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Bolas de garbanzo

Hoy venimos a enseñaros una receta muy top; bolitas de garbanzo, preparadas por Vicky, conocida como  @seeds__chia.

¿A qué esperas?, vamos allá.

INGREDIENTES:

  • 300 gr de garbanzos cocidos.
  • 2 huevos.
  • 1/4 de cebolla.
  • 4 cucharadas de harina de Almendras.
  • Cilantro al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Yogur natural en mi caso sin lactosa.
  • 1 chorrito de mostaza.
  • Ajo en polvo al gusto.
  • Crunchy crumbs

    PASOS:

  1. Mezcla todo con la ayuda de un tenedor
  2.  Forma las bolitas
  3. Pásalas por el mix crujiente de crunchy crumbs
  4. Airfryer 10 minutos a 200 grados o en Horno solo grill durante 20 minutos controlando y dándoles la vuelta de vez en cuando.

En este vídeo, podemos ver lo fácil que es y lo bien que huelen a la distancia, ¿verdad?.

Anímate a hacerlas con tus propias manos.

Cocina con Esgir.

 

Bocaditos de choco zero y cacahuetes

Hoy venimos a enseñaros nuestra parte más dulce con la mega receta de  @lemoneando.

Vamos a ver qué necesitamos para conseguir esta explosión de sabores.

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de choco zero
  • 1 cucharada pasta de dátil
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • Crema de cacahuete
  • Chocolate negro derretido

PASOS:

  1. Mezclamos los cereales con la pasta de dátil y el aceite de coco.
  2. Con una cucharilla llevamos esta mezcla a unos moldes para magdalenas. Añadimos una capa de crema de cacahuete.
  3. Antes de añadir el chocolate derretido podéis llevar esto a la nevera para que la crema de cacahuete endurezca un poquito y que así sea más fácil añadir la última capa.
  4. Tras una horita en la nevera, añadimos la última capa de chocolate negro derretido y llevamos todo a la nevera unas dos horas (o más).
  5. Después solo tendrás que desmoldar cada bocadito y disfrutarlo.

 

Una vez hagas esta receta, de que team eres ¿dulce o salado?.

Cocina con Esgir.

Esgir estará presente en la Feria alimentaria internacional Anuga 2013

La empresa valenciana contará con un stand en la feria más importante de alimentos y bebidas, Anuga, que se celebra en Colonia (Alemania) del 5 al 9 de octubre

Esgir, líder en fabricación de cereales y snacks aptos para celíacos, estará presente en la próxima edición de la Feria internacional de carácter profesional, Anuga, que se celebra bienalmente en Colonia (Alemania). El stand de Esgir será el B-035 y estará situado en el hall 11.1 de la feria.

Esgir presentará sus últimas novedades cómo son los Crunchy Crumbs, un crujiente preparado para rebozar y realizar las mejores recetas con la mayor calidad y el menor coste. Un producto certificado por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) que garantiza su ausencia de gluten. Además, la empresa alimentaria valenciana, mostrará  su completa gama de cereales para celíacos.

Anuga 2013 celebra su 32ª edición con un espacio de más de 284.000 metros cuadrados, que congregará a expositores y visitantes de todos los países del mundo para realizar negocios internacionales y hacer contactos desde el sábado 5 de octubre al miércoles 9 de octubre.