Cereales sin azúcar para niños, el desayuno perfecto

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Quizás os estaréis preguntando: «Cereales sin azúcar para niños… ¿no es un poco exagerado? Generalmente se suele pensar que los niños necesitan mucha energía y que por lo tanto, no es tan importante controlar las cantidades o los azúcares que consumen como si fueran adultos. Craso error. Los niños de hoy en día viven rodeados de azúcares.

¿Por qué darles a los niños cereales infantiles libres de azúcar?

No es casualidad que en la actualidad haya aumentado el sobrepeso y la obesidad infantil, pues el azúcar viene «escondido» en muchos alimentos sin que nos demos cuenta. Alimentos como el cacao soluble en el desayuno, los zumos de caja para el recreo, los yogures, salsas como el ketchup…

Aunque a primera vista no lo parezcan, contienen grandes cantidades de azúcar, y si vamos sumando a lo largo del día miguita a miguita, la cantidad de azúcar consumida es altamente alarmante.

Los niños son débiles ante las tentaciones y sin ninguna duda, los alimentos dulces están entre sus favoritos. Pero cómo dice el refrán, en el término medio está la virtud. Por eso mismo, no se trata de prohibirles a los niños comer tal o tal alimento, sino de consumirlos ocasionalmente y con moderación.

En el caso de los cereales para el desayuno, existe una gran variedad en el mercado, pero resulta evidente que los cereales infantiles son la estrella en su sector. A los niños les encanta y además son un alimento muy nutritivo, rápido y hasta ellos mismos pueden preparárselo por las mañanas. Sin embargo los cereales más famosos tienen grandes cantidades de azúcar, lo que echa para atrás a muchos padres. Por esta razón, Esgir presenta su gama de alimentos infantiles sin azúcar.

Gama Esgir de cereales infantiles sin azúcar

Corn flakes sin azúcar

Corn flakes sin azúcar

Gracias a la Gama Esgir ya no es tan difícil encontrar cereales para niños sin azúcar. Esta gama de cereales infantiles libres de azúcar está pensada para los grandes fans de los cereales del desayuno y para los diabéticos. Y ya no es necesario que los papás y mamás se preocupen por las cantidades de azúcar. Además, ninguno de ellos contiene gluten ni ningún rastro de contaminación cruzada, lo que los hace perfectos para los niños con intolerancia al gluten. Ya es posible disfrutar cada mañana de un buen tazón de cereales de una manera saludable.

Dentro de la gama Esgir de cereales sin azúcar para niños están:

Corn Flakes Classic, los adorados crujientes copos de maíz, por fin sin nada de gluten ni de azúcares añadidos.

Copos de avena, ya disponible sin rastro de contaminación cruzada. Los copos de avena son los más saludables y además podemos incluirlos en multitud de recetas tanto dulces como saladas.

Chocozero, arroz inflado chocolateado, totalmente libre de azúcares que hará las delicias de pequeños y mayores por igual.

Desayunos siempre saludables con cereales infantiles libres de azúcar

Cereales sin azúcar

ChocoZero sin azúcar

No nos equivocamos al decir que los cereales son de los alimentos más saludables y nutritivos que podemos tomar. Todos son ricos en vitaminas, minerales y fibra, y aportan una gran energía, perfecta para comenzar bien el día.

Ten en cuenta que si habitualmente les das a tus hijos cereales infantiles sin azúcar para desayunar, estarás evitando que tomen constantemente alimentos típicos como las galletas o las magdalenas, llenos de grasas saturadas y azúcares añadidos.

Además, son una excelente opción para los niños celíacos, ya que no pueden tomar pan o bollería, ni tampoco cualquier tipo de cereal.

Para que tampoco tus niños vayan a caer en la monotonía de repetir sus cereales infantiles sin azúcar, podemos ir alternándolos a lo largo de la semana. Otra opción es ir combinando diferentes leches vegetales, como pueden ser de almendra o de avena que son más saludables, puesto que contienen gran cantidad de vitaminas y fibra y sobre todo tienen diferentes sabores que seguro les encantarán. Para hacer todavía más completos los desayunos, podemos añadir a nuestros cereales infantiles sin azúcar, trocitos de fruta, como por ejemplo, uvas pasas, plátano o fresas troceadas.

