Listado de la etiqueta: copos de avena

Gofres de chocolate veganos y sin gluten

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Nuestra avena integral es un alimento que merece un lugar privilegiado en tu alimentación diaria. Con sus increíbles ingredientes, la avena integral es una fuente inigualable de fibra, vitaminas y minerales esenciales que contribuyen y favorecen a tu bienestar. Pero eso no es todo, su sabor suave y su textura crujiente hacen que sea la elección perfecta para complementar tus desayunos y snacks. Explora la maravilla de este cereal versátil y nutritivo, y proporciona a tu cuerpo los nutrientes necesarios para vivir una vida llena de vitalidad y salud.

Hoy os traemos una receta vegana de lo más de lo más dulce: Gofres de chocolate veganos y sin gluten, preparado por nuestra amigo @‌thegreenfork

¿Preparados para descubrir nuestra receta?

INGREDIENTES:

  • 200g de nuestros copos de avena integral sin gluten
  • 100g de harina de arroz
  • 30g de cacao en polvo
  • 1cdta de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 plátano
  • Fresas
  • 250ml de leche vegetal
  • 60g de sirope de agave

  • PASOS:
  1. Añadir en un bowl los cereales con la harina, el cacao, la levadura y la sal.
  2. Posteriormente, mezcla bien todos los ingredientes.
  3. A continuación, añade la leche vegetal y el sirope a la mezcla y tritura.
  4. Una vez lo hayas triturado, añade al bowl anterior y mezclar todo.
  5. Una vez este preparada la masa, lo añadimos a la gofrera  .
  6. Por último, servimos el gofre en un plato y añadimos los toppings al gusto como pueden ser fresas, plátano, yogur…

¡Y listo para disfrutar!

 

 

Pancake tacos

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Nuestra avena integral es un alimento altamente nutritivo y versátil que no puede faltar en tu despensa.Rica en fibra, vitaminas y minerales, la avena integral es conocida por su capacidad para proporcionar energía duradera y mantenernos saciados por más tiempo. Es decir, es una opción perfecta para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable. ¡Descubre todas las maravillas que puede aportar a tu dieta y disfruta de sus múltiples beneficios para la salud!

Hoy os traemos una receta para los más dulces de la mano de nuestra amiga @‌lidiadisfrutasingluten. Un bizcocho de chocolate con pistachos hecho con nuestros copos de vaena integral
¿Quieres saber cómo se hace?

INGREDIENTES:

  • 40g de harina
  • 2cda de panela
  • 1cdta de levadura
  • Una pizca de sal
  • 1cdta de canela en polvo
  • 1/2 plátano
  • 200ml de leche vegetal
  • Manzana
  • Panela
  • Canela
  • Crema de cacahuete
  • Nueces
  • 100 g de nuestros copos de avena

PASOS:

    1. Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
    2. Añadir el plátano y la leche y triturar todo.
    3. Engrasar una sartén plana y calentarla a fuego medio.
    4. Añadir 2-3cda de masa en la sartén y cocinar hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie de la tortita.
    5. Dar la vuelta con una espátula y cocinar hasta que el otro lado de la tortita quede hecho
    6. Retirar de la sartén, doblar por la mitad y presionar unos 5” (cuando aún esté caliente) para darle la forma de taco.
    7. Para el relleno, pelar y cortar una manzana. Posteriormente, añadirla a una sartén junto con un poco de agua y taparla.
    8. Cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua y la manzana quede blanda.Luego, añadir un poco de panela y canela, mezclar bien y rellenar los tacos.
    9. Añadir nueces picadas y crema de cacahuete por encima de los tacos

¿Te apuntas?

🍽 Cocina con Esgir

Carrot cake sin gluten

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Nuestra avena integral es un verdadero superalimento que debería ocupar un lugar destacado en tu dieta diaria.Con su perfil nutricional excepcional, la avena integral es una fuente invaluable de fibra, vitaminas y minerales esenciales para una salud óptima.Nuestro producto no solo es saludable, ¡también es delicioso! Su sabor suave y su textura reconfortante la convierten en el acompañante perfecto para tus desayunos y meriendas. Descubre la maravilla de este cereal versátil y nutritivo, y dale a tu cuerpo los nutrientes que necesita para vivir una vida plena y llena de energía.

Es decir, es una opción perfecta para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable. ¡Descubre todas las maravillas que puede aportar a tu dieta y disfruta de sus múltiples beneficios para la salud!

