Listado de la etiqueta: Esgir En Mi Casa

Bizcochitos de avena con chocolate y pistacho

/en , /por

¡En Esgir, con la época de Navidad, nos ponemos dulzones! Por eso, hoy os traemos unos pedazo de bizcochitos de avena con chocolate y pistachos. Disfrutaremos de esta deliciosa receta gracias a @lidiadisfrutasingluten.

¡Vamos allá!

INGREDIENTES:

  • 150 g de plátano (1 ud)
  • 100 g de nuestros copos de avena
  • 85 ml de leche entera
  • 40 gr. de chocolate con pistachos
  • 20 g de pistachos
  • 1 huevo
  • 1 cda de AOVE
  • 1 cdita de levadura

PASOS:

  1. Precalentar el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
  2. Fundir el chocolate con una cucharada de AOVE.
  3. Triturar todos los ingredientes.
  4. Verter la masa en moldes rectangulares y añadir pistachos troceados.
  5. Hornear a 180°C durante 20 minutos.
  6. Retirar del horno, esperar 10 minutos y desmoldar.

¡Ya lo sabemos! A nosotr@s también se nos ha abierto el apetito… Asíque nos vamos direct@s a la cocina.

¿Vienes con nosotr@s?, cocina con Esgir.

Pasta boloñesa vegana con soja texturizada

/en , , /por

¿Buscas una receta fácil y sabrosa? Seguro que lo primero que te viene a la cabeza es un plato de pasta. Hoy os traemos una receta de pasta con boloñesa vegana elaborada con nuestra soja texturizada, realizada por nuestra amiga Amanda de @thegreennfork. Te dejamos los ingredientes y pasos para elaborar esta súper receta, que además es apta para celiacos.

 

pasta salsa boloñesa vegana sin gluten soja texturizada

INGREDIENTES:

  • 80g de nuestra soja texturizada
  • 1 cebolla
  • 5 tomates
  • 1 lata de paté vegano
  • 220g de pasta
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil fresco

 

PASOS:⠀⠀⠀

  • Dejar la soja texturizada en remojo durante 10-15’.
  • Cortar la cebolla a trozos pequeños y cocinar a fuego lento en una sartén grande con un poco de aceite y sal. Añadimos la y cocinamos junto con la cebolla.
  • Triturar los tomates y añadirlos a la sartén junto con un poco de agua (1/2 vaso). Tapar y cocinar a fuego lento durante unos 15’ removiendo de vez en cuando.
  • Añadir el paté vegano y un poco de perejil y mezclar bien.
  • Cocinar la pasta y añadirla a la sartén. Gratinar en el horno con un poco de queso rallado vegano. ¡LISTO!

 

Encuentra nuestra soja texturizada en: @supermercadosconsum, @carrefoures, @elcorteingles, @bonpreuesclat, @alimerka.es, @economy_super_market y @eljamon.