Cannelloni vegetal

24/08/2023/en Alimentación, Noticias/por Esgirnet

Nuestro guisante texturizado es una excelente alternativa vegetal que te sorprenderá con su textura jugosa y su sabor delicioso.Es rico en proteínas y fibra, convirtiéndolo en una opción nutritiva para complementar tus platos favoritos.Desde ensaladas hasta guisos y salteados, nuestro producto te ofrece una manera creativa y sabrosa de incorporar más vegetales a tu dieta.

Hoy os traemos una receta vegana de lo más rica y fácil de la mano de nuestra amiga @‌lemoneando. Unos canelones vegetales hechos con nuestro guisante texturizado.
¿Quieres saber cómo se hace?

INGREDIENTES:

1 cebolla
Hierbas frescas: albahaca, orégano y salvia
250g ricotta
1 huevo
Salsa de tomate
Tubos de cannellonni
150g de nuestro guisante texturizado

PASOS:

Pochamos la cebolla en una sartén y le añadimos nuestro guisante texturizado con un poquito de agua.A continuación, Le agregamos las hierbas frescas y salteamos un poco más.
Pasamos todo a un bol y mezclamos con la ricotta para enfriar un poco antes de añadir un huevo e incorporarlo bien.
Rellenar los cannelloni con la mezcla.
En un recipiente para horno añadimos una buena capa de salsa de tomate y vamos poniendo los cannelloni rellenos.
Tapamos con un papel de aluminio y horneamos 40 minutos a 200º. Pasado este tiempo destapamos y horneamos 10 minutos más.
Cubrimos con parmesano rallado y añadimos unas hojas de albahaca.

¡LISTO PARA COMER!

🍽 Cocina con Esgir.

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