Como podéis ver, es muy fácil tomar un desayuno completo y saludable todas las mañanas con cereales libres de azúcar Esgir.

Meriendas sin gluten fáciles y deliciosas

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Aunque la merienda es una comida que muchos asocian a la infancia, lo cierto es que tomar la merienda es una costumbre muy buena a todas las edades. Entre la comida y la cena es fácil que nos entre hambre y si no tomamos nada, lo más seguro es que acabemos cenando más de la cuenta. Y al fin y al cabo, ya sabemos que no es nada recomendable. Por eso no hay excusa para no merendar, incluso si nuestras meriendas son meriendas sin gluten.

Cuando pensamos en preparar meriendas sin gluten, a primera vista nos parece complicado. Solemos recordar las meriendas con el típico bocadillo o sandwich o alguna pieza de bollería, lo cual es imposible porque tenemos prohibido cualquier alimento hecho con harina de trigo. Cómo todo cambia y evoluciona, ahora somos más conscientes de los beneficios de una dieta saludable y sabemos qué alimentos son sanos y cuales no.

Para preparar meriendas sin gluten primero debemos tener en cuenta los alimentos prohibidos. Además de los panes, pasteles, galletas y bollos, no debemos consumir embutidos y tampoco helados, cereales o chocolates que no indiquen que están libres de gluten. Lo que sí podemos tomar son lácteos, frutas y verduras, cereales sin gluten, helados o chocolates sin gluten y frutos secos sin tostar.

Y sí, con estos alimentos podemos preparar una gran variedad de meriendas sin gluten. Cómo la merienda no es una comida pesada, sino que debe ser ligera y saludable, podemos optar por una bebida consistente o una bebida y un «aperitivo».

Bebidas para meriendas sin gluten

Batido de calabaza

El otoño es temporada de calabazas y qué mejor que hacerla protagonista para nuevas recetas. No nos quedemos simplemente en tomarla asada, la calabaza es una hortaliza muy versátil y la podemos aprovechar para multitud recetas tanto dulces como saladas. En esta ocasión vamos a tomarla en un delicioso y nutritivo batido.

    • Ingredientes para 1 litro de batido:
    • 2 tazas de leche de almendras
    • 1 taza de calabaza cocida
    • ½ taza de Copos de avena Esgir
    • 1 taza de hielo (opcional)
    • cucharadita de miel
    • 1 cucharadita rasa de canela
    • pizca de nuez moscada

Preparación:

Echaremos todos los ingredientes en una batidora de vaso y batiremos hasta que queden perfectamente integrados. Si no queremos el batido con hielo, podemos añadir agua mineral o incluso agua templada, la cantidad variará según nos guste más o menos espeso el batido.

Meriendas sin gluten saladas

Huevos revueltos express

Esta receta es tan fácil y rápida que te sorprenderá, es perfecta tanto para meriendas sin gluten como para desayunos sin gluten.

      • Ingredientes para 1 persona:
    • 1 huevo
    • queso rallado
    • Toppings: puede ser champiñones, atún, cebollita pochada… lo que más os guste
    • Sal

Preparación:

En un pequeño bowl para microondas, batiremos el huevo y añadiremos el queso rallado, una pizca de sal y los toppings elegidos. Simplemente calentaremos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y voilà, ya tendremos nuestra merienda salada sin gluten.

Meriendas sin gluten dulces

Torre de cereales con yogur

Esta receta es muy sencilla y saludable, y muy personalizable, ya que podemos añadir los ingredientes a nuestro gusto.

p>Ingredientes:

      • Cereales Esgir: a elegir entre: Corn Flakes Classic, Chocozero, Cereal Choc o Bran Flakes….
      • Yogur Griego
      • Miel, sirope o mermelada: de chocolate, de fresa o de melocotón, o sencillamente el sirope o la mermelada que más nos guste
      • Frutas: también a elegir, plátano, fresa, moras…

Para elaborar nuestras torres, necesitaremos unos vasitos. La primera capa será de cereales, si elegimos los Corn Flakes Classic, los trocearemos y los mezclaremos con miel. Pero si elegimos otro tipo de cereal lo añadimos sin más. La segunda capa será de yogur griego y la tercera de las frutas elegidas, previamente lavadas y troceadas. Así iremos sumando capas hasta llenar nuestros vasitos. Para coronar las torres, añadiremos la miel, el sirope o la mermelada elegida.

