¿A quién no le gustan unos super crujientes hechos con nuestro crunchy crumbs en la airfryer?. Además de ser una receta saludable y fácil de hacer, ¡absorbe menos aceite que el pan rallado!

INGREDIENTES:

• 100g harina
• 1L de caldo (también podríais usar leche)
• Nuez moscada y pimienta negra
• Pollo deshilachado
• Hierbabuena
• Huevo
• Nuestro Crunchy Crumbs 

 

PASOS:

1. En una sartén con un poco de AOVE cocinamos la harina. Le vamos añadiendo el caldo muy poco a poco y removiendo para evitar que se generen muchos grumos.
2. Cuando tenga una textura como la que veis en el video le añadimos las especias, el pollo y la hierbabuena.
3. Llevamos la masa de las croquetas a un recipiente de cristal y dejamos atemperar antes de guardar en la nevera toda la noche.
4. Vamos haciendo bolitas con la masa con ayuda de dos cucharas.
5. Pasamos por huevo batido y por nuestro Crunchy Crumbs.
6. Cocinarlas directamente a 195º durante unos 10 minutos en la airfryer con un poco de AOVE en spray.

Receta top de María Anaya en @Lemoneando. ¿Te atreves a hacerla?

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