Listado de la etiqueta: copos de avena

Donuts de chocolate

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¿Te gusta el dulce? Hoy os traemos  una receta hecha por nuestra querida @nuriagaro unos DONUTS DE CHOCOLATE  hechos a partir de nuestros copos de avena integral sin gluten, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible.

¿Preparados?

INGREDIENTES:

  • 50 g de harina de almendra.
  • 2 huevos.
  • 120 g de plátano.
  • 20 g de AOVE.
  • 1 cdta de extracto de vainilla natural.
  • 5 g de polvo para hornear.
  • 130 ml de leche evaporada.
  • 100 g de chocolate negro 85%.
  • 80 g de nuestros copos de avena integral.

PASOS:

1.Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2.En un bol integramos los huevos, harina de almendra, aove, vainilla, levadura, plátano y nuestros copos de avena hasta conseguir una mezcla homogénea.
3.Vertemos la mezcla en un molde de donuts engrasado, dejando 1 cm sin rellenar.
4.Horneamos los donuts a 180°C durante 12 minutos.
5.Los sacamos, y los dejamos atemperar antes de desmoldar.
6.Calentamos la leche evaporada en el microondas a 750W durante 1 minuto y medio.
7.La sacamos, añadimos el chocolate negro troceado y removemos hasta que se funda y quede una mezcla cremosa.
8.Desmoldamos los donuts, los hundimos en la crema de chocolate, dejamos escurrir el exceso y los dejamos sobre un plato con papel de horno.

¡Animaos a probarlos!

Bizcocho de naranja y coco

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¿Eres de los que les gusta innovar? Pues no te puedes perder esta receta de  BIZCOCHO DE  NARANJA Y COCO hecho con nuestros Copos de Avena integral, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible. ¡Se va a convertir en tu bizcocho favorito!

¿Listos para comenzar?

INGREDIENTES:

  • 30 g de coco rallado
  • 20 ml de zumo de  naranja
  • 15 g de AOVE
  • 1 huevo grande
  • 30 g de eritritol
  • 3 g de polvo para hornear
  • Ralladura de una naranja
  • 40 g de nuestros copos de avena

PASOS:

1.En un bol mezclamos todos los ingredientes del bizcocho hasta obtener una mezcla sin grumos.
2.Vertemos la mezcla en un molde engrasado apto para microondas.
3.Cocinamos en el microondas a 750 W durante 3 minutos.
4.Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos.
5.Mezclamos la proteína sabor vainilla con la leche hasta que no queden grumos y ponemos la mezcla sobre el bizcocho.

¡A disfrutar!

Tarta victoria

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Hoy os traemos un clásico de los pasteles, una versión sin azúcar, más saludable y nutritiva. No te puedes perder esta receta de TARTA VITORIA hecha con nuestros Copos de Avena integral, una tarta de dos capas de bizcocho esponjoso rellenas de nata montada y fresas frescas . ¡Si todavía no la has probado se va a convertir en tu tarta favorita!

¿Listos para comenzar?

INGREDIENTES:

  • 400 ml nata para montar
  • 40 g leche en polvo
  • 120 g mermelada de fresa sin azúcar
  • 4 huevos M/L
  • 225 g mantequilla light
  • 50 g eritritol o edulcorante al gusto
  • 100 g almendra molida fina
  • 10 g levadura en polvo tipo Royal
  • 100 g de nuestros copos de avena integral

PASOS:

1.Primero preparamos el relleno, si es el día antes, mejor. Batimos la nata montada hasta que forme picos firmes, añadimos la leche en polvo y batimos hasta integrarla. Enfriamos en la nevera al menos 3 horas.

2.Para el bizcocho, batimos las yemas de los huevos en un bol junto con la mantequilla pomada y el edulcorante.
3.A continuación, incorporamos  nuestros copos de avena, la almendra y la levadura poco a poco.
4.Por último, montamos las claras a punto de nieve y las integramos con movimientos envolventes.
5.Dividimos la masa en dos, y la vertemos en un molde desmontable (bien forrado), de unos 20cm de diámetro. Hornearemos en dos veces, durante 25min a 180ºC.
6.Una vez que este a temperatura ambiente lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
7.Para el montaje, colocamos un bizcocho, lo cubrimos con una capa fina de mermelada, ponemos nata montada, colocamos el segundo bizcocho (también con mermelada) boca abajo, y cubrimos la parte superior con nata.
8.Y añadimos el toque final, lo decoramos con fresas, ¡y lista!
¡A disfrutar!

