Dale la bienvenida a los productos sin gluten

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Si acabas de descubrir que eres intolerante al gluten, debes conocer y añadir productos sin gluten a tu alimentación.

Cuando nos diagnostican la intolerancia al gluten, se nos abre un nuevo mundo de dudas. Si una gran cantidad de alimentos nos están vetados para siempre… ¿cómo comeremos a partir de ahora? Para hacer frente a este duro e inesperado cambio, es imprescindible conocer los productos sin gluten.

¿Por qué añadir productos sin gluten a nuestra alimentación?

Si estás empezando una nueva alimentación sin gluten, seguramente te enfrentarás cada día a un sinfín de dudas en cada comida. ¿Qué desayuno hoy? ¿Qué me llevo para picar al colegio o a la oficina? ¿Qué podré comer en las reuniones familiares?

Para hacerte la vida más fácil sin descuidar por ello tu salud, están los nuevos productos sin gluten.

Los productos sin gluten son alimentos saludables que ayudan a que este cambio de alimentación sea lo más suave y fácil posible. Por lo tanto, los productos sin gluten son una alternativa a los alimentos que tradicionalmente están elaborados con harinas o suelen contener ingredientes con gluten.

Otra situación dónde nos surgen las dudas sobre la alimentación celíaca es el momento en que vamos a comprar. Si cada vez que vamos a realizar la compra debemos revisar las etiquetas de cada producto para asegurarnos de que no contiene gluten, el momento de la compra se convierte en largo y tedioso. Por eso, es mejor confiar en las marcas especializadas en productos sin gluten como Esgir.

Productos sin gluten Esgir

Esgir ofrece una amplia gama de productos sin gluten desde hace más de 20 años. Todo ello garantizando los máximos estándares de calidad. Sabemos que la salud de nuestros clientes es lo más importante, por ello, nuestros productos sin gluten son elaborados con el máximo cuidado para evitar al 100% el riesgo de contaminación cruzada.

Entre la gama de productos sin gluten podrás encontrar alimentos para todas las comidas del día. Desde cereales para el desayuno, snacks para llevar, picatostes para acompañar tus platos, rebozados para preparar tus recetas favoritas…. Y muchos otros productos sin gluten que seguro te sorprenderán.

Además cada mes podrás participar en nuestro magnífico sorteo dónde tendrás la posibilidad de ganar un estupendo y completo lote de productos Esgir. Para ello síguenos en Facebook e Instagram.

Evita los cereales no aptos para celíacos en tus desayunos

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Descubre porqué la gran mayoría de cereales para el desayuno son cereales no aptos para celíacos.

Si nos han diagnosticado intolerancia al gluten, sabremos que podemos consumir con total tranquilidad cereales como el maíz, el arroz y la avena. Estos cereales son muy utilizados en la elaboración de cereales para el desayuno. Así que si vamos a la sección de nuestro supermercado, nos encontraremos con una gran variedad de cereales como copos de maíz, muesli con avena, arroz inflado… Y todos ellos muy apetecibles con distintos sabores.

Pero, a pesar de estar elaborados con arroz, maíz o avena, estos cereales no son aptos para celíacos. Esto sucede porque la gran mayoría de ellos contienen trigo, cebada o malta entre sus ingredientes y además suelen utilizar cereales víctimas de la contaminación cruzada, ya que durante su elaboración suelen mezclarse cereales no aptos para celíacos en los mismos lugares.

Si queremos evitar los cereales no aptos para celíacos debemos adquirir cereales para el desayuno de total confianza. Marcas como Esgir ofrecen cereales para el desayuno totalmente libres de gluten y además con una gran variedad de sabores.

Olvídate de los cereales no aptos para celíacos que además contienen grandes cantidades de azúcar. Los cereales para el desayuno de Esgir son bajos en azúcares y grasas saturadas, no contienen lactosa ni aceite de palma y además tienes la opción de elegir la gama de cereales sin azúcar.

En definitiva, los cereales Esgir son muy saludables y puedes tomarlos tanto al desayuno, como al almuerzo o la merienda. También puedes preparar con ellos recetas saludables como postres y snacks. Con los cereales Esgir te olvidarás por completo de los típicos cereales no aptos para celíacos. A continuación te damos una estupenda y fácil receta para que pruebes los nuevos cereales caramelizados con quinoa.