Alimentos para celíacos, cada vez más deliciosos y variados

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Durante los últimos 10 años el número de personas celíacas no ha parado de aumentar considerablemente. En consecuencia, la intolerancia al gluten es cada día una enfermedad más conocida. Esta enfermedad autoinmune solo admite un tratamiento y es una dieta sin gluten para toda la vida.

Una dieta sin gluten es una dieta saludable, y lo mejor es que la gran mayoría de alimentos saludables son alimentos aptos para celíacos. Todas la verduras y frutas, las legumbres y los frutos secos crudos son admitidos en una dieta sin gluten. En cuanto a los alimentos de procedencia animal como las carnes, los pescados y mariscos, los huevos y los lácteos también están incluidos en este tipo de alimentación.

Los alimentos no aptos para celíacos se dividen en dos grupos: los cereales y los alimentos procesados. El gluten está presente en algunos cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Lo que significa que muchos alimentos que se preparan con estos cereales están terminantemente prohibidos, es decir, el pan, la pasta, los cereales para el desayuno y la repostería. No hay que olvidarse tampoco de las bebidas malteadas o hechas de cereales como la cerveza y el whisky.

Por su parte, los alimentos procesados no suelen ser alimentos aptos para celíacos, ya que es muy habitual que entre sus ingredientes se incluyan todo tipo de harinas. Es por ello, que hay que tener especial cuidado con este tipo de alimentos, ya que aunque a primera vista no lo parezca, es muy posible que contengan gluten. Es el caso de los embutidos, las carnes procesadas, las sopas de sobre, los rebozados, los espesantes, los chocolates, las golosinas…

En algunos casos, hay alimentos que aunque en principio no contengan gluten siguen sin ser alimentos para celíacos. Esto ocurre debido a la contaminación cruzada, es decir, que durante la elaboración o preparación de estos alimentos se contaminan con otros alimentos con gluten. Es muy fácil que esto suceda a nivel de fábrica o en la hostelería, por ejemplo si se reutiliza aceite al freír alimentos con y sin gluten.

Afortunadamente en la actualidad, ya hay una mayor información sobre la celiaquía y tanto en la industria de la alimentación como en la hostelería se tiene muy en cuenta estos aspectos durante la elaboración, para que una mayor cantidad de alimentos sea apta para los celíacos

Es muy importante que siempre que vayamos a comprar un alimento nos fijemos en las etiquetas si es un alimento para celíacos. Esto puede resultar tedioso, así que una mejor opción y más sencilla, es consumir marcas especializadas en alimentos para celíacos. En Esgir llevamos 25 años elaborando alimentos 100% sin gluten y continuamente estamos innovando para ofrecer una mayor variedad de productos.

Sabemos que en la variedad está el gusto, y por eso ofrecemos alimentos para celíacos, que sean una deliciosa alternativa a aquellos alimentos prohibidos. Nuestro producto más representativo es nuestra gran gama de cereales. Elaborada 100% sin gluten, es muy variada e incluye cereales de todo tipo, desde infantiles hasta cereales sin azúcar.

En el caso de los amados chocolates, ya disponemos de Chocosnack, un delicioso barquillo relleno de crema de chocolate en pequeño formato para llevar a cualquier parte.

Sabemos que a veces nos gusta ir probando nuevos platos y nuevas recetas, e incluso nos gustaría probar platos que nos están prohibidos. Pensando en ello, Esgir ofrece alimentos para celíacos, para cocinar y para aderezar. Para no tener que renunciar a los deliciosos rebozados Esgir creó In&out Crumbs y Crunchy Crumbs, el primero es un alimento para celíacos revolucionario, ya que es tanto rebozado como espesante, lo que permite preparar platos tan dispares como purés, bechamel y rebozados. Por otro lado Crunchy Crumbs es un rebozado super crujiente, no absorbe aceite y tiene un sabor excepcional.

