Listado de la etiqueta: cereales sin gluten

Galletas de avena

Nuestra avena integral es un auténtico regalo para tu salud y bienestar, y se convierte en la mejor elección para incorporar a tu alimentación diaria gracias a su gran contenido nutricional de alta calidad. Explora la maravilla de este cereal y eleva la calidad de tus platos dándoles un toque sabroso y saludable.

Hoy os traemos una receta rápida y saludable para endulzar vuestro día: Galletas de avena con chips de chocolate hechas con nuestros  copos de avena.

INGREDIENTES:

  • 120g de nuestros copos de avena integral sin gluten
  • 20g de proteína sabor vainilla
  • 20g de eritritol
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • 1/2 de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • Canela
  • 75g de bebida vegetal
  • 30g de crema de cacahuete
  • 30g de aceite de oliva
  • 1 cdta de vinagre de manzana
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 10g de lino mólido
  • 20 g de agua

PASOS:

  1. Mezclar en un recipiente la avena, la proteína, el eritritol, la sal, y la levadura.
  2. Por otro lado, en otro recipiente mezclar la bebida vegetal, crema de cacahuete, aceite, vinagre y la vainilla.
  3. Mezclar en un bol pequeño  el lino y el agua y dejar reposar en el frigorífico durante 10 minutos.
  4. Precalentar el horno a 180 grados.
  5. En un bol mezclamos todos los ingredientes nombrados anteriormente y añadimos las pepitas de chocolate.
  6. Damos forma a las galletas y las metemos al horno durante 10/15 minutos.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Avena horneada con arándanos, plátanos y chocolate

Nuestra avena integral es un auténtico regalo para tu salud y bienestar, y se convierte en la mejor elección para incorporar a tu alimentación diaria gracias a su gran contenido nutricional de alta calidad. Explora la maravilla de este cereal y eleva la calidad de tus platos dándoles un toque sabroso y saludable.

Hoy os traemos una receta para endulzar vuestro día: Avena horneada con arándanos, plátanos y chocolate preparada por @yol98_

¿Listo?

INGREDIENTES:

  • 250g de nuestros copos de avena integral sin gluten
  • 2 plátanos maduros cortados a rodajitas
  • 250 gr de arándanos frescos
  • 85 gr de miel o de sirope de arce
  • 30 gr de nueces troceadas
  • 250 ml de leche
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 de cacao y esencia de vainilla
  • Pepitas de chocolate negro

PASOS:

  1. Engrasamos el molde y colocamos en el fondo las rodajas de plátanos.
  2. Encima la mitad de los arándanos.
  3. Mezclamos la avena, las nueces, la levadura y la mezcla de canela y cacao.
  4. Batimos el huevo con la leche y la miel.
  5. Colocamos la mezcla de avena sobre los arándanos, ahora la mezcla de leche.
  6. Cubrimos con el resto de arándanos y el chocolate.
  7. Horneamos 35 minutos a 180 grados . Hasta que esté dorada por encima o podemos hacerlo en freidora de aire a 170 grados.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Galletas de avena sin gluten

Nuestra avena integral es un indispensable en tu dieta cotidiana. Cultivada y procesada con meticulosidad bajo los más rigurosos estándares de calidad se convierte en una auténtica joya nutricional que otorga grandes beneficios para tu salud. Su sabor exquisito y su textura irresistible hacen que sea el ingrediente perfecto para enriquecer todos tus platos.

Hoy os traemos una receta para chuparse los dedos: galletas de avena sin gluten, preparado por nuestra amiga Bea de @bearecetasymas

¡Vamos allá!

INGREDIENTES:

  • 65 g de harina de repostería
  • 65 g de coco rallado
  • 130 g de mantequilla
  • 100 g de nuestros copos de avena
  • 1 cda de azúcar avainillado
  • 80 g de azúcar de coco
  • 8 g de levadura en polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/2 cdta de bicarbonato

PASOS:

  1. En el vaso agregar el azúcar de coco y el avainillado, la mantequilla y el huevo y mezclar.
  2. Añadir el resto de ingredientes y mezclar.
  3. Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º.
  4. Con la masa hacer bolitas y aplastarlas. Colocarlas sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  5. Hornear unos 15 minutos o hasta que veamos qué están doradas.

¡Buen provecho!

🍽 Cocina con Esgir

Bizcocho de avena y frutos rojos

Nuestra avena integral se convierte en un imprescindible en tu nevera por su gran valor nutricional. Este superalimento es abundante en fibra, vitaminas y minerales esenciales y nos proporciona energía constante para mantenernos satisfechos durante períodos prolongados convirtiéndose en la opción ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada y saludable. Descubre sus variados beneficios para la salud incluyéndola en tus recetas.
Hoy os traemos una receta para que disfrutes de la repostería de una forma saludable. Un bizcocho de avena y frutos rojos hecho con nuestros copos de avena integral.
¿Listo para pasar a la acción?

