Tortitas de avena rellenas de arándanos
Si andas en busca de un desayuno o merienda saludable y enérgica, has topado con la receta perfecta. Las tortitas con avena están en boca de todos, nunca mejor dicho, y es que es una receta con múltiples beneficios:
Beneficios de las tortitas de avena
- Proporciona sensación de saciedad sin pesadez.
- Mejora el tránsito intestinal.
- Está considerada un diurético natural.
- Ayuda a controlar los niveles de glucosa y lípidos en sangre.
- Es un alimento con un elevado poder antioxidante.
- Propiedades energéticas: su riqueza en carbohidratos complejos y minerales como el potasio convierten a la avena en una gran fuente de energía que nos ayuda a aumentar nuestro rendimiento deportivo y a sentirnos menos cansados durante todo el día.
Receta de tortitas rellenas de arándanos
Esta receta tiene la autoría de nuestra querida Ane Salaverria, más conocida en redes sociales como @tostada.y.aguacate. Si estás interesado en más recetas de este estilo te aconsejamos seguirla, ¡es una crack!🤤 Ahora sí, vamos al grano:
INGREDIENTES
🌱40g de nuestros copos de avena.
🌱40g de harina de trigo sarraceno.
🌱1 huevo.
🌱1 clara de huevo.
🌱Canela al gusto.
🌱Leche de avena.
PASOS
1️⃣ Mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
2️⃣ Echar la masa en una sartén engrasada y a fuego medio. Poner encima arándanos partidos por la mitad y dar la vuelta. Cuando empiecen a salir burbujitas, darle la vuelta.
3️⃣ Repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
4️⃣ Toppings: yogur de coco, crema de almendras y virutas de cacao.
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