Receta de merluza crujiente con avena, semillas y mostaza
Hoy os traemos un plato con mucho estilo, una versión crujiente, saludable y nutritiva. Preparamos una MERLUZA CRUJIENTE CON AVENA, SEMILLAS Y MOSTAZA hechas con nuestros Copos de Avena integral. También la podéis encontrar en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion. Una receta fácil y rápida para una cena saludable y deliciosa.
¡Va a ser tu plato estrella!
¿Preparados?
INGREDIENTES:
- 1/2 taza harina
- 1 huevo
- Semillas amapola, sésamo …
- 1 cda sopera mostaza
- Perejil fresco picado
- Tomillo seco
- Pimienta molida
- Aceite para freír
- Sal
- 1 chorrito limón opcional
- 1/2 tza. de nuestros copos de avena triturados
PASOS:
1. Limpiamos y secamos muy bien la merluza, tanto si es en rodajas, como si la vamos a utilizar en filetes y la salamos.
2. En un recipiente ancho, colocaremos la harina.
3. En otro recipiente, colocaremos el huevo muy bien batido junto con la cucharada de mostaza.
4. Por otra parte, reservaremos la avena junto a la pimienta, el tomillo y las semillas.
5. Pasamos nuestros filetes primero por la harina, después por el huevo y por último, por nuestros copos de avena.
6. Freímos y listo.
¡Y a disfrutar esta merluza crujiente con avena!
Cocina con Esgir.
