Galletas de avena sin gluten
Nuestra avena integral es un indispensable en tu dieta cotidiana. Cultivada y procesada con meticulosidad bajo los más rigurosos estándares de calidad se convierte en una auténtica joya nutricional que otorga grandes beneficios para tu salud. Su sabor exquisito y su textura irresistible hacen que sea el ingrediente perfecto para enriquecer todos tus platos.
Hoy os traemos una receta para chuparse los dedos: galletas de avena sin gluten, preparado por nuestra amiga Bea de @bearecetasymas
¡Vamos allá!
INGREDIENTES:
- 65 g de harina de repostería
- 65 g de coco rallado
- 130 g de mantequilla
- 100 g de nuestros copos de avena
- 1 cda de azúcar avainillado
- 80 g de azúcar de coco
- 8 g de levadura en polvo para hornear
- 1 huevo
- 1/2 cdta de sal
- 1/2 cdta de bicarbonato
PASOS:
- En el vaso agregar el azúcar de coco y el avainillado, la mantequilla y el huevo y mezclar.
- Añadir el resto de ingredientes y mezclar.
- Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º.
- Con la masa hacer bolitas y aplastarlas. Colocarlas sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- Hornear unos 15 minutos o hasta que veamos qué están doradas.
¡Buen provecho!
🍽 Cocina con Esgir
