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Porra antequerana con picatostes

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Nuestros picatostes son sin gluten y veganos, una deliciosa opción para aquellos que buscan un acompañamiento crujiente y sabroso para sus sopas, ensaladas y platos favoritos.¡Agregalos a tus comidas y disfruta de su delicioso sabor!

Hoy os traemos la deliciosa y curiosa receta de la mano de @lemoneando ,una porra antequerana acompañada con nuestro increíble producto.

 

INGREDIENTES:

  • 1kg de tomate de pera.
  • Un trozo pequeño de pimiento verde.
  • Diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pan duro.
  • Huevo duro.
  • Nuestros picatostes.

PASOS:

  1. Triturar el tomate y el pimiento a máxima potencia durante al menos 2-3 minutos para que quede bien fino.
  2. Posteriormente, añadir el pan y dejar que repose unos minutos para que se empape y sea más fácil triturarlo.
  3. Volvemos a batir y agregamos AOVE y sal.
  4. Dejar reposar en la nevera unas horas antes de comerlo.
  5. Añadir los complementos como el huevo duro, jamón, nuestros picatostes, etc.

 

 

¿Algúna vez habías visto una empanada tan saludable y con tremenda pinta…?. Nosotros te ayudamos a crear nuevas recetas, disfrutando y aprendiendo las novedades más actuales.

¡Cocina con Esgir!

5 Recetas con Picatostes Esgir

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Seguramente todos sepáis qué son los picatostes o croûtons, son pequeñas porciones de pan tostado o ligeramente frito o salteado en aceite o mantequilla. En general los croûtons tienen forma de dados, aunque hoy en día también se hacen de muchas otras formas. Los picatostes se emplean para adornar y añadir un sabor y textura crujiente a sopas, cremas, consomés o ensaladas, así que allá vamos con las recetas. Hoy os traemos algunas recetas con picatostes para que probéis nuestras combinaciones favoritas.

5 recetas con picatostes

1. Crema de zanahorias con picatostes

Igual que las sopas calientes, las cremas son un plato fundamental de nuestras dietas en invierno. Normalmente poseen una textura muy suave, por lo que los picatostes le dan un toque crujiente que queda genial en la boca. Como podéis ver, a nosotros nos gusta variar un poco con el tipo de los picatoste, jugando no solo con las texturas, si no con el sabor del plato en general.

crema de zanahoria con picatostes de diferentes sabores

3. Ensaladas con picatostes.

Hace poco que hemos empezado el nuevo año, y si tienes fuerza de voluntad, todavía seguirás adelante con el propósito de cuidar tu alimentación. Bien, nosotros te ofrecemos una alternativa para cuidarlo a la vez que descubres nuevos sabores y texturas. Las ensaladas son ideales para llevar una alimentación sana, y muchas veces recurrimos a ellas porque, además, son fáciles de preparar.

ensalada con picatostes de queso

3. Hummus Bowl con picatostes

Si vosotros también sois unos apasionados del hummus, esta receta os va a encantar. En este caso, la receta la hicieron @fit_happy_sisters, y tiene una pinta buenísima. ¿Quieres conocer la receta? Haz click aquí.

hummus bowl con picatostes

4. Aguacates rellenos de ensaladilla con picatostes

Igual que la anterior, esta receta también está elaborada por @fit_happy_sisters, y también tiene una pintaza increíble. También podéis ir a la receta haciendo click aquí. Nos parece una receta muy original y que debéis probar, aunque no sea especialmente de invierno.

aguacates rellenos

5. Salmorejo con picatostes

Por último, una receta que te recomendamos, tanto nosotros como nuestros seguidores, es el salmorejo. Habitualmente se toma con temperaturas más cálidas, pero últimamente nuestros seguidores nos dicen que en invierno siguen tomándolo porque es uno de sus entrantes favoritos. Además de con picatostes, se puede condimentar con una gran variedad de alimentos, así que si vosotros también sois de comer salmorejo durante todo el año con nuestros picatoste, mencionadnos en vuestras redes sociales.

salmorejo con picatostes

Hay un montón de recetas con picatostes, pero estas son cinco de las que más nos gustan. En nuestras redes sociales podréis encontrar más cremas, ensaladas y otros platos que condimentamos con nuestro producto, ¡síguenos y conócelos todos! ¿Quieres saber toda nuestra variedad de picatostes? ¡Haz click aquí!

¿Dietas sin gluten para adelgazar?

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Como sabéis, en Esgir nos gusta que estéis bien informados a la hora de elegir vuestros alimentos, ya que la nutrición es importantísima. Por desgracia, en este ámbito hay muchos falsos mitos, y nosotros intentaremos arrojarles un poco de luz para que vuestra elección sea la adecuada. Hace unos meses, en el post «Desayunos saludables sin gluten con Esgir» os explicamos qué era el gluten, cuál es su aportación a los alimentos y cuál era la enfermedad que no lo toleraba. Hoy, venimos a romper con el falso reclamo de: «prueba las dietas sin gluten para adelgazar.»

¿El gluten engorda?