Barritas de plátano caramelizadas sin gluten

Ingredientes:

  • 1 taza y media de copos de Avena Esgir
  • ½ taza de Cereal caramelizado con Quinoa Esgir
  • 2 plátanos maduros
  • ¼ de taza de uvas pasas
  • 1 cucharada de miel
  • Canela
  • Aceite vegetal

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 160º. Pelamos y aplastamos los plátanos con un tenedor. Agregamos todos los ingredientes y mezclamos hasta que todos queden bien integrados. En una fuente de horno colocamos papel vegetal y extendemos unas gotas de aceite vegetal. Vertemos la mezcla y alisamos con la ayuda de una espátula. Horneamos durante 20 minutos o hasta que la mezcla esté dorada. Para finalizar dejamos enfriar y cortamos la mezcla en barritas.

¿Los celíacos pueden comer patatas?

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Porque no es lo mismo una bolsa de patatas fritas que una caja de puré, surge la duda de… ¿los celíacos pueden comer patatas?

Los celíacos pueden comer patatas en casa

Si sufres de celiaquía sabrás que la mejor recomendación es comer lo más natural posible. Las patatas como tales no llevan gluten, así que sí, los celíacos pueden comer patatas siempre que sean naturales y se preparen en casa (recordad las medidas para evitar la contaminación cruzada).

Por esta misma razón, siempre hay que tener cuidado con los alimentos procesados. Y las patatas no son una excepción. Si deseas comprar patatas congeladas como fritas o rebozadas, deberás revisar la etiqueta nutricional con los ingredientes para asegurarte de que no se incluya gluten.

Lo mismo sucede con las tortillas de patatas ya preparadas de los supermercados y las cajas de puré de patata. Y no te olvides de los snacks, asegúrate de revisar las etiquetas de las patatas fritas de bolsa o de cualquier snack preparado con patata.

Los celíacos pueden comer patatas en bares y restaurantes

Es raro no encontrar patatas como entrante o tapa en todos los bares y restaurantes. De hecho, sabemos bien que en España la tapa estrella de los bares son las patatas bravas. Aunque ya sabemos que los celíacos pueden comer patatas, es imprescindible que preguntemos al camarero si en el establecimiento conocen las normas a seguir para evitar la contaminación cruzada del gluten. Recordad que lo más habitual, es que frían todos los alimentos en la misma freidora, como es el caso de los rebozados.

Ante tales dudas, si vais a pedir patatas os recomendamos acudir a bares o restaurantes que dispongan de una carta específica con opciones sin gluten.

Los celíacos pueden comer patatas. Recetas top con patatas

Las patatas están deliciosas de mil formas distintas y al ser libres de gluten son uno de los alimentos favoritos entre los celíacos. Por eso en Esgir hemos compartido muchas recetas que tienen como ingrediente estrella a la patata. No te pierdas las sabrosas recetas de Bombitas de patata y queso, Pastel del Pastor vegano, Tortilla de patatas con cebolla crujiente Esgir y Ensalada de patatas completa con limón y ajo.

Esperamos que te gusten nuestras recetas, si tienes alguna sugerencia o petición recuerda que puedes comentarlo en nuestras redes sociales, en Facebook,Instagramy Twitter.

Panko sin gluten, rebozados perfectos

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El panko sin gluten es el mejor rebozado. ¿Aún no lo has probado? Si es así, te contamos porqué no puede faltar en tu despensa.

Si sufres de intolerancia al gluten, sabrás que los rebozados son de ese tipo de platos que debes evitar. Pero si no quieres seguir perdiéndote estas pequeñas delicias, te interesa conocer el panko sin gluten.

El panko es un rebozado japonés, que a diferencia del típico pan rallado, ofrece mejores resultados, pues los rebozados no absorben tanto aceite y por tanto, quedan mucho más ligeros.

El inconveniente del tradicional panko es obvio, al estar preparado con miga de pan, no es apto para celíacos. Por eso en Esgir hemos creado el panko sin gluten Crunchy Crumbs.

El panko sin gluten Crunchy Crumbs es el rebozado que llevabas tiempo esperando. Con él podrás preparar rebozados super crujientes y mucho más saludables, ya que no absorben casi aceite. Además puedes elegir entre tres sabores distintos. Crunchy Crumbs Original, Crunchy Crumbs Ajo y Perejil o el nuevo Crunchy Crumbs Pizza.

Con el panko sin gluten Crunchy Crumbs podrás preparar estupendos rebozados, pero también puedes utilizarlo para aderezar y gratinar tus platos, dándoles un toque diferente, delicioso y crujiente.

