Wraps de lechuga con soja al estilo asiático
Si buscas una comida rápida, saludable y llena de sabor, estos WRAPS DE LECHUGA hechos con nuestra soja texturizada te encantarán.Una receta que podéis ver en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion.Son ligeros, frescos y perfectos como entrante o plato principal. Además, ¡se preparan en muy poco tiempo! Estos wraps son ideales para cenas ligeras, picoteos o como plato fresco para el verano. ¡Fáciles, rápidos y llenos de sabor oriental!
INGREDIENTES:
- 8 hojas grandes de lechuga fresca
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1 zanahoria rallada
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½ pimiento rojo en dados
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½ cebolla picada
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2 cucharadas de salsa de soja sin gluten
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1 cucharada de aceite de sésamo o de oliva
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Semillas de sésamo y cacahuetes picados para decorar
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100 g de nuestra soja texturizada.
PASOS:
1. Hidrata la soja texturizada en agua templada durante 15-20 minutos. Escurre bien presionando con un colador.
2.En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Añade la soja y la salsa, y cocina unos minutos hasta que todo se integre.
3.Coloca una hoja de lechuga en un plato, añade el relleno y decora con semillas de sésamo y cacahuetes picados.