Brownie de avena y nueces

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¿Eres de los que le gusta el chocolate? Pues no te puedes perder esta receta de nuestra querida @borg_91 de BROWNIE DE AVENA Y NUECES hecho con nuestros Copos de Avena integral, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible. ¡Se va a convertir en tu bizcocho favorito!

¿Listos para comenzar?

INGREDIENTES:

  • 70 gr de chocolate negro  
  • 15 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 100 gr de mantequilla light o aceite de coco
  • 3 huevos grandes
  • Edulcorante al gusto 
  • 70 gr harina de avena integral
  • 30 gr almendras molidas
  • 50 gr de nueces
  • 70 gr de nuestros copos de avena integral

PASOS:

1.En un cazo a fuego medio, derretimos la mantequilla y el chocolate troceado. Añadimos el cacao en polvo y lo integramos bien.

2.A continuación, en un bol batimos los huevos junto con el edulcorante hasta obtener una mezcla bien espumosa.
3.Añadimos el chocolate fundido y seguimos batiendo a la mezcla anterior.
4.Posteriormente, incorporamos nuestros copos de avena y la almendra molida, y mezclamos bien.
5.Una vez este todo integrado,  añade las nueces bien picaditas.
6.Forramos o engrasamos un molde cuadrado o rectangular y vertemos la mezcla.
7.Luego, Con el horno previamente precalentado a 180º, horneamos nuestro brownie durante 20-25min. No conviene cocinarlo mucho más, para que no quede seco. Dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Cortamos en porciones, ¡y listo!

Bizcocho de limón y avena

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¿Eres de los que le gusta tener algun dulce para desayunar? Pues no te puedes perder esta receta de  BIZCOCHO DE LIMÓN Y AVENA hecho con nuestros Copos de Avena integral, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible. ¡Se va a convertir en tu bizcocho favorito!

¿Listos para comenzar?

INGREDIENTES:

  • La ralladura de un limón
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo Royal (7 gr.)
  • 1 yogur natural de 125 gr.
  • 1 medida del vasito del yogur de aceite de oliva
  • 2 medidas del vasito del yogur de azúcar moreno
  • 3 medidas del vasito de yogur  de nuestros copos de avena integral

PASOS:

1. Precalentamos el horno a 170ºC. con calor arriba y abajo y engrasamos un molde rectangular o redondo con un poco de mantequilla pomada. Forraremos igualmente la base del molde con una tira de papel de hornear.2.En un bol mezclaremos juntos la harina de avena, los polvos de hornear y la sal y mezclaremos con una cuchara para distribuir bien todos los ingredientes.

3.En un bol a parte batimos juntos los huevos con el azúcar y la ralladura del limón.

4.Después de 3-4 minutos añadiremos el aceite poco a poco hasta observar que se ha integrado perfectamente con la mezcla de huevos y azúcar.

5.Ahora comenzaremos a añadir la harina con la levadura y la sal. Añadiremos la mitad de la harina y mezclaremos bien con el resto de ingredientes.

6.Agregaremos ahora el yogur y seguidamente el resto de la harina y esperaremos a que esté mezclada con todos los ingredientes.

7.Vertemos la mezcla en el molde que teníamos reservado y lo introducimos en el horno durante 45 minutos o hasta que observes que la superficie tiene un bonito color dorado y que al pinchar en el centro del bizcocho con un palito o brocheta éste salga completamente limpio.

8.Sacamos el bizcocho del horno y esperaremos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe antes de consumirlo.

9.Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por la superficie del bizcocho cuando esté a temperatura ambiente y colocar algunas rodajas de limón natural para decorarlo.

¡A disfrutar!

Tortitas de avena rellenas de arándanos

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¿Eres del team dulce? Pues no te puedes perder esta receta de tortitas de avena rellenas de arándanos hechas con nuestros Copos de Avena integral, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible.

¿Listos para comenzar?

INGREDIENTES:

  • 40g de harina de trigo sarraceno.
  • 1 huevo.
  • 1 clara de huevo.
  • Canela al gusto.
  • Leche de avena.
  • 40g de nuestros de nuestros copos de avena integral

PASOS:
1. Primero, mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
2. Echamos la masa en una sartén engrasada y a fuego medio. Poner encima arándanos partidos por la mitad y dar la vuelta. Cuando empiecen a salir burbujitas, darle la vuelta.
3.Repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa.
4. Añadimos toppings al gusto: yogur de coco, crema de almendras y virutas de cacao.

Cowboy cookies sin gluten

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¿Eres del team dulce? Pues no te puedes perder esta receta de COWBOY COOKIES hechas con nuestros Copos de Avena integral, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible.