Por último aunque no por ello menos importantes, están los aderezos; ya podemos condimentar nuestros platos con Cebolla frita 100% sin gluten y Picatostes, disponibles en varios sabores y sin colorantes ni conservantes.

Como decíamos anteriormente, ya no es tan difícil encontrar alimentos para celíacos que a la vez sean nutritivos y deliciosos, en Esgir seguiremos innovando para que disfrutes de una alimentación sana y cada vez más variada.

Choco pétalos, Mix Bolitas, Copos de avena… Cereales sin gluten para todos los gustos

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Para comenzar las mañanas con mucha energía se necesita un buen desayuno. Se trata de una comida fundamental, ya que debe aportar la cuarta parte de las calorías diarias y tiene que incluir lácteos o bebidas vegetales, fruta y cereales. Los cereales son muy ricos en hidratos de carbono, y por eso son primordiales en el desayuno. Además poseen grandes beneficios: son fuente de fibra, tienen muchas vitaminas y minerales, ayudan a una mayor ingesta de calcio y son muy bajos en grasas.

Aunque son muy sanos y deliciosos, el problema viene a la hora de la compra. La mayoría de cereales son de trigo, y opciones que parecen perfectas como los copos de maízcorn flakes o los copos de avena, no están libres de gluten debido a la contaminación cruzada.

Para acabar con esta molesta situación, y que el gluten no sea un problema a la hora de disfrutar de un buen tazón de cereales, Esgir presenta una gran gama de cereales sin gluten para todos los gustos, que incluye cereales para niños, cereales con fibra y cereales sin azúcar.

Cereales sin gluten para niños

A los niños les encantan los cereales para desayunar, pero también poder escoger entre varias opciones, por eso, los más pequeños podrán elegir entre Cereal Choc, las Mix Bolitas y los Choco Pétalos.

Para disfrutar del famoso arroz inflado sin rastro de gluten, hay que probar Cereal Choc, un delicioso arroz inflado chocolateado que no solo gustará a los niños sino también a los más mayores.

Por su parte, las Mix Bolitas son la opción más divertida, una crujiente mezcla de bolitas caramelizadas con sabor vainilla y chocolate.

Y los Choco Pétalos no se quedan atrás, dulces cereales de maíz y arroz chocolateados en forma de pétalos, que se mantienen crujientes aunque pasen mucho tiempo en el bol.

Cereales sin gluten y con fibra

Bran Flakes son deliciosos cereales de maíz tostados y laminados, la opción perfecta para una óptima salud digestiva sin tener que preocuparnos por el gluten.

Cereales sin gluten y sin azúcar

Una deliciosa alternativa si queremos evitar a todo costa el azúcar sin perder por ello el placer de disfrutar de unos estupendos cereales.

Chocozeros, crujiente arroz inflado y chocolateado, aún sin tener azúcar, su aroma dulzón nos atrae a su irresistible sabor chocolateado.

Copos de avena, super saludables y versátiles, por fin están disponibles sin contaminación cruzada de origen.

Corn Flakes Classic, los clásicos copos de maíz siempre deliciosos, esta vez sin nada de azúcar, crujientes y perfectos para los mejores desayunos.

Cómo disfrutar de nuestros cereales

Además de la clásica manera de tomar nuestros cereales, en un tazón con leche de vaca, podemos ir variando para huir de la monotonía. Por ejemplo, podemos tomarlos con yogur griego o con leches vegetales de distintos sabores, como de almendra, de arroz o de avena.

A los cereales más clásicos, como los Copos de avena o los Corn Flakes Classic, les queda genial los toppings de frutas, podemos añadirles las que más nos apetezca: manzana, plátano, uvas pasas, fresas, arándanos… Si nos apetece probar algo nuevo y queremos ser todavía más originales, podemos disfrutar de nuestros cereales incluyéndolos en nuevas recetas.