La Avena Integral de Esgir

Hoy os traemos una receta más especial, fresquita y dulce: Carrot cake sin gluten, preparado por nuestra amiga Laura de @‌laura.eles

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

  • 400g de nuestros copos de avena integral sin gluten
  • 3 huevos
  • 300 ml de aceite suave
  • 150g de azúcar moreno
  • 80 ml de bebida de avena
  • 1 paquete de levadura royal
  • 5 g de canela
  • 5 g de jengibre en polvo
  • Pizca de sal
  • Puñado de frutos secos
  • 300g de queso crema
  • 100g de azúcar glas

  • PASOS:
  1. Pela y ralla las zanahorias.
  2. Posteriormente, en un bol añade el aceite, azúcar y remueve todo.
  3. A continuación, añade los huevos, la zanahoria y la leche.
  4. En otro bol, mezcla la harina, las especias, la sal y los frutos secos.
  5. Mezclar todos los ingredientes húmedos y pasar al molde para cocinar en el horno.
  6. Mientras se cocina en el horno, preparamos el frosting con queso crema y azúcar glas.
  7. Rellenar y decorar la tarta.

🍽 Cocina con Esgir

Magdalenas de chocolate con crema de coco

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Nuestros copos de avena integral sin gluten se elaboran con granos integrales que no han sido procesados ni refinados, lo que los convierte en una fuente rica en fibra, proteínas y otros nutrientes beneficiosos para el organismo. Se pueden utilizar de muchas maneras diferentes, como en batidos, panes, galletas y muchas otras recetas saludables y deliciosas. ¡Agregalos a tus recetas y comienza a disfrutar de una alimentación saludable y equilibrada!

Hoy os traemos una receta de lo más dulce: magdalenas de chocolate con crema de coco hechas con nuestro producto, preparadas por nuestra amiga Lidia de @‌lidiadisfrutasingluten

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

  • 40 g de chocolate fundido
  • 2 huevos
  • 1 plátano
  • 1 cdta de levadura
  • 1 cdta de aceite de coco
  • Gotas de chocolate
  • Fideos de chocolate
  • 400 g de leche de coco
  • 50 g de harina fina de maíz
  • 1 cda de miel
  • Zumo de ½ limón
  • 65 g de nuestros copos de avena sin gluten

PASOS:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Fundir el chocolate con una cucharadita de aceite de coco y triturar todos los ingredientes.
  3. Verter la masa en los moldes e introducir las gotas de chocolate.
  4. Hornear a 200ºC durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
  5. Para la crema de coco, separar un poco de leche de coco y disolver la harina fina de maíz.
  6. Posteriormente, poner a calentar el resto de leche de coco a fuego lento e incorporar la harina fina de maíz disuelta.
  7. Revolver hasta que espese. Retirar del fuego, incorporar una cucharada de miel y unas gotas de zumo de limón y dejar enfriar.
  8. Decorar las magdalenas con la crema y añadir los fideos de chocolate.

¿Te animas?

🍽 Cocina con Esgir

Pastel de arándano, plátano y chocolate

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¡Como ya sabéis, nos encantan los pasteles! Hoy os traemos la deliciosa receta de @yol98_: pastel de avena horneada con arándanos, plátanos y chocolate.

INGREDIENTES:

  • 2 plátanos maduros cortados a rodajitas.
  • 250 gr de arándanos frescos
  • 85 gr de miel o de sirope de arce.
  • 250 gr de copos de avena 
  • 30 gr de nueces troceadas
  • 250 ml de leche
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de Sazonador Besos de Cacao de @justspices_es , si no tenéis, 1/2,cucharadita de canela en polvo , 1/2 de cacao y esencia de vainilla.
  • Pepitas de chocolate negro.

PASOS:

  1. Engrasamos el molde y colocamos en el fondo las rodajas de plátanos.
  2. Encima la mitad de los arándanos.
  3. Mezclamos la Avena, las nueces, la levadura y la mezcla de Canela y cacao.
  4. Batimos el huevo con la leche y la miel.
  5. Colocamos la Mezcla de avena sobre los arándanos, ahora la mezcla de leche.
  6. Cubrimos con el resto de arándanos y el chocolate.
  7. Horneamos 35 minutos a 180 grados . Hasta que esté dorada por encima.
  8. Podemos hacer en Freidora de aire a 170 grados .

¡A disfrutar!

Cocina con Esgir.