A continuación te enseñamos una sabrosa receta para que pruebes el panko sin gluten Crunchy Crumbs.

Receta con panko sin gluten

Verduras rebozadas estilo pizza

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • Panko sin gluten Crunchy Crumbs Pizza
  • 1 huevo
  • Aceite vegetal

Para la salsa:

  • Salsa de tomate
  • Aceitunas negras
  • 1 zanahoria y 1 cebolla picadas
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta

Preparación:

Lo primero es preparar la berenjena. Para ello la cortamos en rodajas y la espolvoreamos con sal para quitarle el sabor amargo. La dejamos así en un escurridor durante media hora. Mientras tanto cortamos las demás verduras en rodajas.

Para preparar la salsa, sofreímos la zanahoria con la cebolla y añadimos la salsa de tomate, para finalizar añadimos las aceitunas negras en rodajas.

Cuando la berenjena esté lista ya podemos comenzar a rebozar las verduras con el panko sin gluten. Para ello, primero impregnaremos todas las rodajas por huevo batido y a continuación las cubriremos con Crunchy Crumbs Pizza y las freiremos en aceite bien caliente. Las verduras estarán listas cuando el rebozado de panko sin gluten presente un color dorado. Servimos con la salsa a la que le añadiremos queso rallado para que se derrita. Y ya podemos disfrutar de unas sabrosas verduras estilo pizza con panko sin gluten.

Inesperados productos con lactosa

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No solo los lácteos son productos con lactosa, sorprendente, ¿verdad? Si eres intolerante a la lactosa no te pierdas este post.

Productos con lactosa, cada vez más frecuentes

Se suele pensar que solamente los lácteos son productos con lactosa, pero la realidad es que son muchos los alimentos que la contienen, pues la lactosa es un ingrediente muy utilizado debido a sus diferentes propiedades en la industria alimentaria.

Esto sucede porque la lactosa se utiliza como conservante, espesante y potenciador del color y la consistencia en una gran variedad de alimentos de los cuales, nunca sospecharíamos.

Entre los productos con lactosa más habituales se encuentran los productos instantáneos, los congelados y los cárnicos. Los alimentos instantáneos suelen ser productos con lactosa, ya que esta añade cremosidad a las mezclas; es el caso de las sopas y cremas de sobre, el puré de patatas, las pastas, los cafés…

En el grupo de los congelados, no es extraño que muchos rebozados y fritos contengan este ingrediente, al igual que los alimentos cárnicos como los embutidos, suelen ser productos con lactosa debido a su utilización como conservante.

Además de ellos, la lactosa está presente en todo tipo de alimentos dulces como los postres y todo tipo de panadería y bollería, pues ayuda a que se mantengan «frescos» durante más tiempo y mejora su consistencia.

Productos con lactosa, cómo evitarlos

Para evitar consumir productos con lactosa, hay tres soluciones. La primera es consumir alimentos naturales y frescos como verduras, frutas, legumbres, cereales, carnes, pescados, huevos… Pero sabemos que no es una solución fácil, pues estamos acostumbrados a incluir alimentos procesados en nuestras comidas, como los postres, los rebozados, etc.

Así que la segunda solución es evitar los alimentos ya preparados y elaborarlos nosotros mismos, como las sopas, pastas, purés, rebozados…

Y la última solución para evitar los productos con lactosa, es leer todas las etiquetas de los alimentos que vayamos a adquirir. Cómo sabemos que es complicado, lo mejor es elegir marcas de alimentación de confianza que tengan en cuenta los alérgenos en sus productos, como Esgir.

Esgir se preocupa por elaborar alimentos saludables y deliciosos que tengan en cuenta las intolerancias alimenticias, como el gluten o la lactosa, pues sabemos que cada vez son más las personas que buscan alternativas saludables en un mercado cada vez más procesado.

Si aún no conoces la gran gama de productos de Esgir, te invitamos a probarlos. Además si visitas nuestras redes sociales, te invitamos a participar en un sorteo mensual, dónde podrás ganar un fantástico lote de productos Esgir.

Recetas veganas sorprendentemente deliciosas

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Cada vez más conocidas, las recetas veganas son sanas y deliciosas. Elaboradas con ingredientes fáciles de encontrar, estos sabrosos platos os sorprenderán.