No, las dietas sin gluten para adelgazar no sirven. El gluten NO engorda. La gran confusión que suele haber con esta creencia se debe a que el gluten está presente en alimentos como el pan, la pasta, las galletas, la pizza y la bollería industrial… Como ves, todos ellos son alimentos con un alto índice glucémico. Por lo tanto, si no se consumen haciendo ejercicio, se almacenan en el cuerpo en forma de azúcares. Si no padeces de celiaquía, te recomendamos NO dejar de incluir productos con gluten en tu dieta, pero sí controlar tus comidas para conseguir un equilibrio nutricional que sea saludable para tu cuerpo.

Consejos para adelgazar

Primero de todo, queremos que tengáis claro que en la pérdida de peso no os debe obsesionar el tiempo. Este es un proceso gradual que en cada cuerpo conlleva unos tiempos y necesidades diferentes. No obstante, es más que recomendable estar mentalizado para ser constante. En este post «Cómo perder peso sin pasar hambre» encontrarás tres pasos muy importantes en el proceso:

  1. Conocer qué no estamos haciendo bien.
  2. Conocer la comida y los nutrientes que necesitas para adelgazar y descartar la que no.
  3. Ejercicio para perder peso.

Además, visitando otras entradas de nuestro blog conocerás cómo utilizar nuestros productos para llevar una alimentación saludable. Algunos trucos de cocinado para eliminar grasas innecesarias y algunos consejos para hacer deporte.

Trucos para que los peques prueben la comida saludable

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En casa cocina con Esgir

¿Quieres que tus hijos se alimenten mejor? ¿Cansado de que rechacen siempre las verduras o el pescado? ¡En Esgir tenemos la solución!

Te vamos a confesar los trucos que nosotras utilizamos para hacer la comida saludable un poco más atractiva y divertida para los peques. Ya nos contarás qué tal os ha ido.

  • Vive una experiencia

Sabemos que en estos momentos no podemos viajar fuera de nuestras comunidades, pero lo que ha nosotras nos ha venido genial durante esta cuarentena es crear viajes imaginarios a diferentes países. Tenemos que decirte que al principio solo fue un juego para huir de la rutina. Pero al final, terminamos hasta cocinando la comida típica de ese país pero de forma saludable. Por ejemplo, si quieres que coman verdura y carne siempre puedes viajar a México y preparar unas fajitas de pimientos de colores y pollo a la plancha. ¡Seguro que no quedará ni una!

  • Crea con la comida

Un mítico truco que seguro que, también, han usado con vosotros cuando erais pequeños. Dibuja caritas simpáticas en los platos de los más peques para que vean una comida divertida.

  • Haz trampantojos

Los más pequeños comen por la vista y el aspecto que tiene el plato, por eso muchas veces nos rechazan algunos vegetales. Una idea genial es hacer trampantojos jugando con el aspecto de la comida.

Por ejemplo, puedes utilizar nuestros Copos de Avena y un plátano para hacer unas tortitas dulces deliciosas y bien saludables. ¡Seguro que a esto no pueden resistirse!

  • Reboza sin aceites

¿Problemas con el pescado? Son muchos los niños que son reacios a probar este tipo de alimentos. Por eso, nosotras te proponemos que te hagas con una freidora de vapor (juramos que la vais a utilizar hasta la saciedad) como la de Cecotec y cocines ahí pescado rebozado con nuestro Crunchy Crumbs. Ya verás que no dejarán ni uno, nosotras alucinamos el primer día y optamos por hacerlo también con pollo. al estilo Nuggets saludables.

  • Utiliza su sabor preferido

Por último, venimos a desvelaros el truco para las ensaladas. Si a tus peques les gusta el queso añade siempre nuestros Picatostes Queso. Además, son súper saludables porque no los hacemos con pan… ¡Están elaborados a base de garbanzo!

¿Qué cocinar con Picatostes de Esgir?

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Esgir amplia su presencia en mercados internacionales

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Cereales Esgir en Chongqing

Esgir, fabricante de cereales y snacks aptos para celíacos, en su estrategia por llegar cada vez a más número de consumidores, ha accedido recientemente a diversos mercados internacionales con sus productos sin gluten.

La empresa valenciana ya tiene artículos en el mercado chino, en República Dominicana y también en Inglaterra.
En el caso de China se pueden encontrar en la ciudad de Chongqing, que tiene más de treinta millones de habitantes. Distribuidos en varias cadenas de supermercados, se puede adquirir la gama de cereales de Esgir.

Respecto a República Dominicana y continuando con la internalización de Esgir, actualmente ya están a la venta en los supermercados Plaza Lama los cereales sin gluten.

Picatostes Esgir en Whole Foods Market

En Inglaterra, Esgir ha entrado en la cadena Whole Foods Market con sus picatostes sin gluten. Whole Foods Market es una de las más importantes cadenas de dietética del mundo.
Los picatostes de Esgir, el último producto que ha lanzado al mercado, están teniendo muy buena acogida entre las personas que padecen celiaquía así como en el público en general. Están disponibles en tres variedades, naturales, de ajo y perejil, así como de cebolla y pimentón, contando con menos del 4% de grasas.
Son ideales para tomar solos o bien para darle un toque diferente y enriquecer las ensaladas, cremas, purés, sopas, y gazpachos.

Los productos de Esgir están certificados por el “Sistema de Licencia Europeo” ELS-RG-OO1 y ELS-RT-001

“Si puedes elegir, toma productos Esgir”