Barritas de Chocozeros

Un snack riquísimo para tomar al desayuno, de merienda o para llevar. A los niños les encantará e incluso pueden ayudar a preparar estas crujientes barritas de Chocozeros.

    • Ingredientes para 8 barritas:
    • 250 gramos de Chocozeros
    • 150 gramos de chocolate negro sin azúcares añadidos
    • 60 gramos de mantequilla

Para comenzar a preparar nuestras barritas de Chocozeros, calentaremos la mantequilla y el chocolate negro al baño María. Iremos removiendo lentamente y constantemente para integrar ambos ingredientes. Cuando la mezcla se haya derretido, agregaremos los Chocozeros. Luego, en un molde rectangular cubierto con papel film, verteremos nuestra mezcla de Chocozeros y esperaremos a que se enfríe a temperatura ambiente para poder meterlo después a la nevera durante 3 horas.

Cuando lo saquemos, ya podremos cortar las barritas de Chocozeros. Para ello, utilizaremos un cuchillo de sierra y lo meteremos durante unos segundos en agua caliente para poder cortar las porciones sin que se rompan. Y ya tendremos nuestras barritas de Chocozeros, un capricho dulce y nutritivo para toda la familia.

Cereales sin azúcar para diabéticos

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La diabetes al igual que otras enfermedades, exige una alimentación muy cuidada y saludable. Y dentro de la alimentación, se suele decir que el desayuno es la comida más importante del día, pero en el caso de los diabéticos es fundamental. Recientemente se ha demostrado que desayunar saludablemente, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre, mientras que el hecho de saltarse el desayuno provoca precisamente el aumento de los niveles de glucosa en sangre.

Preparar un desayuno saludable y apetecible sin azúcar no siempre es fácil. Por las mañanas solemos ir con las prisas y no tenemos tiempo para preparar elaborados desayunos. Por desgracia, la mayoría de alimentos «rápidos» del mercado no son nada sanos y contienen grandes cantidades de grasas saturadas y de azúcar.

Una de las opciones más elegidas para el desayuno suelen ser los cereales; nutritivos y ricos en fibra, vitaminas y minerales son una magnífica opción para el desayuno. Y todavía más en el caso de los diabéticos, ya que la fibra es muy beneficiosa, pues retrasa la absorción de la glucosa y evita la subida brusca de sus niveles.

Sin embargo, la mayoría de cereales que venden el mercado contienen grandes cantidades de azúcar. Para poder disfrutar de un buen tazón de cereales por las mañanas sin estos inconvenientes, Esgir ha creado su gama de cereales sin azúcar para diabéticos. Y como todos los productos de Esgir, están libres de gluten.

Dentro de la gama de cereales sin azúcar están los Chocozeros, crujiente arroz inflado y chocolateado que encanta tanto a mayores como a pequeños. Por otra parte, los Corn Flakes Classic, siempre deliciosos, son de los favoritos por los amantes de los cereales. Y los Copos de avena no se quedan atrás, por fin sin rastro alguno de gluten y sin azúcares, son super saludables y deliciosos, y podemos tomarlos de mil formas diferentes.

Podemos disfrutar de nuestros cereales sin azúcar como se ha hecho siempre, en un gran tazón de leche; pero para no caer en la rutina, podemos ir alternando. Tomar los cereales sin azúcar con yogur griego o con yogur líquido de distintos sabores es una buena alternativa. Así como con leches vegetales. Actualmente en el mercado podemos encontrar una gran variedad de tipos de leche. De almendra, de avena, de arroz, de soja… La cuestión es no aburrirnos y saborear los cereales sin azúcar de mil maneras diferentes. Además podemos añadirles las frutas que más nos guste; fresas, arándanos, trocitos de manzana… Un desayuno saludable en toda regla.