¿Listos para comenzar?

INGREDIENTES:

  • 1 taza de harina sin gluten
  • 1 taza de nuestros copos de avena integral
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de bicarbonato sódico
  • 1 cdita de levadura
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo 
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • Nueces
  • Pepitas de chocolate
  • Coco rallado

PASOS:
1. Primero, precalentamos el horno a 175º con  calor arriba y abajo.
2. En un bol ponemos la harina, los copos de avena, la sal, el bicarbonato y la levadura. Mezclamos bien y reservamos la masa para más tarde.
3. Batimos la mantequilla y le agregamos el azúcar moreno y la vainilla.
4. Añadimos el huevo y volvemos a batir hasta que quede cremoso.
5. A continuación, agregamos la harina y lo volvemos a batir.
6. Con la ayuda de una cuchara, añadimos las nueces, las pepitas de chocolate y el coco rallado.
7. Con otra cuchara, formamos bolitas con la masa de las galletas y las colocamos en la bandeja del horno.
8. Por último, horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Salmorejo hecho con nuestros copos de avena integral

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Hoy os traemos una receta fresquita para verano, SALMOREJO hecho con nuestros copos de avena integral sin gluten, de la mano de nuestra amiga @guinda.guindilla.  Una receta diferente a la tradicional hecha con los copos de avena, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas.

¿Queréis saber más sobre esta receta y nuestros copos de avena integral?

INGREDIENTES:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 taza de nuestros copos de avena
  • 1 diente de ajo
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Una pizca de pimienta negra
  • Aguacate

PASOS:
1.Lavamos y pelamos todas las verduras.
2.A continuación, en un bol metemos los tomates, nuestros copos de avena, el diente de ajo y la sal.
2.Trituramos todos los ingredientes hasta tener la textura del salmorejo, espesito y homogéneo.
3.Por último, añadimos la pimienta, el AVOE y el aguacate.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Galletas de chocolate

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¿Te gusta el dulce? Hoy nuestra amiga @thevegandrama  nos trae unas  GALLETAS DE CHOCOLATE  hechas a partir de nuestros copos de avena integral sin gluten, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible.

¿Preparados?

INGREDIENTES PARA LA GRANOLA:

  • 20g de proteína sabor vainilla
  • 120g de nuestra avena integral
  • 20g de eritritol
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 75ml de bebida vegetal
  • 30g de crema de cacahuete
  • 30ml de aove
  • 1 chucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • Pepitas de chocolate

PASOS:
1. Mezclar en un bol, nuestros copos de avena, la proteína, el eritritol, la sal, la levadura y el bicarbonato.
2. En otro bol mezclamos la bebida vegetal, el aove, vinagre, la esencia de vainilla, la crema de cacahuete y el huevo.
3. Precalentamos el horno a 180 grados.
4. A continuación, mezclamos todos los ingrediente en un recipiente. Incorporamos pepitas de chocolate y removemos toda la mezcla.
5.Con ayuda de una cuchara hacemos la forma de las galletas y las colocamos en la bandeja de horno.
6.Por último, las dejamos 15 minutos a 180º al horno.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Galletas estilo brownie

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Últimamente se han puesto muy de moda las galletas al estilo brownie y es por ello que no podíamos dejaros sin la receta de nuestra amiga @thevegandrama de GALLETAS ESTILO BROWNIE a partir de nuestros copos de avena integral sin gluten, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura tan apetecible.

¿Preparados?

INGREDIENTES PARA LA GRANOLA:

  • 150g de harina de almendra
  • 125g de nuestra avena integral
  • 4 cucharaditas de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Nueces
  • 55g de aceite de coco
  • 40g de aove
  • 150g de bebida de avellanas
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de café
  • 40g de sirope de dátil
  • 2 cucharadas de crema de anacardos

PASOS:
1. Precalentamos el horno o la AirFryer a 180º con calor arriba y abajo.
2. Mezclamos nuestros copos de avena triturados previamente para que se forme una especie de harina con los demás ingredientes secos y dejamos los ingredientes líquidos en otro bol.
3. Añadimos los líquidos poco a poco a los ingredientes secos y removemos bien hasta que se junten bien los ingredientes.
4. Formamos unas bolitas con el grosor que más nos guste, les damos forma de galletas y las vamos colocando en una bandeja de horno.
5. Por último, las dejamos 15 minutos a 180º al horno o AirFryer, les añadimos unas nueces por encima y estarán listas.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir