Cannelloni vegetal
Nuestro guisante texturizado es una excelente alternativa vegetal que te sorprenderá con su textura jugosa y su sabor delicioso.Es rico en proteínas y fibra, convirtiéndolo en una opción nutritiva para complementar tus platos favoritos.Desde ensaladas hasta guisos y salteados, nuestro producto te ofrece una manera creativa y sabrosa de incorporar más vegetales a tu dieta.
Hoy os traemos una receta vegana de lo más rica y fácil de la mano de nuestra amiga @lemoneando. Unos canelones vegetales hechos con nuestro guisante texturizado.
¿Quieres saber cómo se hace?
INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- Hierbas frescas: albahaca, orégano y salvia
- 250g ricotta
- 1 huevo
- Salsa de tomate
- Tubos de cannellonni
- 150g de nuestro guisante texturizado
PASOS:
- Pochamos la cebolla en una sartén y le añadimos nuestro guisante texturizado con un poquito de agua.A continuación, Le agregamos las hierbas frescas y salteamos un poco más.
- Pasamos todo a un bol y mezclamos con la ricotta para enfriar un poco antes de añadir un huevo e incorporarlo bien.
- Rellenar los cannelloni con la mezcla.
- En un recipiente para horno añadimos una buena capa de salsa de tomate y vamos poniendo los cannelloni rellenos.
- Tapamos con un papel de aluminio y horneamos 40 minutos a 200º. Pasado este tiempo destapamos y horneamos 10 minutos más.
- Cubrimos con parmesano rallado y añadimos unas hojas de albahaca.
¡LISTO PARA COMER!
🍽 Cocina con Esgir.
