Tarta de Stracciatella
Nuestros Choco Zero destacan por su bajo contenido calórico, la ausencia de azúcares añadidos y su aptitud sin gluten. Ya sea que sigas una dieta especial o simplemente desees disfrutar de un momento de placer sin culpa, nuestros Choco Zero son la elección ideal. Nuestro producto te permite satisfacer tus antojos de manera saludable con Esgir. ¡Prueba este súper producto de Esgir!
Hoy os traemos una receta para los más dulces: Tarta de stracciatella.
¿Empezamos?
INGREDIENTES:
Para la base:
- 160gr de nuestro Salvado de Avena Crujiente
- Leche
En la tarta:
- 400gr de queso fresco batido
- 100gr queso crema light
- 50gr caseina
- 120ml leche
- Chocolate en tableta
- Stevia
- 6 laminas de gelatina neutra
Para la superficie:
- 50gr de proteina de chocolate
- 80ml leche
- 2 laminas de gelatina
- Nuestros Choco Zero
PASOS:
- Triturar los cereales y añadir la leche hasta formar una masa. Posteriormente, añadir la mezcla en un molde y dejar enfriar en la nevera.
- En un bol mezclar el queso crema, la caseina y la leche. Batir hasta tener una crema densa.
- Añadir la gelatina y batir hasta que aparezcan burbujas. A continuación, añadir el chocolate picado.
- Remover toda la mezcla y añadir al molde. Posteriormente, dejar al frigorifico 2 horas.
- Para la cobertura hay que hidratar la gelatina y dejarla templar en agua.
- Mezclar la proteina con el queso fresco batido. Y juntar la gelatina.
- Por último, verter sobre la tarta y decorar con nuestros Choco Zero.
¡A disfrutar!
🍽 Cocina con EsgirTart
