Galletas de avena
Nuestra avena integral es un auténtico regalo para tu salud y bienestar, y se convierte en la mejor elección para incorporar a tu alimentación diaria gracias a su gran contenido nutricional de alta calidad. Explora la maravilla de este cereal y eleva la calidad de tus platos dándoles un toque sabroso y saludable.
Hoy os traemos una receta rápida y saludable para endulzar vuestro día: Galletas de avena con chips de chocolate hechas con nuestros copos de avena.
INGREDIENTES:
- 120g de nuestros copos de avena integral sin gluten
- 20g de proteína sabor vainilla
- 20g de eritritol
- 1 cdta de levadura en polvo
- 1/2 de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- Canela
- 75g de bebida vegetal
- 30g de crema de cacahuete
- 30g de aceite de oliva
- 1 cdta de vinagre de manzana
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 10g de lino mólido
- 20 g de agua
PASOS:
- Mezclar en un recipiente la avena, la proteína, el eritritol, la sal, y la levadura.
- Por otro lado, en otro recipiente mezclar la bebida vegetal, crema de cacahuete, aceite, vinagre y la vainilla.
- Mezclar en un bol pequeño el lino y el agua y dejar reposar en el frigorífico durante 10 minutos.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En un bol mezclamos todos los ingredientes nombrados anteriormente y añadimos las pepitas de chocolate.
- Damos forma a las galletas y las metemos al horno durante 10/15 minutos.
¡A disfrutar!
🍽 Cocina con Esgir