Recetas veganas, cómo prepararlas

Seguramente estaréis pensando que nunca habéis probado recetas veganas, pero, ¿estáis seguros de ello? Las recetas veganas simplemente no llevan ningún ingrediente de origen animal, es decir, ningún tipo de carne o pescado, lácteos, huevos o miel.

Recetas habituales como el gazpacho, las ensaladas, las patatas bravas, los macarrones con tomate… son solo algunos ejemplos de recetas veganas muy populares.

A lo mejor también has oído hablar de recetas veganas sosas o elaboradas con ingredientes extraños. Pero nada más lejos de la realidad, se puede preparar fácilmente recetas veganas deliciosas necesitas ingredientes de siempre como arroz, patatas, pasta, legumbres, verduras, frutas, frutos secos, condimentos…

Pero si quieres innovar, puedes añadir a tus recetas veganas nuevos alimentos como los rebozados Crunchy Crumbs sabor Pizza o la nueva Soja texturizada de Esgir, un alimento lleno de proteínas y sin apenas grasas que puedes utilizar como sustitución a la carne picada. Estamos seguros de que ambos te sorprenderán.

Recetas veganas. Pastel del pastor vegano

Esta receta vegana es un plato delicioso y super nutritivo. Elaborado con puré de patata, tomate y la Soja texturizada de Esgir, encantará a toda la familia.

Ingredientes para 2 personas:

  • Para el relleno:
  • 75 gr. de Soja texturizada Esgir
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de Vino tino
  • 200 gr de salsa de tomate
  • Orégano y albahaca
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Para el puré:
  • 2 patatas grandes
  • Leche vegetal
  • Sal y pimienta

Preparación:

Lavamos y cocemos las patatas. Mientras tanto ponemos en remojo la Soja Texturizada Esgir durante 20 minutos y picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria. Para preparar el puré, una vez cocidas las patatas las pelamos. Añadimos un chorrito de leche vegetal, salpimentamos y batimos con una batidora de mano.

Para el relleno, salteamos las verduras primero y unos minutos después añadimos la Soja Texturizada Esgir, una vez esté el sofrito, añadimos el vino tinto y las especias, dejamos cocinar a fuego lento durante más de 5 minutos y añadimos la salsa de tomate, dejamos cocinar otros 5 minutos.

Ya podemos montar el Pastel del Pastor. Para ello en una fuente colocamos el relleno, y sobre él, el puré de patatas. Ya podemos disfrutar de una estupenda receta vegana.

Prepara un desayuno equilibrado y rápido

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Un desayuno equilibrado es la base de una dieta saludable. Si quieres saber cómo preparar un desayuno equilibrado y rápido antes de salir de casa, sigue leyendo…

Llega septiembre y la vuelta a la rutina. Este mes es perfecto para crear nuevos y buenos hábitos, como el de tomar todas las mañanas un desayuno equilibrado. Aunque sabemos de sobra que tomar un desayuno equilibrado es lo mejor para nuestra salud, lo cierto es que no se suele llevar a cabo por culpa de las prisas.

Un desayuno equilibrado es primordial en nuestra alimentación. Debemos realizar 5 comidas al día para evitar el hambre entre horas y luego comer más de la cuenta. Un desayuno equilibrado debe estar formado por hidratos de carbono (cereales), proteínas (lácteos, huevos…) y vitaminas (frutas). En un desayuno equilibrado optaremos por azúcares saludables procedentes de las frutas y grasas saludables, como el aceite de oliva virgen, el aguacate o los frutos secos.

Se suele pensar que tomar un desayuno equilibrado tiene que ser muy abundante y además implica cocinar. Pero lo cierto es que podemos preparar en solo unos minutos un desayuno equilibrado y ligero.

Recetas de Desayunos equilibrados y rápidos

Aquí os queremos ofrecer dos opciones de desayuno equilibrado, la primera la podemos preparar la noche anterior y tomarla por la mañana e incluso llevárnoslo al trabajo o universidad si vamos con mucha prisa. Y la segunda es para tomarlo en casa.

Desayuno equilibrado 1: Avena trasnochada con fruta y chocolate

Este desayuno equilibrado se prepara la noche anterior. Podéis elegir la leche y yogur que más os guste, aunque os recomendamos los lácteos vegetales, ya que contienen la misma cantidad de proteína pero una menor cantidad en grasas. Las semillas de chía las encontraréis en la sección de frutos secos de cualquier supermercado.

Ingredientes:

  • ½ taza de Copos de avena Esgir
  • ½ taza de Leche
  • 3 cucharadas de Yogur
  • 1 cucharada de Semillas de chía
  • Fresas
  • Pepitas de chocolate negro

Preparación: Mezclamos los Copos de avena Esgir, la leche el yogur y la chía. Cortamos las fresas en rodajas. Añadimos las fresas y el chocolate y dejamos reposar en la nevera. A la mañana siguiente estará lista para tomar.

Desayuno equilibrado 2: Cereales dulces y saludables

Ingredientes:

Preparación: Cortar el plátano en rodajas. Añadir los cereales caramelizados con Quinoa Esgir, las nueces picadas y las rodajas de plátano.

Recetas sin carne, ¿y por qué no?

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Añadir recetas sin carne en nuestra alimentación puede ser un gran cambio, pero… ¿Por qué añadir recetas sin carne puede ser bueno para nuestra salud?

La carne siempre ha sido un alimento muy popular en nuestra sociedad. En la antigüedad era un alimento propio de reyes, pues la mayoría de la población no podía consumirla frecuentemente. Por ello, en las grandes celebraciones siempre había un plato principal de carne. Esta costumbre ha llegado hasta nuestros días; sin embargo la carne ya no es un producto de lujo, sino asequible para todos los bolsillos y por ello, se consume abundantemente.

Aunque la carne gusta a la mayoría de paladares, lo cierto es que es un alimento que solo debería consumirse de 3 a 4 veces por semana y si es carne roja, máximo 2 veces por semana. Esto se debe a que un gran consumo de carne se relaciona con altos niveles de colesterol y el desarrollo de graves enfermedades como el cáncer. De hecho, consumir carne no es imprescindible y podemos incluir recetas sin carne en nuestra alimentación habitualmente.

Añadir recetas sin carne a nuestra alimentación es muy beneficioso, pues de esta manera aumentaremos el consumo de cereales, legumbres, frutas y verduras, alimentos base en una alimentación saludable como por ejemplo, la dieta mediterránea.

Ideas sabrosas de recetas sin carne

A continuación, incluimos una deliciosa receta sin carne. Si buscas más ideas de recetas sin carne, te invitamos a visitar los posts «Aceite de oliva virgen, un ingrediente de oro» y Cocktail Picatostes, ideales en tus platos de verano».
Además, en breve, encontraréis más recetas sin carne o veganas en el blog de Esgir.

Receta sin carne: Ensalada de patatas completa con limón y ajo

La primera receta sin carne es muy sencilla de preparar, pero es recomendable hacerlo con un par de horas de antelación para que esté fresca y pueda absorber el sabor del aliño.

Ingredientes para 4 personas:

    • 4 patatas cocidas y peladas
    • 1 paquete de Picatostes Pimentón y cebolla
    • 1 pimiento pequeño (puede ser de cualquier color)
    • ½ cebolla
    • Tomates cherry
    • 2 zanahorias
    • Aceitunas verdes y negras picadas
    • Maíz cocido

Para el aliño:

      • El zumo de 1 limón
      • Perejil
      • 1 diente de ajo pequeño picado
      • Sal y pimienta

Preparación:

Cortamos las patatas en dados y picamos el pimiento y la cebolla. Rallamos las zanahorias. Mezclamos todos los ingredientes excepto los Picatostes y aliñamos. Dejamos reposar en la nevera durante 2 horas y antes de servir añadimos los Picatostes Pimentón y Cebolla.

Cómo saber si nuestra alimentación es sana

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Mantener una alimentación sana es lo mejor que podemos hacer por nuestra salud. Si tienes dudas sobre si verdaderamente llevas una alimentación sana, sigue leyendo…

Cómo llevar una alimentación sana

Una alimentación sana repercute en nuestra salud, nuestro físico e incluso en nuestro estado de ánimo. Llevar una alimentación sana es un cambio muy positivo para nosotros mismos.

Al contrario de lo que se suele pensar, llevar una alimentación sana no significa comer platos aburridos ni en poca cantidad. Llevar una alimentación sana es muy fácil y agradable y sobre todo no implica grandes restricciones.

La clave es llevar una alimentación basada en alimentos naturales, dónde los alimentos más consumidos son los cereales, las verduras y las frutas. Evitar las grasas trans y los azúcares es imprescindible, con lo cual evitaremos al máximo consumir alimentos procesados, tales como alimentos precocinados, bollería, embutidos, salsas, refrescos, chucherías…

Otra idea muy frecuente es pensar que llevamos una alimentación sana, cuando en realidad no lo es tanto. Esta idea surge sobre todo al nombrar la dieta mediterránea.

¿Alimentación sana y dieta mediterránea es lo mismo?

Dieta mediterránea y alimentación sana son dos términos que se suelen confundir. La dieta mediterránea es un modelo ejemplar de alimentación saludable, entendiendo dieta como sinónimo de alimentación. Pero no es el único ejemplo de alimentación sana, otros modelos como la alimentación vegetariana, vegana o paleo también lo son.

Mi dieta es mediterránea, ¿entonces llevo una alimentación sana?

Esta es una idea bastante frecuente. Se suele pensar que por el hecho de vivir en un país mediterráneo ya estamos siguiendo una dieta mediterránea y eso no es del todo cierto. Cada persona lleva un estilo de alimentación diferente, ya que los gustos y las costumbres varían mucho de un hogar a otro. Además la dieta mediterránea se basa en consumir alimentos naturales y la realidad es que el consumo de alimentos procesados ocupa un gran lugar en casi todos los hogares.

Nuestra alimentación es sana porque nuestros platos son tradicionales.

Esta idea también suele ser bastante extendida. Los platos tradicionales se caracterizan por ser deliciosos y por ser preparados con alimentos naturales. Por ello se suele pensar que son propios de una alimentación sana. Sin embargo, no siempre es así. Para que nuestros platos tradicionales formen parte de una alimentación sana, evitaremos añadir ingredientes demasiado grasos de origen animal como la manteca, las vísceras o los embutidos y optaremos siempre por cantidades moderadas de aceites vegetales como el aceite de oliva. De esta manera podemos disfrutar de una alimentación sana, tradicional y deliciosa.

Comida para verano, fresca, fácil y saludable

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La comida de verano se caracteriza por ser fresca y sencilla. Durante estos días tan calurosos no apetece encender el horno o los fogones, pero siempre nos gusta disfrutar de un buen plato. Si queréis ser prácticos, rápidos y no pasar calor en la cocina, a continuación os damos algunas ideas fáciles y saludables de comida para verano.

Comida para verano: entrantes

Una ensalada siempre es una magnífica opción en verano. Combinar diferentes sabores y texturas es la clave para preparar una ensalada perfecta.

Ensalada de anchoas con Picatostes

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 tomates de ensalada
  • 1 paquete de Picatostes Pimentón y Cebolla
  • 1 lata de anchoas
  • 1 lata de aceitunas negras
  • 1 paquete pequeño de bolitas de mozzarella
  • Aceite de oliva

Preparación:

Lavamos y cortamos los tomates en dados. Picamos las anchoas y las aceitunas en rodajas. Mezclamos los anteriores ingredientes y añadimos aceite de oliva. Por último añadimos las bolitas de mozzarella y los Pimentón y Cebolla. No hace falta salpimentar puesto que las anchoas y las aceitunas ya contienen suficiente sal.

Comida para verano: Plato principal

Lentejas veraniegas

Las lentejas es una comida típica del invierno pero también es posible prepararlas como comida de verano. A continuación te explicamos cómo:

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 bote de lentejas cocidas
  • 1 paquete de cebolla frita Esgir
  • 2 huevos duros
  • 1 pepino
  • 1lata de maíz cocido
  • 1 zanahoria rallada
  • Aceitunas verdes
  • Aceite y vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación:

Primero lavamos y cortamos el pepino en dados. A continuación picamos los huevos duros y las aceitunas. Lavamos bien las lentejas y escurrimos. Mezclamos las lentejas con las verduras y el huevo duro. Aliñamos al gusto y salpimentamos. Por último, añadimos la Cebolla Frita Esgir.

Comida para verano: Postre

Una buena comida de verano siempre finaliza con un postre frío y sí es saludable, mejor que mejor.

Copas de mascarpone y melocotón

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 melocotones rojos
  • Choco Pétalos Esgir
  • 300 gramos de yogur griego
  • 300 gramos de mascarpone
  • 4 cucharadas de mermelada de melocotón

Preparación:

Primero mezclamos el yogur griego con el mascarpone y la mermelada melocotón hasta que estén bien integrados. Después lavamos y pelamos los melocotones y los cortamos en dados. Y ya podemos montar nuestras copas. Primero colocamos como base los Choco Pétalos de Esgir. Luego la crema de yogur y mascarpone y para finalizar los dados de melocotón.