Empanada

Nuestra Soja Texturizada es una alternativa perfecta a la carne, ideal para aquellos que buscan una fuente de proteínas vegetales. Se puede utilizar en una variedad de platos como guisos, albóndigas, pasta y berenjenas rellenas. Además, esta es versátil y fácil de adaptar a cualquier receta. Ofrece una textura y sabor similar a la carne sin contener grasas saturadas ni colesterol. Si buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas, ¡prueba este súper producto de Esgir!

Hoy os traemos una receta muy guay y tradicional:  empanada  hecha con nuestra soja texturizada.

¿Empezamos?

INGREDIENTES:

• 250 gr de harina de espelta.

• 250 gr de harina normal.
• 150 gr de bebida vegetal
• 150 gr de aove
• 1 huevo de lino
• 7 gr de sal.
• 1/2 cda de pimentón
• 1/2 cdta de orégano seco.
• 1/2 de albahaca

PASOS:

1. En un recipiente echamos las harinas, la sal y las especias y mezclamos todo bien.
2. Añadimos el huevo de lino y la bebida vegetal y amasamos.
3. Mientras vamos amasando echamos el aceite a hilo.
4. Amasamos hasta que quede una masa uniforme.
5. Dejamos reposar la masa tapada durante 1 hora.
6. Precalentamos horno a 195 grados.
7. Dividimos la masa en dos y estiramos.
8. Rellenamos la empanada al gusto: carne, atún, tomate, etc.
9. Pintamos por encima con bebida vegetal y para el horno 50 min a 195 grados.

Anímate a hacerla con tus propias manos.

Cocina con Esgir.