Overnight oats

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Variar y combinar en nuestras recetas, es nuestro punto fuerte. Por eso hoy os traemos una novedad deliciosa; Overnight oats de @tostada.y.aguacate con nuestros copos de avena. Hablamos de una opción tanto para la noche como para el día.

¡Veamos cómo se hace!

INGREDIENTES:

  • 40g de copos de avena (los míos sin gluten)
  • 200ml de leche (yo he usado de nuez)
  • 1 cucharada de crema de cacahuete
  • Toppings: coco rallado, manzana, nueces y crema de cacahuete

 

PASOS:⠀⠀⠀

  1. Echar los copos de avena, la leche y la crema de cacahuete en un tarro de cristal con tapa.
  2. Tapar, mezclar bien y dejar reposar toda la noche en la nevera.
  3. Al día siguiente solo queda servir con los toppings.

Desayuno rápido que podemos preparar el día anterior; lo podemos tomar directamente de la nevera o calentarlo en el microondas. ¿Alguna vez habías probado esta receta?.

Cocina con Esgir.

Bizcochitos de avena con chocolate y pistacho

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¡En Esgir, con la época de Navidad, nos ponemos dulzones! Por eso, hoy os traemos unos pedazo de bizcochitos de avena con chocolate y pistachos. Disfrutaremos de esta deliciosa receta gracias a @lidiadisfrutasingluten.

¡Vamos allá!

INGREDIENTES:

  • 150 g de plátano (1 ud)
  • 100 g de nuestros copos de avena
  • 85 ml de leche entera
  • 40 gr. de chocolate con pistachos
  • 20 g de pistachos
  • 1 huevo
  • 1 cda de AOVE
  • 1 cdita de levadura

PASOS:

  1. Precalentar el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
  2. Fundir el chocolate con una cucharada de AOVE.
  3. Triturar todos los ingredientes.
  4. Verter la masa en moldes rectangulares y añadir pistachos troceados.
  5. Hornear a 180°C durante 20 minutos.
  6. Retirar del horno, esperar 10 minutos y desmoldar.

¡Ya lo sabemos! A nosotr@s también se nos ha abierto el apetito… Asíque nos vamos direct@s a la cocina.

¿Vienes con nosotr@s?, cocina con Esgir.

Tortitas de avena rellenas de arándanos

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Si andas en busca de un desayuno o merienda saludable y enérgica, has topado con la receta perfecta. Las tortitas con avena están en boca de todos, nunca mejor dicho, y es que es una receta con múltiples beneficios:

Beneficios de las tortitas de avena

  • Proporciona sensación de saciedad sin pesadez.
  • Mejora el tránsito intestinal.
  • Está considerada un diurético natural.
  • Ayuda a controlar los niveles de glucosa y lípidos en sangre.
  • Es un alimento con un elevado poder antioxidante.
  • Propiedades energéticas: su riqueza en carbohidratos complejos y minerales como el potasio convierten a la avena en una gran fuente de energía que nos ayuda a aumentar nuestro rendimiento deportivo y a sentirnos menos cansados durante todo el día.

Receta de tortitas rellenas de arándanos

Esta receta tiene la autoría de nuestra querida Ane Salaverria, más conocida en redes sociales como @tostada.y.aguacate. Si estás interesado en más recetas de este estilo te aconsejamos seguirla, ¡es una crack!🤤  Ahora sí, vamos al grano:

tortitas de copos de avena

INGREDIENTES

🌱40g de nuestros copos de avena.
🌱40g de harina de trigo sarraceno.
🌱1 huevo.
🌱1 clara de huevo.
🌱Canela al gusto.
🌱Leche de avena.

PASOS

1️⃣  Mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
2️⃣  Echar la masa en una sartén engrasada y a fuego medio. Poner encima arándanos partidos por la mitad y dar la vuelta. Cuando empiecen a salir burbujitas, darle la vuelta.
3️⃣  Repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
4️⃣  Toppings: yogur de coco, crema de almendras y virutas de cacao.

🛒  Puedes encontrar nuestros Copos de avena en: El Corte Inglés, Carrefour, Bon Preu i Esclat, Bon Area, Ahorra Más, Día y Eroski.

Crepes a base de copos de avena

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¿Sabes como hacer unos crepes al estilo ‘Esgir’?

¡Quédate por aquí y te contamos cómo!

 

Si hay un plato que puedes disfrutar en cualquier momento del día, tanto en desayunos como en cenas, dulces o salados, esos son los crepes a base de copos de avena. Hoy os traemos algunas ideas para que podáis disfrutar de ellos de tantas maneras distintas como queráis.

Con esta receta de la influencer Nuria Garo podéis preparar unos crepes con nuestros copos de avena Esgir deliciosos y saludables a la vez. ¡Vamos a ello!

 

Ingredientes para la masa

  • 2 huevos
  • 1/2 media taza de avena sin gluten de @esgiralimentacion
  • Aceite de oliva o de coco

 

Preparación

Para empezar ponemos media taza de copos de avena Esgir en un bol a remojo con agua durante 5 minutos, una cantidad de agua que cubra todos los copos aproximadamente. Después añadimos los dos huevos y batimos todo junto hasta conseguir una mezcla líquida sin grumos. 

El siguiente paso es calentar una sartén con aceite. Cuando este bien caliente ir vertiendo poco a poco la masa para que salgan aproximadamente unos dos o tres dependiendo del grosor.  

Cinco ideas de cómo rellenar para diferentes momentos del día

Para el desayuno podemos optar por una combinación dulce, por ejemplo puedes rellenarlo de queso cottage y fruta o si eres más clásico con penaut butter y plátano.

Si los prefieres para la comida puedes rellenarlos con hummus y un huevo revuelto o  también con unas verduras asadas.

Para los que prefieren disfrutarlos al final del día, en las cenas también hay varias opciones. Por ejemplo con unos huevos revueltos o tofu salteado.

Si la rutina te lo exige también puedes hacerlo para llevar a modo de Wrap… vamos, que no hay excusas para no prepararlo.

¿Te atreves?

Copos de avena: la clave de las recetas saludables

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Hoy en día es difícil encontrar una dieta saludable para mejorar tu estado de forma o el rendimiento físico que no cuente con copos de avena es casi imposible, y es que la avena se ha convertido en un alimento muy reconocido por los nutricionistas por todos los beneficios que aporta. En enero publicamos un post hablando en profundidad de este alimento, puedes visitarlo aquí. Hoy lo que os traemos son dos recetas de la influencer @nuriagaro que tienen una pinta deliciosa y nos parecen buenísimas ideas para comer cosas glotonas pero saludables. ¡Empecemos!

DONUTS CON COPOS DE AVENA

donuts con cobertura negra y blanca elaborados con copos de avena

 

INGREDIENTES:

Para seis donuts pequeños necesitas:.
-1 taza de harina de almendra.
-1/2 taza de avena sin gluten de @esgiralimentacion triturados y hechos harina.
-4 dátiles remojados.
-1 huevo.
-1/2 cucharadita de sal.

Para elaborar la cobertura:
– 50 gr de chocolate blanco sin azúcar.
– 1 cucharada de aceite de coco.
– 50 gr de chocolate negro sin azúcar.
– Almendras en cubitos para decorar.
– Edulcorante al gusto.

PREPARACIÓN:

1- Precalienta el horno a 180 grados

2- Mezcla todos los ingredientes de la masa y llévalo a los moldes. Puedes ayudarte de una bolsa Zip para rellenarlo.

3- Hornea a 180 grados durante 20 minutos y deja enfriar después completamente.

4- Funde el chocolate blanco con el aceite de coco en el microondas en lapsos de 30 segundos. Una vez fundido, añade media cucharadita de té matcha y edulcorante a la mezcla (enserio, la combinación de té matcha con choco blanco es BRUTAL).

5- Cubre los donuts y deja un poco de cobertura sin echar.

6- Añade un poco más de de té matcha para que se intensifique el color y decora.

¡TARTALETAS CON COPOS DE AVENA!

INGREDIENTES

Para hacer 6 tartaletas necesitarás:
– 100 gramos de harina de avena con nuestros .
– 40 ml de aceite de coco
– 60 ml de bebida vegetal
– Crema de anacardos
– Chocolate

PREPARACIÓN:

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1- En el vaso batidor ponemos la leche, la harina y el aceite de coco y mezclamos bien. En un molde de muffins, rellenamos y hacemos la forma de las cestas con los dedos.
2- Dejamos reposar las cestas en la nevera media hora para que endurezca la base un poco.
3- Rellenamos de crema de anacardo y dejamos reposar una hora en el congelador ( y chuperreteamos la cuchara )
4- Derretimos el chocolate y bañamos las tartaletas (y chuperreteamos de nuevo la cuchara, que nos conocemos).