Bacalao Crujiente

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Ingredientes:

  • Bacalao fresco o congelado
  • 1 paquete de crunchy crumbs de esgir sin gluten certificado por FACE
  • Aceite de Oliva o Girasol

Método:
Ponga el aceite de girasol a hervir, mezcle en un plato el bacalao con los crunchy crumbs de esgir.
Ponga abundante crunchy crumbs por encima del bacalao, ponga el bacalao a freír en la misma posición que lo presentará en la mesa, cuando este el bacalao con los crunchy crumbs de un color dorado perfecto, sáquelo de la sartén, póngalo en el plato y listo para servir.
Nota: No mueva el bacalao en el aceite, freír siempre en la misma posición, ponga suficiente aceite para que todo el bacalao se fría sin moverlo.