Rollitos de col rellenos
Nuestra Soja Texturizada es una alternativa perfecta a la carne, ideal para aquellos que buscan una fuente de proteínas vegetales. Se puede utilizar en una variedad de platos como guisos, albóndigas, pasta y berenjenas rellenas. Además, esta es versátil y fácil de adaptar a cualquier receta. Ofrece una textura y sabor similar a la carne sin contener grasas saturadas ni colesterol. Si buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas, ¡prueba este súper producto de Esgir!
Hoy os traemos una receta muy guay: rollitos de col rellenos de arroz con nuestra soja texturizada, preparadas por nuestra amiga @lolaysucocina
INGREDIENTES:
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Pimiento verde
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Cebollino
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Cebolletas
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Nuestra soja texturizada
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Arroz integral
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Sal
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Pimienta negra
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Tomate frito
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Crema de queso
PASOS:
1.Poner aceite en una sartén y comenzar a picar el pimiento, las cebolletas, el cebollino, la sal, la pimienta y hacer un
sofrito.
2.Añadir la soja texturizada previamente remojada y el arroz integral.
3.Una vez que esta bien rehogado le añadimos la crema de queso y un poco de tomate frito y ya esta listo para rellenar las hojas de col.
4.Coger hoja por hoja y poner un poco de relleno, posteriormente enrollamos y ponemos el tomate frito por encima y el queso rallado.
5. Cocinar en una fuente para horno precalentado a 180ºC unos 30’ y listos para comer.
Anímate a hacerlas con tus propias manos.
Cocina con Esgir.
