Donuts de chocolate
¿Te gusta el dulce? Hoy os traemos una receta hecha por nuestra querida @nuriagaro unos DONUTS DE CHOCOLATE hechos a partir de nuestros copos de avena integral sin gluten, un ingrediente clásico, alto en fibra y bajo en grasas saturadas que hacen que estas galletas lleguen a tener esa textura y sabor tan apetecible.
¿Preparados?
INGREDIENTES:
- 50 g de harina de almendra.
- 2 huevos.
- 120 g de plátano.
- 20 g de AOVE.
- 1 cdta de extracto de vainilla natural.
- 5 g de polvo para hornear.
- 130 ml de leche evaporada.
- 100 g de chocolate negro 85%.
- 80 g de nuestros copos de avena integral.
PASOS:
1.Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2.En un bol integramos los huevos, harina de almendra, aove, vainilla, levadura, plátano y nuestros copos de avena hasta conseguir una mezcla homogénea.
3.Vertemos la mezcla en un molde de donuts engrasado, dejando 1 cm sin rellenar.
4.Horneamos los donuts a 180°C durante 12 minutos.
5.Los sacamos, y los dejamos atemperar antes de desmoldar.
6.Calentamos la leche evaporada en el microondas a 750W durante 1 minuto y medio.
7.La sacamos, añadimos el chocolate negro troceado y removemos hasta que se funda y quede una mezcla cremosa.
8.Desmoldamos los donuts, los hundimos en la crema de chocolate, dejamos escurrir el exceso y los dejamos sobre un plato con papel de horno.
¡Animaos a probarlos!
