Polvorones con Copos de Avena
🎄 ¿Quién dijo que no se pueden hacer polvorones más ligeros? Hoy preparamos unos polvorones hechos con nuestros Copos de Avena integral. Estos polvorones con copos de avena son perfectos para endulzar tus fiestas sin renunciar a lo saludable.También la podéis encontrar en nuestro perfil de Instagram @esgiralimentacion.
¿Comenzamos?
INGREDIENTES:
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100 g de almendra molida
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60 ml de aceite de oliva suave
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40 g de azúcar de coco o panela
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1 cucharadita de canela
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Ralladura de limón (opcional)
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Semillas de sésamo para decorar
- Azúcar glass
- 150 g de nuestros copos de avena integral
PASOS:
1. Trituramos ligeramente nuestros copos de avena hasta obtener una textura más fina, tipo harina gruesa.
2. Mezclamos los copos con la almendra molida, la canela, el azúcar y la ralladura de limón.
3. Añadimos el aceite de oliva poco a poco y amasamos hasta formar una masa compacta.
4. A continuación, ponemos el horno a precalentar el horno a 180 °C.
5. Extendemos la masa con las manos (unos 2 cm de grosor) y cortamos la masa de los polvorones con unos molde.
6. Colocamos los polvorones en una bandeja de horno, los decoramos con sésamo por encima y horneamos durante 12-15 minutos.
7.Dejamos que se enfrien por completo antes de manipularlos: se endurecen al enfriar.
8.Espolvoreamos el azúcar glass por encima.