INGREDIENTES:

  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 50 g de nuestros copos de avena
  • 2 cucharadas de compota de manzana
  • 1 chorrito de leche (la que prefieras)
  • Arándanos y frambuesas

PASOS:

  1. Precalentar el horno a 180°C .
  2. Batir todos los ingredientes salvo los frutos rojos.
  3. Servir en una fuente pequeña de horno y poner los frutos rojos por encima.
  4. Hornear durante 20/25 minutos, hasta que empiece a estar doradito por arriba.

¡Y a disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Tarta de Stracciatella

Nuestros Choco Zero destacan por su bajo contenido calórico, la ausencia de azúcares añadidos y su aptitud sin gluten. Ya sea que sigas una dieta especial o simplemente desees disfrutar de un momento de placer sin culpa, nuestros Choco Zero son la elección ideal. Nuestro producto te permite satisfacer tus antojos de manera saludable con Esgir. ¡Prueba este súper producto de Esgir!

Hoy os traemos una receta para los más dulces: Tarta de stracciatella.

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

Para la base:

  • 160gr de nuestro Salvado de Avena Crujiente
  • Leche

En la tarta:

  • 400gr de queso fresco batido
  • 100gr queso crema light
  • 50gr caseina
  • 120ml leche
  • Chocolate en tableta
  • Stevia
  • 6 laminas de gelatina neutra

Para la superficie:

  • 50gr de proteina de chocolate
  • 80ml leche
  • 2 laminas de gelatina
  • Nuestros Choco Zero

 

PASOS:

  1. Triturar los cereales y añadir la leche hasta formar una masa. Posteriormente, añadir la mezcla en un molde y dejar enfriar en la nevera.
  2. En un bol mezclar el queso crema, la caseina y la leche. Batir hasta tener una crema densa.
  3. Añadir la gelatina y batir hasta que aparezcan burbujas. A continuación, añadir el chocolate picado.
  4. Remover toda la mezcla y añadir al molde. Posteriormente, dejar al frigorifico 2 horas.
  5. Para la cobertura hay que hidratar la gelatina y dejarla templar en agua.
  6. Mezclar la proteina con el queso fresco batido. Y juntar la gelatina.
  7. Por último, verter sobre la tarta y decorar con nuestros Choco Zero.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con EsgirTart

OVERNIGHT OATS CON CHOCOLATE

Nuestra avena integral es un alimento altamente nutritivo y versátil que no puede faltar en tu despensa.Rica en fibra, vitaminas y minerales, la avena integral es conocida por su capacidad para proporcionar energía duradera y mantenernos saciados por más tiempo. Es decir, es una opción perfecta para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable. ¡Descubre todas las maravillas que puede aportar a tu dieta y disfruta de sus múltiples beneficios para la salud!

Hoy os traemos una receta fresquita y fácil de preparar: overnight oast con chocolate hechas con nuestra avena integral, preparadas por nuestra amiga Lidia de @lemoneando

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

  • 1cda semillas de chía
  • 125ml kéfir
  • 125ml leche o bebida vegetal
  • 2 onzas de chocolate negro
  • Nuestros copos de Avena Integral

PASOS:

  1. Mezclar todos los ingredientes excepto el chocolate negro y dejar reposar en la nevera durante la noche.
  2. Puedes añadir endulzante o un poco de fruta.
  3. Al día siguiente derretimos el chocolate negro y se lo añadimos en una capa fina por encima.
  4. Dejar un tiempo en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.

Para comerlo solo tenéis que partir la capa de chocolate y disfrutarlo, que ya os digo que está riquísimo.

¡A disfrutar!

🍽 Cocina con Esgir

Pan de leche con avena y lino

Nuestros copos de avena integral sin gluten son la solución para esos desayunos aburridos y poco saludables. Estos copos son la opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso sin renunciar al sabor.

Hoy os traemos una receta muy rica y diferente: pan de leche con avena y lino, hecho por nuestro querido amigo Rolo de @cocinaconrolo.

INGREDIENTES:

  • 230ml de leche
  • 5g levadura seca instantánea
  • 15g de azúcar
  • 250g de harina de de fuerza
  • 3g de sal
  • 30g de Aceite de oliva virgen extra
  • Semillas de lino
  • Copos de avena
  • Un poco de leche para pincelar
  • 50g de nuestros copos de avena integral

PASOS:

  1. Mezclamos los copos de avena y la leche caliente, cubre y dejamos 10min remojar.
  2. Pasado el tiempo removemos y añadimos la levadura y el azúcar. Remover todo junto.
  3. Agregar la harina, la sal y remover todo con una cuchara hasta que este todo integrado mas o menos. Añadimos el aceite y con las manos amasamos unos 3 minutos. Ahora en la mesa ponemos la masa y amasamos hasta que quede suave. Partir en 4 trozos, hacer 4 bolas, cubrimos y dejamos descansar 15min.
  4. Ahora con el rodillo estiramos un poco cada bola y vamos enrollando la parte mas corta hasta hacer un rollito.
  5. Untamos con aceite el molde (el mio era de 18x8cm) y acomodamos los 4 panecillos, tapamos y dejamos fermentar hasta que doble su volumen (la mía en una hora fermentó por el calor que hace, depende de donde vivas tardará mas o menos).
  6. Pincelamos con leche y espolvorear semillas de lino y copos de avena. Hornear a 180ºC por unos 28min. Cuando hayan pasado 17min, tapar con aluminio y seguir horneando hasta completar los 28min.¿Y tú, te animas? ¡Guárdate esta receta!🍽 Cocina con Esgir.

