Albóndigas vegetarianas
Nuestra Soja Texturizada es una alternativa perfecta a la carne, ideal para aquellos que buscan una fuente de proteínas vegetales. Se puede utilizar en una variedad de platos como guisos, albóndigas, pasta y berenjenas rellenas. Además, esta es versátil y fácil de adaptar a cualquier receta. Ofrece una textura y sabor similar a la carne sin contener grasas saturadas ni colesterol. Si buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas, ¡prueba este súper producto de Esgir!
Hoy os traemos una receta tradicional pero cambiada con nuestra soja texturizada. ¿Te animas a probarla?
INGREDIENTES:
- Ralladura de un limón
- 1 huevo
- 1 cebolla mediana
- Tomate
- 4 cucharadas de pan rallado
- 100g de nuestra soja texturizada
PASOS:
1.Hidratar la soja texturizada durante amenos 10 minutos y posteriormente escurrirla.
2.En un bol añadimos todos los ingredientes hasta conseguir hacer una mezcla uniforme.
3.Con la mezcla hacemos las albóndigas
4.En una sartén con aceite cocinamos las albóndigas.
5.A continuación, añadimos la salsa de tomate y las dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego lento.
¡A disfrutar!
Cocina con Esgir.
