Donuts de manzana y canela
¿Te apetece probar una forma nueva de hacer donuts? Hoy os traemos una receta que hemos publicado en nuestro instagram @esgiralimentacion,unos DONUTS DE MANZANA Y CANELA hechos a partir de nuestros copos de avena integral sin gluten, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible.
¿Preparados?
INGREDIENTES PARA LOS DONUTS:
- 20g de proteína sabor vainilla.
- 2 huevos.
- 180 g de manzana (1 manzana sin piel).
- 1 cdta de canela en polvo.
- 5 g de polvo para hornear.
- 100g de nuestros copos de avena integral
INGREDIENTES PARA EL REBOZADO:
- 20 g de eritritol.
- 1/2 cdta de canela en polvo.
PASOS:
1.Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2.Trituramos la manzana cruda sin piel hasta hacerla puré.
3.En un bol mezclamos la proteína, los huevos, la manzana, canela, levadura y nuestros copos de avena hasta obtener una mezcla homogénea.
4.Engrasamos nuestro molde de donuts con aceite y repartimos la mezcla dejando 1 cm sin rellenar.
5.Horneamos los donuts a 180ºC durante 12 minutos.
6.Preparamos un bol con el eritritol y la canela en polvo y lo mezclamos bien para rebozar los donuts.
7.Sacamos los donuts del horno, los desmoldamos y los rebozamos aún calientes en la mezcla anterior.
2.Trituramos la manzana cruda sin piel hasta hacerla puré.
3.En un bol mezclamos la proteína, los huevos, la manzana, canela, levadura y nuestros copos de avena hasta obtener una mezcla homogénea.
4.Engrasamos nuestro molde de donuts con aceite y repartimos la mezcla dejando 1 cm sin rellenar.
5.Horneamos los donuts a 180ºC durante 12 minutos.
6.Preparamos un bol con el eritritol y la canela en polvo y lo mezclamos bien para rebozar los donuts.
7.Sacamos los donuts del horno, los desmoldamos y los rebozamos aún calientes en la mezcla anterior.
¡Y listo, a disfrutar!