Magdalenas de chocolate con crema de coco

Nuestros copos de avena integral sin gluten se elaboran con granos integrales que no han sido procesados ni refinados, lo que los convierte en una fuente rica en fibra, proteínas y otros nutrientes beneficiosos para el organismo. Se pueden utilizar de muchas maneras diferentes, como en batidos, panes, galletas y muchas otras recetas saludables y deliciosas. ¡Agregalos a tus recetas y comienza a disfrutar de una alimentación saludable y equilibrada!

Hoy os traemos una receta de lo más dulce: magdalenas de chocolate con crema de coco hechas con nuestro producto, preparadas por nuestra amiga Lidia de @‌lidiadisfrutasingluten

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

  • 40 g de chocolate fundido
  • 2 huevos
  • 1 plátano
  • 1 cdta de levadura
  • 1 cdta de aceite de coco
  • Gotas de chocolate
  • Fideos de chocolate
  • 400 g de leche de coco
  • 50 g de harina fina de maíz
  • 1 cda de miel
  • Zumo de ½ limón
  • 65 g de nuestros copos de avena sin gluten

PASOS:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Fundir el chocolate con una cucharadita de aceite de coco y triturar todos los ingredientes.
  3. Verter la masa en los moldes e introducir las gotas de chocolate.
  4. Hornear a 200ºC durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
  5. Para la crema de coco, separar un poco de leche de coco y disolver la harina fina de maíz.
  6. Posteriormente, poner a calentar el resto de leche de coco a fuego lento e incorporar la harina fina de maíz disuelta.
  7. Revolver hasta que espese. Retirar del fuego, incorporar una cucharada de miel y unas gotas de zumo de limón y dejar enfriar.
  8. Decorar las magdalenas con la crema y añadir los fideos de chocolate.

¿Te animas?

🍽 Cocina con Esgir

Turrón de chocolate

Nuestros Choco Zero son una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan un desayuno o merienda dulce y sin excesos. Estos cereales están elaborados con ingredientes de alta calidad, son bajos en calorías, sin azúcares añadidos, sin gluten y aptos para veganos, lo que los hace ideales para cualquier persona que quiera cuidar su dieta y su salud. Si buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas, ¡prueba este súper producto de Esgir!

Hoy os traemos una receta para los fans del dulce: turrón de chocolate con nuestros choco zero, de la mano de @‌veganiacos

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

  • 260 gr. chocolate negro sin azúcares añadidos
  • 20 gr. aceite de coco
  • 2 cdtas. esencia de vainilla
  • 1 cdta. canela en polvo
  • 1/4 cdta. sal
  • 40 gr de nuestros cereales
  • 30 gr. avellanas crudas
  • 30 gr. almendras crudas

PASOS:

  1. Rompe el chocolate en onzas y viértelo junto con el aceite de coco en un bowl de cristal.
  2. Calienta agua en un cazo a fuego intenso, coloca el bowl de cristal encima y funde al baño María el chocolate y el aceite de coco.
  3. Agrega la esencia de vainilla, la canela y la sal, y mezcla bien.
  4. Añade el arroz inflado chocolateado, las avellanas y las almendras, e integra todo bien.
  5. Pasa la mezcla a un molde de silicona para turrón y refrigera 2 horas

 

Anímate a hacerlas con tus propias manos.

Cocina con Esgir.

Granola de chocolate

El desayuno es una de las comidas más importantes del día y por eso, nuestra maravillosa @thegreennfork , nos ha preparado una granola de chocolate con nuestro cereale quinoa.

INGREDIENTES:

  • 120g de copos de avena
  • 30g de nuestro cereal quinoa
  • 80g de sirope de agave
  • 100g de chocolate negro + 1cda de aceite de oliva
  • 1 puñado de nueces
  • 1 puñado de anacardos
  • 1cda de semillas chía

PASOS:

  1. Mezclar los copos de avena, los cereales de quinoa, los frutos secos y la chía en un bol.
  2. Añadir el sirope y mezclar.
  3. Calentar el chocolate hasta derretirlo y mezclarlo con el aceite.
  4. Añadir el chocolate al bol y mezclar hasta que quede todo bien impregnado.
  5. Repartir en una bandeja de horno.
  6. Hornear a 180°C durante 15’.

Dejar enfriar antes de comer.

A nosotr@s nos encanta desayunar sano y equilibrado, ¿A ti?.

Cocina con Esgir.