Otra opción aún más original, es probar nuestros cereales sin azúcar en nuevas recetas. Si quieres nuevas ideas sigue leyendo…

Recetas con cereales sin azúcar

Helado de plátano, cacahuete y Classic CornFlakes

Empezamos pelando los plátanos y haciéndolos puré. Le añadimos entonces unas gotas de limón para evitar que se oxide y lo congelamos en un tupper. Esperaremos de 2 a 3 horas.
Lo sacaremos del congelador y añadiremos la mantequilla de cacahuete, lo mezclaremos todo con la batidora de vaso. El toque crujiente se lo dará los Classic Corn Flakes sin azúcar. Para ello los machacaremos y añadiremos las virutas de Classic Corn Flakes sin azúcar que le darán un toque delicioso a nuestro helado.

Porridge de chocolate

  • Ingredientes (para 2 personas):
  • 500 ml de leche de almendras (o de cualquier tipo de leche)
  • 6 cucharadas colmadas de Copos de avena sin azúcar Esgir
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • Endulzante al gusto
  • Fresas o arándanos

Para comenzar a preparar nuestro porridge, pondremos la leche a fuego alto. Justo antes de que empiece a hervir, bajaremos el fuego y añadiremos los Copos de avena sin azúcar Esgir. Removemos con frecuencia, y dejamos cocinar entre 5 y 10 minutos hasta que espese. Retiramos del fuego y añadimos entonces el cacao en polvo y el endulzante. Removemos bien para mezclar todos los ingredientes. Una vez terminado nuestro porridge de Copos de avena sin azúcar, lo servimos en bowls y añadimos las fresas o los arándanos y el coco rallado.

Rebozados perfectos con Crunchy Crumb

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¡Qué levante la mano a quién no le guste los rebozados! ¿Nadie? ¡Normal! La verdad es que están deliciosos y a todos nos encantan. Ya sea como entrante o como plato principal, los rebozados siempre triunfan en la mesa. El rebozado es una técnica de cocinar es muy sencilla, y además, muy popular en todo el mundo; desde el pollo rebozado americano, pasando por las croquetas españolas y hasta el sushi rebozado, podemos probar los rebozados de distintas maneras y todas muy apetecibles.

Para no perdernos todas estas delicias por culpa del gluten, Esgir ha creado Crunchy Crumbs, un preparado excelente para que puedas preparar tus platos favoritos sin complicaciones.

Además de ser apto para celíacos, Crunchy Crumbs tampoco contiene lácteos ni huevo, lo que lo convierte en perfecto para este tipo de alergias e intolerancias. No lleva ningún tipo de aditivos, ni conservantes ni potenciadores de sabor, lo que lo convierte en un producto mucho más saludable.

Con Crunchy Crumbs puedes hacer los tradicionales rebozados de pollo, carne roja, pescados y mariscos. Así como rebozados cremosos de queso o las adoradas croquetas. No nos podemos olvidar de los platos vegetarianos, con Crunchy Crumbs también podemos rebozar verduras y tofu. Además, su mayor ventaja es que otorga a tus rebozados un acabado profesional, ya que no absorbe apenas aceite y aporta un acabado inigualable, muy sabroso y crujiente. Os aseguramos que cualquiera de tus platos quedará con un rebozado perfecto y estará riquísimo con Crunchy Crumbs.

Para preparar tus rebozados, te aconsejamos impregnar los alimentos elegidos con huevo y luego cubrirlos con Crunchy Crumbs. Excepto si vas a rebozar pollo, en cuyo caso no es necesario utilizar huevo. A continuación te damos varias ideas para tus recetas con Crunchy Crumbs.

Aperitivos dulces de queso de cabra

Cómo entrante o como aperitivo, todos quedarán encantados con este delicioso plato. Su crujiente rebozado con Crunchy Crumbs, nada tiene que ver con los típicos rebozados aceitosos, lo que dará un acabado profesional a tu plato.

