Flan de calabaza
Hoy os traemos una receta de nuestra compañera @yol98_, Flan de calabaza hecho con nuestros Choco Zero. Una combinación deliciosa: la suavidad de la calabaza y el crujiente de nuestros cereales Choco Zero. Nuestros Choco Zero, con bajo contenido calórico, sin azúcares añadidos, veganos y sin gluten son el complemento perfecto si deseas disfrutar de un rico flan.
¿Estáis preparados?
INGREDIENTES PARA EL FLAN:
- 400 gr de calabaza
- 2 huevos y 3 yemas
- 65 gr de miel
- 150 ml de leche
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- Nuestros cereales Choco Zero
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE MASCARPONE:
- 200 gr de mascarpone
- 150 gr de nata para montar
- Endulzante (sirope, sucralosa líquida…)
- Canela en polvo para decorar
PASOS:
1. Cocemos la calabaza troceada durante 10 minutos, la escurrimos bien y la reservamos.
2. En un bol, batimos los huevos, las yemas, la leche, la calabaza, el jengibre, la miel y la canela todo junto.
3. Vertemos la mezcla en los vasitos.
4. Horneamos de 25 – 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo con el horno precalentado.
5. Colocamos los cereales sobre el flan y dejamos enfriar en la nevera.
2. En un bol, batimos los huevos, las yemas, la leche, la calabaza, el jengibre, la miel y la canela todo junto.
3. Vertemos la mezcla en los vasitos.
4. Horneamos de 25 – 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo con el horno precalentado.
5. Colocamos los cereales sobre el flan y dejamos enfriar en la nevera.
6.Por último, decoramos con la crema de mascarpone y la canela molida.
¡A disfrutar!
Cocina con Esgir.
