Bizcochitos de avena con chocolate y pistacho

¡En Esgir, con la época de Navidad, nos ponemos dulzones! Por eso, hoy os traemos unos pedazo de bizcochitos de avena con chocolate y pistachos. Disfrutaremos de esta deliciosa receta gracias a @lidiadisfrutasingluten.

¡Vamos allá!

INGREDIENTES:

• 150 g de plátano (1 ud)
• 100 g de nuestros copos de avena
• 85 ml de leche entera
• 40 gr. de chocolate con pistachos
• 20 g de pistachos
• 1 huevo
• 1 cda de AOVE
• 1 cdita de levadura

PASOS:

1. Precalentar el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
2. Fundir el chocolate con una cucharada de AOVE.
3. Triturar todos los ingredientes.
4. Verter la masa en moldes rectangulares y añadir pistachos troceados.
5. Hornear a 180°C durante 20 minutos.
6. Retirar del horno, esperar 10 minutos y desmoldar.

¡Ya lo sabemos! A nosotr@s también se nos ha abierto el apetito… Asíque nos vamos direct@s a la cocina.

¿Vienes con nosotr@s?, cocina con Esgir.