  • Para 4 personas:
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 paquete de Crunchy Crumbs
  • Mermeladas variadas
  • Miel
  • Aceite para freír

Comenzamos cortando el rulo de cabra en rodajas de aproximadamente 1 cm. Cubrimos cada rodaja con abundante Crunchy Crumbs. En el aceite bien caliente freiremos nuestras rodajas, con mucho cuidado de no moverlas. Cuando los Crunchy Crumbs presenten un bonito color dorado sacaremos nuestras rodajas de queso. Para su presentación pondremos mini salseras con mermeladas diferentes. Por ejemplo, de mermelada de frambuesa, de mermelada de melocotón y de miel. Será un contraste de sabores, dulce y salado, y sobre todo de texturas, del crujiente Crunchy Crumb con la cremosidad del queso de cabra.

Pastel de berenjenas con salsa de tomate y pimientos

Este plato es toda una delicia. Un plato vegetariano muy original que seguro gustará a toda la familia.

    • Ingredientes para 4 personas:
    • 1 paquete de Crunchy Crumbs
    • 2 berenjenas
    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento verde
    • 1 cebolla
    • 3 tomates maduros
    • 1 huevo batido
    • Aceite de oliva
    • Aceite para freír
    • Pimentón dulce
    • Sal y pimienta

Empezaremos cortando las berenjenas en rodajas y las vamos colocando en un escurridor. Salamos las rodajas y las dejamos reposar. Mientras tanto prepararemos la salsa. Para ello, picaremos la cebolla, los tomates y los pimientos. Comenzaremos sofriendo la cebolla y a continuación añadiremos los tomates y los pimientos. Salpimentamos el sofrito y añadimos una cucharada de pimentón dulce. Bajamos el fuego, tapamos y dejamos que se cueza la salsa a fuego lento entre 15 y 20 minutos.

Ahora secaremos las rodajas de berenjena con papel de cocina para poder comenzar con el rebozado de Crunchy Crumbs. Para ello, pasaremos primero las rodajas por el huevo batido y después las cubriremos con nuestro rebozado Crunchy Crumbs.

Freímos nuestras rodajas y cuando el rebozado de Crunchy Crumbs esté bien dorado, las sacaremos y las dejamos reposar. Como nuestra salsa ya habrá acabado de cocerse, la verteremos en un recipiente y la pasaremos por la batidora. Una vez tengamos la salsa lista y las rodajas de berenjena, procederemos a montar el pastel. Cubriremos la bandeja para horno con una capa de salsa y sobre ella una capa de rodajas de berenjenas, alternando cada capa. Para finalizar cubriremos con la salsa y espolvorearemos Crunchy Crumbs. Introducimos la bandeja en el horno a 200º hasta que veamos la capa superior de Crunchy Crumbs con su característico tono dorado.

¿Qué cocinar con Picatostes de Esgir?

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Esgir amplia su presencia en mercados internacionales

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Cereales Esgir en Chongqing

Esgir, fabricante de cereales y snacks aptos para celíacos, en su estrategia por llegar cada vez a más número de consumidores, ha accedido recientemente a diversos mercados internacionales con sus productos sin gluten.

La empresa valenciana ya tiene artículos en el mercado chino, en República Dominicana y también en Inglaterra.
En el caso de China se pueden encontrar en la ciudad de Chongqing, que tiene más de treinta millones de habitantes. Distribuidos en varias cadenas de supermercados, se puede adquirir la gama de cereales de Esgir.

Respecto a República Dominicana y continuando con la internalización de Esgir, actualmente ya están a la venta en los supermercados Plaza Lama los cereales sin gluten.

Picatostes Esgir en Whole Foods Market

En Inglaterra, Esgir ha entrado en la cadena Whole Foods Market con sus picatostes sin gluten. Whole Foods Market es una de las más importantes cadenas de dietética del mundo.
Los picatostes de Esgir, el último producto que ha lanzado al mercado, están teniendo muy buena acogida entre las personas que padecen celiaquía así como en el público en general. Están disponibles en tres variedades, naturales, de ajo y perejil, así como de cebolla y pimentón, contando con menos del 4% de grasas.
Son ideales para tomar solos o bien para darle un toque diferente y enriquecer las ensaladas, cremas, purés, sopas, y gazpachos.

Los productos de Esgir están certificados por el “Sistema de Licencia Europeo” ELS-RG-OO1 y ELS-RT-001

“Si puedes elegir, toma productos Esgir”