Empanada
Nuestra Soja Texturizada es una alternativa perfecta a la carne, ideal para aquellos que buscan una fuente de proteínas vegetales. Se puede utilizar en una variedad de platos como guisos, albóndigas, pasta y berenjenas rellenas. Además, esta es versátil y fácil de adaptar a cualquier receta. Ofrece una textura y sabor similar a la carne sin contener grasas saturadas ni colesterol. Si buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas, ¡prueba este súper producto de Esgir!
Hoy os traemos una receta muy guay y tradicional: empanada hecha con nuestra soja texturizada.
¿Empezamos?
INGREDIENTES:
-
250 gr de harina de espelta.
- 250 gr de harina normal.
- 150 gr de bebida vegetal
- 150 gr de aove
- 1 huevo de lino
- 7 gr de sal.
- 1/2 cda de pimentón
- 1/2 cdta de orégano seco.
- 1/2 de albahaca
PASOS:
- En un recipiente echamos las harinas, la sal y las especias y mezclamos todo bien.
- Añadimos el huevo de lino y la bebida vegetal y amasamos.
- Mientras vamos amasando echamos el aceite a hilo.
- Amasamos hasta que quede una masa uniforme.
- Dejamos reposar la masa tapada durante 1 hora.
- Precalentamos horno a 195 grados.
- Dividimos la masa en dos y estiramos.
- Rellenamos la empanada al gusto: carne, atún, tomate, etc.
- Pintamos por encima con bebida vegetal y para el horno 50 min a 195 grados.
Anímate a hacerla con tus propias manos.
Cocina con Esgir.
