Brownie de avena y nueces
¿Eres de los que le gusta el chocolate? Pues no te puedes perder esta receta de nuestra querida @borg_91 de BROWNIE DE AVENA Y NUECES hecho con nuestros Copos de Avena integral, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible. ¡Se va a convertir en tu bizcocho favorito!
¿Listos para comenzar?
INGREDIENTES:
- 70 gr de chocolate negro
- 15 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 100 gr de mantequilla light o aceite de coco
- 3 huevos grandes
- Edulcorante al gusto
- 70 gr harina de avena integral
- 30 gr almendras molidas
- 50 gr de nueces
- 70 gr de nuestros copos de avena integral
PASOS:
1.En un cazo a fuego medio, derretimos la mantequilla y el chocolate troceado. Añadimos el cacao en polvo y lo integramos bien.
2.A continuación, en un bol batimos los huevos junto con el edulcorante hasta obtener una mezcla bien espumosa.
3.Añadimos el chocolate fundido y seguimos batiendo a la mezcla anterior.
4.Posteriormente, incorporamos nuestros copos de avena y la almendra molida, y mezclamos bien.
5.Una vez este todo integrado, añade las nueces bien picaditas.
6.Forramos o engrasamos un molde cuadrado o rectangular y vertemos la mezcla.
7.Luego, Con el horno previamente precalentado a 180º, horneamos nuestro brownie durante 20-25min. No conviene cocinarlo mucho más, para que no quede seco. Dejaremos enfriar completamente sobre una rejilla.
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Cortamos en porciones, ¡y listo!
