

5. Incorpora la harina de avena y la levadura en polvo. Bate hasta que no queden grumos y la masa esté uniforme.

6. Agrega la zanahoria picada y mezcla bien con una espátula o batidor.

7. Forra un molde redondo de unos 20-22 cm de diámetro con papel de horno. Vierte la mezcla y hornea a 180 °C durante aproximadamente 35 minutos.

8. Cuando el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar. Mientras tanto, prepara la cobertura: en un bol, coloca los 100 g de queso crema light y trabaja la mezcla con una espátula hasta que esté suave y cremosa. Añade el edulcorante y mezcla bien.

9. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, extiende la cobertura por encima.

¡Y a disfrutar de estos mini quichés de avena, atún y pimientos!
Cocina con Esgir.