Croquetas de pollo con Crunchy Crumbs
¿A quién no le gustan unos super crujientes hechos con nuestro crunchy crumbs en la airfryer?. Además de ser una receta saludable y fácil de hacer, ¡absorbe menos aceite que el pan rallado!
INGREDIENTES:
- 100g harina
- 1L de caldo (también podríais usar leche)
- Nuez moscada y pimienta negra
- Pollo deshilachado
- Hierbabuena
- Huevo
- Nuestro Crunchy Crumbs
PASOS: 
- En una sartén con un poco de AOVE cocinamos la harina. Le vamos añadiendo el caldo muy poco a poco y removiendo para evitar que se generen muchos grumos.
- Cuando tenga una textura como la que veis en el video le añadimos las especias, el pollo y la hierbabuena.
- Llevamos la masa de las croquetas a un recipiente de cristal y dejamos atemperar antes de guardar en la nevera toda la noche.
- Vamos haciendo bolitas con la masa con ayuda de dos cucharas.
- Pasamos por huevo batido y por nuestro Crunchy Crumbs.
- Cocinarlas directamente a 195º durante unos 10 minutos en la airfryer con un poco de AOVE en spray.
Receta top de María Anaya en @Lemoneando. ¿Te atreves a hacerla?
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